探访阿根廷沙漠里的“葡萄酒王国”（二）

目前，苏卡尔迪家族的酒厂出产高档、中高档、中档和平价四个级别的葡萄酒，其中受欢迎的是以何塞爱女的名字命名的"圣胡丽亚"牌葡萄酒。这个二十多岁的阿根廷姑娘和她的父辈和兄弟们一样，大学毕业后就投身于葡萄酒产业，负责家族酒庄的品牌设计和游客接待。何塞说，这个酒庄如此兴旺的秘密，就是苏卡尔迪家的三代人对葡萄酒的热情。何塞·苏卡尔迪说："我常常这么说，对于我们而言，葡萄酒并不是一桩生意，而是一种生活。我的三个子女都先后加入了这个行业。胡丽亚负责接待来品酒的客人，塞瓦斯蒂安和米盖尔则负责监管葡萄园土壤的肥力状况。"

正如何塞所说，葡萄酒远不仅仅是一种饮品或是一桩生意，而是阿根廷人生活和文化中不可或缺的一部分，是他们一直保持快乐的秘密所在。何塞·苏卡尔迪说："葡萄酒是一种社会活动，因为一般情况下我们并不会一个人喝酒。而在餐桌上，只要有了葡萄酒，也就有了人与人之间的交流、友谊和快乐。而且，每一种食材都有着与其最相适应的酒，究竟哪样的搭配最为美妙，你需要靠自己来发现和体会。"

当城市化的步伐越来越快，当对物质的欲望在人们心中日渐增长，苏卡尔迪一家却依然在门多萨的葡萄园里过着恬静的生活。对他们来说，每天一家人一起坐在碧油油的葡萄藤下，享受一杯自家酿造的葡萄酒，就已经是好的生活。何塞·苏卡尔迪说："葡萄酒是一种生活方式，是一种平实的享受。现在，大多数人的生活节奏都很快，尤其是大城市里的年轻人，每天有太多的时间都耗费在了交通和工作上，但生活中细小的快乐却越来越少。每天一小杯葡萄酒可以给日常生活增添不少乐趣。一家人或是一对情侣，一起喝上一小杯，聊聊天，完全是每天都可以享受到的幸福。而且，在阿根廷，葡萄酒有不同的价位和级别，无论你的经济状况如何，都可以买到适合自己的酒，这一点十分不错。"