白酒步入“奢侈品时代”

8月30日的那则五粮液涨价公告，其实是对茅台酒频频涨价的后发策略，沉默过久的五粮液不得不进行一番必要的"补涨"。根据新金融记者的了解，茅台酒在2011年的涨价风头远胜于五粮液。

早在2011年年初，茅台酒便一口气提价20%。令人咋舌的是，在今年国庆节前夕，2006年产的53度飞天茅台的价格已经突破了2000元天花板，最新市场售价高达2089元，作为酒类风向标的茅台将中国白酒正式引向了高端奢侈品的行列。

相比之下，五粮液于节前的调价更类似于一种"品牌保级"的战略之举。对此，华创证券饮料制造业分析师高利认为，五粮液与茅台长期以来不分伯仲，着高端消费需求，价格敏感性低，企业的提价属于战略层面的提价，有助于品牌形象的维持。

根据糖酒快讯的测算，在茅台酒涨价的带领下，国内多个白酒品牌年内都进行了不止一次的提价，截至2011年年中，这些白酒品牌涨幅都达到60%-80%。

其中，泸州老窖在2011年推出的"中国品味·国窖1573"定价在1880元/瓶，直指世界级奢侈化目标。目前，在北京市场，52度"中国品味·国窖1573"的零售价已经飙升至2180元/瓶。

而根据新金融记者的了解，就在五粮液提价三日后9月13日，去年年利润行业第三洋河酒业随即上调均价10%。

究竟是什么触动了中国白酒业的涨价神经？据糖酒快讯不完全数据统计，中国酿酒工业利润总额从2004年的104.08亿元提高到2009年的360.26亿元，5年增长246.14%。

其中，白酒业在这5年中的发展速度最为迅猛，33.47%的销售收入复合增长率、46.67%的利润总额复合增长率均于行业指标。

对于中国白酒产业过去几年的快速成长，UBS瑞银方面认为："2011年将是中国白酒业依靠量升求发展的尾声，未来5年白酒消费主导因素将转为价涨，白酒销售收入还有很大提升空间。"

对于白酒价格走势，国内机构分析师也是"涨"声一片。前述华创证券高利预测，未来两年提价仍然是贯穿行业的主流因素，200元-700元的次高端价位发展空间巨大。