深圳建立中国葡萄酒培训中心

法籍华人、葡萄酒大学中国教务长翁洋与资深葡萄酒专家巴乐亲临深圳，为来自各地的20多位葡萄酒快乐喜爱者讲解法国葡萄酒常识及品鉴法子。校方别开生面地采纳了漫谈式的排座方法，便于学员互动交换，让长达6个小时的课程始毕生动活跃。

日前，受深圳建文酒业有限公司董事长陈建辉约请，法国葡萄酒大学上海教务长翁洋，协同法国葡萄酒大学传授瓦莱丽在建文酒业举行法国葡萄酒文明常识和品味课程，并将与建文酒业创建持久合作关系，建立中国培训中间，展开培训及旅游体验名目，向海内葡萄酒快乐喜爱者传布葡萄酒文明常识。

培训中间开设的课程重要包含：葡萄种植、酿造技能、酿酒企业办理、葡萄酒商业和市场营销、葡萄酒法令律例、感官阐发(针对酿造阶段)、品酒(法子与本领)、侍酒师(含食物与食品)。面向葡萄酒快乐喜爱者开设的专业教诲(包含周末班)，红酒课程深刻浅出，情势活泼活跃，好比"品酒第六感"、"音乐对品酒的感官影响"、"松露与葡萄酒的搭配"等主题性和体验式培训。

课程共有葡萄酒的品味进程、感官练习、批评方法、食品搭配、法国葡萄酒文明、品质观赏尺度、酒标辨认7个模块，并品味了葡萄酒大学和建文酒业供给的9款分歧范例的琼浆，让学员领会葡萄酒的根本常识和品鉴法子。特别是针对视觉、嗅觉、味觉的感官练习部门，更是在海内同类课程中少少见到的。

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