酿酒专家们：加拿大今年冰葡萄的优异品质
发表于：2024-05-06 作者：中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月06日，加拿大Inniskillin冰酒酿酒团队称，葡萄采收前夕，气温连续3日皆维持在-10度，十分适合冰酒葡萄得生成，尤其是在2012年1月2和1月3日气温更降到-10度以下，让葡萄更是完全结冻。葡萄凝聚出
加拿大Inniskillin冰酒酿酒团队称，葡萄采收前夕，气温连续3日皆维持在-10度，十分适合冰酒葡萄得生成，尤其是在2012年1月2和1月3日气温更降到-10度以下，让葡萄更是完全结冻。
葡萄凝聚出惊人的香气与美味的口感，完整浓缩了水果的纯粹精华，酿酒师们决定在1/4号时，保握时机展开葡萄压榨。
酿酒专家们皆表示，依照今年冰葡萄的优异品质，必可打造出杰出非凡的Inniskillin冰酒，2011年时Inniskillin冰酒的销售量成长了36%，在各款葡萄酒、气泡酒和香槟之中，是为成长最多的销售冠军。
葡萄
酿酒
气温
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优异
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加拿
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