澳葡萄酒中允许添加稳定剂

近日起，澳洲酿酒商们可以向葡萄酒中添加一种化学添加剂，而该添加剂同样应用在牙疼药和止泻药当中，食品标准协会已经证实了该添加剂的安全性。

澳大利亚葡萄酒商联盟获得批准可以应用羧甲基纤维素钠(Sodium Carboxymethyl Cellulose)，俗称稳定剂或者E466食品添加剂，该添加剂可以有效应对白葡萄酒和起泡葡萄酒中结晶问题和浑浊问题。猎人谷葡萄某酒商预计，使用该添加剂可以使没瓶葡萄酒成本下降20c，并且可以提高葡萄酒的质量。

据悉，E466添加剂在部分欧洲葡萄酒中也有运用，澳大利亚直到现在才可以使用是因为当地法规拒绝使用添加剂，而如果一直沿用这一禁令，将会违背澳大利亚和欧盟2008年签订的贸易协定。此外，葡萄酒消费者并不会明确葡萄酒中是否添加次此添加剂，因为澳洲葡萄酒商标并不要求列出所有添加剂的名称。