乌拉圭重视出口葡萄酒品质
发表于:2024-05-02 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月02日,随着国外市场对乌拉圭多品种、高品质白葡萄酒的需求越来越高,乌拉圭日渐重视出口葡萄酒品质。乌拉圭葡萄酒协会负责人Gustavo Magarinos说:"在英国,我们的新商机就是葡萄酒俱乐部和高档餐馆,他
随着国外市场对乌拉圭多品种、高品质白葡萄酒的需求越来越高,乌拉圭日渐重视出口葡萄酒品质。
乌拉圭葡萄酒协会负责人Gustavo Magarinos说:"在英国,我们的新商机就是葡萄酒俱乐部和高档餐馆,他们都是乌拉圭不同品种葡萄酒的最佳目标市场。"
目前低档乌拉圭葡萄酒都是在英国超市销售,但是乌拉圭已经开始重视国外的高端市场,尤其是美国、巴西(乌拉圭的葡萄酒出口市场)、波兰以及斯堪的纳维亚半岛国家,他们都是乌拉圭国际标准品种白葡萄酒的支持者,包括霞多丽、长相思、托伦特斯(Torrentés)、阿尔巴利诺(Albari?o)、琼瑶浆和维欧尼。
乌拉圭约有300家葡萄酒生产商,但只有20价酒厂重点从事高端葡萄酒生产。
最近对这20家生产商进行旅行访问后发现,他们普遍向高端产品方向发展,致力于生产的葡萄酒,通过五天冷浸、加入美乐等口感柔和的葡萄混酿、混合新旧法国橡木桶陈酿等方法,改变乌拉圭本土葡萄品种Tannat 粗糙、涩口特性。
乌拉圭是南美第四大重要的葡萄酒生产国,其酿酒家族多为19世纪来到乌拉圭的移民后裔。现在乌拉圭酿酒师面临的挑战是,在新的出口市场,以合理的价格销售高品质产品。
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