布局三十万亩葡萄基地,中国产地崛起世界(四)

"30万亩葡萄基地，不仅在国内企业中遥遥，放眼世界也位居前列。"专家分析指出，"除了布局酿酒葡萄基地，基地管理的"张裕模式"也在帮助张裕不断增强冲击世界葡萄酒品牌的实力。"

据介绍，张裕葡萄基地有"自营型基地"和"合同型基地"两种基地建设模式，对合同型基地实行"公司+合作社+农户"、"公司+大户"的管理模式，张裕在所有葡萄基地均建立了种植专家、技术管理团队、合作社级技术人员三级技术服务体系；张裕还建立了葡萄基地信息化系统，用IC卡对种植户建档，对葡萄园的标准化管理过程进行追踪，确保葡萄原料质量和原料来源的可追溯。

另外，张裕在国内"以糖计价、优质优价"收购政策，实行"分类收购、分类加工"，引导种植户种植优质葡萄，并对原料进行质量分级，同时建立葡萄原酒管理信息化系统和国家级质量检测平台。再者，张裕在每个葡萄基地旁都建有原酒发酵中心或酒庄，葡萄能以新鲜状态进入厂区发酵。

据透露，与张裕葡萄基地发展规模相匹配，位于烟台经济开发区的张裕葡萄酒研发与制造中心将于2015年完工，可年产葡萄酒、白兰地等25万吨。届时，张裕年产能总计将达到40万吨，做好与公司发展相适应的产能战略储备，以满足不断增长的市场需求。