新年送礼冰酒成消费者抢手年货

年终葡萄酒市场迎来销售旺季，人们健康理念的增强，葡萄酒成为越来越多消费者采购的选择。冰酒作为葡萄酒中的稀有品种更成为不少消费者送礼的抢手年货。

从张裕葡萄酒促销人员处了解到，节前购买冰酒的消费者以公务员和高级白领为主，除了买来在团圆宴上与家人一起享用之外，更多的人是准备用来送礼的。

"临近春节，冰酒销量更比平时增加了好几倍。"张裕广州分公司的市场人员表示。

目前市场上冰酒产品种类繁多，进口酒以加拿大、德国的居多，国产酒则以张裕黄金冰谷冰酒为代表，价格也从几十元至上千元不等。

葡萄酒专家指出，即便在西方，冰酒都是属于一种高端的消费品，因此消费者在购买的时候应当多了解冰酒产品的相关知识和背景。

据悉，目前张裕冰酒产量已经达到1000吨，占全球冰酒产量的一半。

被尊称为"葡萄酒皇后"的冰酒，全球每3万瓶葡萄酒中仅有一瓶。另外，普通葡萄压榨后的出汁率是70%，冰葡萄的出汁率只有20%。

中国桓龙湖畔的黄金冰谷是全球罕见的适合冰葡萄生长与酿制冰酒的区域，北纬41度、海拔380米，依山傍水，形成冬季寒冷但不干燥的特湖区小气候，每个冬季都能达到零下8℃并持续12小时以上的自然低温。