清明节，为什么一定要喝酒?

　　又是一年清明。清明，自然是离不开酒的。清明节期间，无论家境贫富，扫墓都要备好酒醪，或祭奠或自酌，酒都是必备品。

　　清明的酒，不仅是我们对先祖的祭奠，对逝者的哀悼;也是对过去时光的思念，对人生的感慨;更是审视自己的内心，对自我的追寻与洗涤。

　　古代诗人杜牧用一首诗阐明了清明节与酒的关系。《清明》，清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。

　　清明节比较近的有一个寒食节，又正值春天，下着蒙蒙细雨，有点冷，但是寒食节又不好进食太多的热食，只有喝点酒才能暖暖身子。

　　清明节是祭奠先祖的日子，人们扫墓时要在墓前滴酒三次，以敬离开的亲人。

　　清明时节，古人于曲水流觞、花间品茗，谓之踏青，这一习俗一直延续至今，相聚自也需要一杯美酒来助兴。