年货展将飘庐江酒香

中国酒文化博大精深，自然，酒也就成了必不可少的年货佳品。下月7日，2012年合肥旅游迎春购物节暨第四届中国（合肥）年货采购展览即将拉开序幕，值得期待的是，此次年货展或将有两个来自庐江县泥河镇的全新"面孔"与市民见面--一个是安徽"料酒"海神黄酒，另一个则是"皖中白酒品牌"江南醇。

现代技术与传统工艺相结合

说起海神黄酒，许多人不会觉得陌生。因为，走在各大商超、小营业店，包括偏远的农村，基本上都能看见海神盘踞柜台的重要位置。

海神集团董事长徐尚英介绍，集团主打产品为料酒和饮用黄酒，还生产麻油、醋和精制米。其中，料酒和饮用黄酒两大系列产品30多个品种，目前在安徽地区市场占有率80%以上，并向江苏、江西等市场迅速扩展。

谈到海神集团经久不衰的旺盛生命力，徐尚英很是自豪。他说，其中一个很重要的法宝就是坚持自主创新。多年来，海神一直与江南大学、合肥工业大学、安徽工业技术大学等合作，建立研发中心。早在5年前，就将啤酒、葡萄酒的生产工艺引入黄酒生产，将黄酒传统45天的发酵时间缩短为28天，实为全国！

正因为有研发力量的支持，海神将现代技术与传统工艺相结合，新开发出葱姜料酒、红烧料酒、清蒸料酒和香糟卤等一系列功能型料酒，深受广大消费者的喜爱。徐尚英透露，下月将带着这些新产品去年货展，供市民挑选，"未来3～5年，我们将把海神打造成安徽调味品行业的企业，对调味品行业进行整合。同时，加强黄酒饮用氛围的形成，力争成为安徽黄酒饮用市场的。"

将实现销售网络的全省覆盖

与海神主打黄酒不同，泥河镇的安徽江南醇酒业有限公司则准备在年货展上推出原浆白酒。江南醇酒业总经理刘桧介绍，江南醇窖池先天具备高品质弱酸性黄粘土，与四川老窖泥嫁接获得巨大成功，生产出来的产品酒色清澈、入口绵甜。

"2006年成立后，公司就迅速发展，不足的是市场知名度不够。但是，只要尝过我们产品的消费者，都会说好。"刘桧说道，为促进产品销售，江南醇酒业树立以庐江为中心，周边各县市为点的多边直销模式，建立了1万多家直销网点。

说到未来的发展，刘桧充满信心。她表示今年将实现销售网络的全省覆盖，并向周边的省份扩张。而"十二五"期间，江南醇酒业将实施《万吨白酒酿造扩建项目》，力争打造具有观光、窖藏极具徽派特色的皖中白酒基地。

龙头企业带动周边农户致富

记者了解到，作为泥河镇的农业产业化龙头企业，海神黄酒与江南醇酒业还积极探索以工哺农、工农共赢模式，通过项目的实施，既了企业原材料的供给，也给农民带来就业和致富的机会。

具体说，企业同部分农户签订合同，用高于市场价的价格收购糯米、水稻、小麦等粮食。同时，生产出来的酒糟等有机肥料以极低的价格返给农户，作为饲料。还能提供工作岗位，带动农民就业。

刘桧介绍，公司酿造的"江南醇"系列白酒，每年消化玉米、高粱等山地谷物25万吨，推动了周边荒地使用和带动当地粮食种植业规模化生产。同时，企业为当地农民工提供了200个就业岗位，缓解了地方农民工就业的部分压力，并且带动了与白酒生产相关的包装材料、运输、餐饮、服务等二、三产业的发展。

破解融资难首先专心做企业

众所周知，如今，民营企业大多存在融资难的问题。那么，同样身为民营企业的他们，是否也存在如此状况？对此，徐尚英明确表示，不存在融资难的问题，"做强企业品牌，注重品质，信守承诺、不盲目拓展自己的产业，做好这些融资难也就能够迎刃而解了。"

作为一个从摸爬滚打至小有成就的"老前辈"，徐尚英还向很多准备或者已经创业的人，传授起宝贵经验--选对行业、投入精力、专心致志、倾注情感。