葡萄园:罗曼尼-康帝
发表于:2024-05-03 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月03日,罗曼尼-康帝拥有7个葡萄园,总共26公顷。其中,包括立的酒园康帝园、塔希、李其堡、罗曼尼、圣维望之罗曼尼,另外还有依瑟索、梦拉谢。梦拉谢是无可匹敌的白葡萄酒,一支梦拉谢需要付出比罗曼尼-康帝更高的代价
罗曼尼-康帝拥有7个葡萄园,总共26公顷。其中,包括立的酒园康帝园、塔希、李其堡、罗曼尼、圣维望之罗曼尼,另外还有依瑟索、梦拉谢。梦拉谢是无可匹敌的白葡萄酒,一支梦拉谢需要付出比罗曼尼-康帝更高的代价。7支罗曼尼-康帝酒庄1978年份的梦拉谢酒,2001年苏富比纽约拍卖行售价16.75万美元,即每支2.3929万美元。
沃恩-罗曼尼酒村共有大小酒庄16座,其中受瞩目的就是康帝酒庄了。
罗曼尼-康帝酒庄是康帝酒园中最小的,罗曼尼-康帝酒庄的葡萄园总面积有1.8公顷,还不到巴黎协和广场的一半。全部种植着世界上最名贵、最难栽培的黑皮诺葡萄,平均树龄已近50年。葡萄的收获量极少,每公顷平均种植1万株葡萄树,每公顷年产量2500升,平均每三株葡萄树才能酿出一瓶罗曼尼-康帝酒,年产500箱,共6000瓶。
直到目前,罗曼尼-康帝一直沿袭着18世纪的耕作方法和酿造工艺,比如犁耕、有机堆肥、人工踩皮榨汁等。罗曼尼-康帝具有变幻莫测的香气,关于它的味道,首席酿酒师奥贝尔-维兰曾形容它:"带有即将凋谢的玫瑰花香味,使人流连忘返,彷佛是谪仙飞往天际时遗留于人间的东西。"如此甘美浓郁的酒,甚至使你只要想起来就觉得齿颊回荡着芳香。
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