黄酒大盘越做越大
发表于:2024-05-03 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月03日,2011年,全国黄酒产量完成310万千升,创历史新高;经济效益指标也呈两位数大幅攀升,主营业务收入同比增长21.71%,利润同比增长46.30%。从2004年黄酒产量占全国饮料酒比重不足3%,到去年突
2011年,全国黄酒产量完成310万千升,创历史新高;经济效益指标也呈两位数大幅攀升,主营业务收入同比增长21.71%,利润同比增长46.30%。从2004年黄酒产量占全国饮料酒比重不足3%,到去年突破300万千升,几年间黄酒产量翻番激增,黄酒的蛋糕越做越大。以前的小而散、作坊式黄酒生产局面正在发生根本改变,涌现出一批实力强、产量大的黄酒"航母"。
据中国酿酒工业协会黄酒分会的统计,目前,产能超过10万千升的有古越龙山、会稽山、金枫3家,超过5万千升的有塔牌、沙洲优黄等5家,超过1万千升的达到20家。古越龙山年份酒库藏能力达25万千升,创吉尼斯世界纪录。据业内人士预测,"十二五"期间,我国黄酒产业将呈加速发展态势,到2015年,黄酒总产量有望突破500万千升,可与白酒分得半壁江山。
中国酿酒工业协会黄酒分会秘书长沈振昌认为,只有整个黄酒产业的蛋糕做大了,才能谈得上中国黄酒真正意义上的振兴。
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