葡萄酒无度数错误观点“深入人心”
2月22日下班去超市想选购一瓶红葡萄酒，无意间听到了两个很时髦的小姑娘的对话。"晚上聚餐买什么酒好？"其中一个发问，"买葡萄酒吧，没有度数，喝完也不怕查酒驾的。"另一个答，然后俩人一边聊天，一边选购了两瓶红酒向款台走去。我在旁边听着，顿时感觉无奈又悲哀。
近几年来，国内葡萄酒市场快速发展，中国一时之间成了世界上最重要的葡萄酒市场之一，新旧世界葡萄酒国家都瞄准了中国市场这块大蛋糕，不仅如此，国内的"外行人"也抓住商机纷纷转战葡萄酒行业，然而就在葡萄酒行业迅速崛起的今天，我国消费者却急需"扫盲"。
中国人聚餐讲究的是"感情深，一口闷"，如今随着葡萄酒保健知识的普及葡萄酒早已"飞入寻常百姓家"。"这是葡萄酒，没有度数"这类的劝酒词不绝于耳，可见葡萄酒的错误观点在我国早已"深入人心"。除此之外，"葡萄酒没有保质期，放的越久越好""葡萄酒保健，多喝点身体好"等这类的谬论也是我们经常从老百姓口中听到的。面对如此局面，我们一定可以做点什么来引导消费者正确消费，正确饮用葡萄酒。
酒度是指在20℃的条件下，100个体积单位中所含有的纯酒精的体积单位数量。根据国际葡萄与葡萄酒组织（OIV），葡萄酒只能是破碎或者未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分发酵后获得的饮料，其酒度不能低于8.5%（体积分数）。可见葡萄酒不仅有度数，而且还有最低度数的限制，这是葡萄酒饮用者最起码应该知道的，不要等到查酒驾看到结果之后才后悔莫及。
葡萄酒也是有保质期的，很多红葡萄酒的保质期一般在10年左右，当然有的会短一些，也有的会长一些，酒越陈越香一般指的是酒精度达20度以上的酒。酒精度20度以上的红酒如果保存的好，放几年确实会产生一些香味。20度以下的红酒，放置时间长了容易发酵，细菌侵入而变质。
葡萄酒虽然有保健功能，但并不是喝的越多越好。"物极必反"的道理相信大家都懂。红酒中的主要健康成分是多酚类物质，如白藜芦醇和单宁酸等。最新研究结果说明，吃这些物质的数量不同，产生的效果可能是完全相反的。对于已经有动脉硬化和血管狭窄的人来说，如果饮红酒过多，一则不利于供血机能，二则酒精本身便有升高血脂和促进动脉硬化的作用，还能促进部分癌症的发生。所以不要再说"多喝点对身体好"的这种话，会让人笑话。
对于葡萄酒，笔者懂得也不是很多，但是在我国葡萄酒行业高速发展的今天，笔者真心的希望，葡萄酒行业的各个企业、专家、媒体等能发挥自己的优势与作用，为国内葡萄酒市场的"扫盲"做出贡献，规范我们的葡萄酒市场，使它能够持续发展下去。
