葡萄酒酒标上的cl与ml真的有差别吗?
发表于:2024-05-05 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月05日,在一瓶葡萄酒上,正标、背标、瓶底均可能出现计量单位。其中,笔者所见的中文背标均标注为ml或者毫升。根据《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718-2011),该标准的4.1.5对计量单位
在一瓶葡萄酒上,正标、背标、瓶底均可能出现计量单位。其中,笔者所见的中文背标均标注为ml或者毫升。根据《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718-2011),该标准的4.1.5对计量单位有严格的规定:液态食品,用体积升(L)(l)、毫升(mL)(ml),或用质量克(g)、千克(kg)。
而有的酒瓶底部,的确会在瓶身刻上cl的字样,但并非每一瓶葡萄酒都会如此操作,笔者随手拿出三瓶来自法国的葡萄酒,就有两瓶有刻,一瓶没刻。
有的葡萄酒其外文正标标上计量单位,但也并非每瓶酒都有此操作。
也就是说,消费者在葡萄酒的正标和瓶底看到cl是正常的。但中文背标上一定标识为ml或毫升。如果看到中文背标上有cl,那是不符合中国法律的。
即便在国外,外文标签也会标注ml
事实上,即便在海外市场,酒瓶和标签也有可能标识ml。
消息显示,cl代表"厘升",ml代表"毫升"。按照国际体积计量标准1ml=0.1cl。其中cl是酿酒行业及调酒师的常用术语,ml是国际上比较广泛的通用的液体体积计量单位,cl目前除了在西方国家酿酒领域仍在被采用外,已较少被采用。
据了解,旧世界国家普遍偏爱使用cl。因此,LIV-EX上介绍旧世界名庄酒整箱交易时,谈及数量会使用12X75CL的字样。
而新世界不少葡萄酒产品在标注计量单位时则更倾向于使用ml。笔者见到,大名鼎鼎的澳洲葡萄酒品牌奔富(Penfolds)在澳洲销售,其正标与背标上的计量单位,均标注为750ml。笔者手边一瓶来自于阿根廷的样品酒,其西班牙文背标以及瓶子底部同样标注的是750ml。
可见,计量单位绝不是辨别葡萄酒真伪的定律。
葡萄
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国家
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中文
世界
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