对葡萄酒的八大误解

最好的酒都是最名贵的

误解1:最好的酒都是最名贵的

一般来说,价钱越高的酒,品质越高。但品质高的酒不一定是最好的酒。紧记这两点:

·每个人有每个人的taste,这句话应用在葡萄酒上尤其适合。一支大家一致赞赏的酒未必适合你,就那么简单。勉强是没有幸福的。

·没有一种酒能够衬合每一种场合与心情。有时候,即使是一瓶十几块钱的酒,带去海边或野餐时喝,也会觉得很贴切。换成你带的是一瓶几百元的佳酿,一边啜喝一边心痛,又何必呢？

误解2:进口的佳酿必是好货

"进口货"本身就是一个相对词。你身在法国,美国酒便成了进口酒。身在没出产任何葡萄酒的新加坡,全世界的葡萄酒都是进口酒。

每一个国家的酒都有她的强处与弱点。再说,由于地域与气候的不同,每个地区都有她的招牌酒,譬如澳洲的Shiraz、加利福尼亚的Zinfandel。

选酒时,应细心选择那个地区的佳酿,不要糊涂地以为凡进口酒都是好酒。