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留学法国圆葡萄酒梦成为新时尚

发表于:2024-05-08 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月08日,当留学人群从精英普及到大众后,随之而来的学历贬值也让人对留学的方向心生疑虑。事实上,在"蓝领"比"白领"更有市场的当下,有一技之长可能比有一堆学历证书更为重要,比如说,出国学习葡萄酒专业,留学法国圆葡

当留学人群从精英普及到大众后,随之而来的学历贬值也让人对留学的方向心生疑虑。事实上,在"蓝领"比"白领"更有市场的当下,有一技之长可能比有一堆学历证书更为重要,比如说,出国学习葡萄酒专业,留学法国圆葡萄酒梦成为许多留学生的新选择。

法国葡萄酒大赛评委、著名超市机构E.LECLERC的特约葡萄酒讲师、法国最著名美酒美食杂志 'Gault millau'特约记者、法国葡萄酒记者协会成员、西卡国际和中国农业大学葡萄酒培训特聘讲师……头顶着这些耀眼光环的孙山珊,只是一位80后的潍坊姑娘。

自2005年毕业后,孙山珊一直从事葡萄酒文化教育推广工作,组织、策划主题品酒会、葡萄酒专业知识讲座等活动。在国内,她投身西卡国际和中国农业大学的葡萄酒教育机构,致力于推广国内葡萄酒文化传播与培训,担任该机构的特聘品酒讲师。

同时,她还担当了法国葡萄酒的中国使者,近几年来,经由她进入中国市场的法国葡萄酒已达数百万瓶。"这条路我会一直走下去,相信我会越走越远越走越宽。"孙山珊非常庆幸自己当初的选择,她希望能让越来越多的中国人了解到葡萄酒的美妙。

2002年9月,大学毕业后的孙山珊怀着对葡萄酒的满腔热爱,来到了法国这个葡萄酒天堂,希望在这里圆她的葡萄酒梦。她先后在法国波尔多自然与农业食品科学学院(ISNAB)、 法国西南部高等商学院学习,获得了法国国家高级葡萄酒与烈性酒技师、法国高等商学院食品和葡萄酒硕士研究生资质,同时顺利通过了法国波尔多葡萄酒行业联合会的专业品酒培训。

她说,正是在波尔多自然与农业食品科学学院的学习,让她认识了葡萄酒,了解了葡萄酒,也与它结下了一生的不解之缘。

随着葡萄酒业的迅速发展,从生产、管理、国际市场营销、研究等各个相关环节均需要大量的专业人才,特别是那些既了解中国市场、又富有国际交流经验的葡萄酒从业人员。

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