酒如诗,茶如道
发表于:2024-05-02 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月02日,郁闷的时候,都喜欢借酒浇愁,其实不妨品茶。酒如诗,而茶如道酒奔放、浓烈、刺激,是宣泄物,也是麻醉品。而茶,平中见滋味,淡里有幽香,苦中有甜,涩里有醇。之于口感,是回味绵长;之于感受,是恬淡宁静,之于心
郁闷的时候,都喜欢借酒浇愁,其实不妨品茶。
酒如诗,而茶如道
酒奔放、浓烈、刺激,是宣泄物,也是麻醉品。而茶,平中见滋味,淡里有幽香,苦中有甜,涩里有醇。之于口感,是回味绵长;之于感受,是恬淡宁静,之于心情,是悠然自得;之于韵律,如同爵士的音符,低沉婉转,凝重深厚。绿茶淡雅,红茶深沉,茉莉香,乌龙醇,龙井如西湖引人神往遐思,普洱使人倍感亲切,铁观音茶如其名,似乎也染上了一丝历史沧桑。好茶未必需好水,要的是好心情、好品味、好境界。还要有一份洒脱,"飘萧我是孤飞雁,不与红尘结怨".
真水无痕 茶过留香
茶道者,饮茶之道也。其炊茶用具、煮茶方法、茶室布置、礼节礼貌、交谈话题等一系列高雅考究的道道,都有极为严格的规定,一招一数、一板一眼都马虎不得,其刻板程度比起孔孟之道来恐怕是有过之而无不及。茶道乃日本民族特有的一种饮茶艺术,讲究"四规七则",以体现"和、敬、清、寂"的精神。据说,它已成为日本促进家庭和睦、人人相亲,以及教育子女讲究礼仪、尊敬师长的一种重要的方式和手段。对于茶道,周作人曾做过这样的解释:"茶道的意思,用平凡的话来说,可以称作\'忙里偷闲、苦中作乐\',在不完全的现世享受一点美与和谐,在刹那间体会,是日本之\'象征的文化\'里的一种代表艺术。"
茶道
日本
艺术
低沉
刻板
恬淡
洒脱
浓烈
淡雅
深厚
高雅
和睦
婉转
悠然
自得
马虎
一板一眼
借酒浇愁
忙里偷闲
悠然自得
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