川菜找到相配的葡萄酒
发表于：2024-05-07 作者：中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月07日，昨日，法国南部国际经济发展局宣传部部长罗恒带着来自法国南部地区的20多个不同产地的葡萄酒来到成都，在当晚的"法国南部之夜"活动中，他给川菜找到了一款相配的葡萄酒。在罗恒眼里，成都就像是一位韵味万千的女
昨日，法国南部国际经济发展局宣传部部长罗恒带着来自法国南部地区的20多个不同产地的葡萄酒来到成都，在当晚的"法国南部之夜"活动中，他给川菜找到了一款相配的葡萄酒。
在罗恒眼里，成都就像是一位韵味万千的女子。让他感到神奇的是，不论在哪个城市，他总能一眼认出哪个女孩是"川妹子"，"她们特别像法国南部的'麝香白葡萄酒'，散发着桃子、蜂蜜和白色花朵的芬芳。"
"辣是川菜的主调，但还有甜、酸、麻的不同味道，只有来自米内瓦产区和科比埃产区的葡萄酒才能相配。"罗恒对川菜也有着不同的心得。
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