2011年前10月长春啤酒消费量22.1万千升

昨日，记者从苏赛特商业数据有限公司（以下简称苏赛特）拿到一份东北三省今年前10个月的啤酒消费量统计数据。该数据显示：2011年1~10月辽宁省为224.9万千升；吉林省为122.8万千升,其中长春市消费掉22.1万千升；黑龙江省172.3万千升。

2010年苏赛特在《中国啤酒市场产业发展状况报告》透露，吉林省2009年全省啤酒销量达125万千升，长春市啤酒销量22万千升。而只过了一年多的时间，长春市啤酒销量就有了迅速变化，2011年前10个月，长春啤酒消费量就已经超过此数据，达到22.1万千升。

按照长春市总人口约756.5万人计算，相当于前10个月每个长春人平均消费了29.21升啤酒。如果换算成瓶来计，按一瓶容量600毫升计算，等于人均消费了48.68瓶啤酒。业内人士称，照此估计，长春市2011年全年啤酒消费量将突破25万千升。

近三年来，高端白酒茅台、五粮液接连提价，平均一年连续出现2~3次司空见惯，可是对于啤酒提价，消费者却觉得有些意外提价。参照上述的啤酒消费需求日益旺盛的市场，不断增长的需求量也从侧面反映出了近日长春本地啤酒淡季提价的另一层含义。

专访：啤酒为何很少提价？

对于啤酒的提价现象，本报记者昨日专访了苏赛特商业数据有限公司董事长李保均。

记者：为什么啤酒很少提价？

李保均：啤酒在国外是归于饮料的。饮料的一个特点就是含水量高，90%甚至更多的成分都是水。因此，相对于白酒50%左右的酒精含量而言，啤酒10来度的原麦汁浓度、3%左右的酒精浓度就很低了，因此啤酒受原材料（主要是粮食）价格的影响要小很多，所以价格更有弹性，提价的周期会更长。

记者：对于啤酒调价，为何各家企业都很敏感？

李保均：啤酒的利润比白酒低很多。但是，啤酒行业的竞争却是最激烈的，所以价格成为竞争的要素，也是最敏感的要素。提价就意味着消费者的流失。

记者：近日长春市场上，雪花、金士佰两大品牌同时提价，这是不是可以理解为,东北地区的啤酒价格相对于其它省份较低,对调价有一定的需求?

李保均：啤酒的涨价周期一般为一年，都选择在销售淡季，尤其是销量小的冬季。吉林地区近期主要品牌的提价，可以看做是周期性表现，其他地区也类似。如果注意观察，明年这个时候也会出现类似的涨价。