东北酒的强势雄起尚需时日

东北酒一度在全国市场内取得令人瞩目的成绩，一些品牌着实让东北酒火了一把。近几年，东北酒却失去了那股冲劲，依然处于产品档次低、竞争秩序混乱、企业规模小、缺乏整体优势的状态。东北酒为什么无法形成如川酒、徽酒一般的整体优势？

天然好酒

没有叫响好品牌

黑龙江省白酒都是纯粮酿造，有着酿造好酒的良好天然条件。省外一些酒厂为了提高酒的质量，还特意从黑龙江省买粮食作酿酒原料。提到地产白酒，黑龙江出好粮也出好酒，黑龙江白酒应有自己的名牌和自己的市场。

东北白酒品牌众多就更不用说了，几乎每个地级市场都有各自畅销的地产品牌。黑龙江有玉泉、北大仓、富裕老窖等；辽宁有老龙口、道光廿五、铁刹山、三沟、凤城老窖等；吉林有榆树钱、大泉源、洮南香、洮儿河、龙泉春、吉久王等。可如此众多的品牌，有这么好的酒怎么就没有让人觉得是中高端酒？怎么就没有叫得响的全国品牌？

让大家认识东北酒的途径之一就是每年的全国糖酒会了，可以往每届糖酒会东北酒的参加品牌倒不少，但厂家、商家在糖酒会上给东北酒的展示却降了一格，展位位置不占优势，规模与形象更不能与其他省份的参展企业相比。

酒类营销人士朱玉增向《华夏酒报》记者表示，"在过去几年中的全国糖酒会上每次都看到过一个东北酒品牌，从其现场形象和产品形象上我从没把它当作一个响当当的品牌，而近来才知道该品牌在东北相当有实力。 "

"东北有好酒，没有名酒"，这是近几年来业内人士对东北酒的总结。名酒的内涵不仅仅在于它所包含的品牌知名度、美誉度等品牌特征，更主要在于它内在价值的增值性，或者称为品牌的溢价空间。 那么，既然东北酒有好酒的先天基础，文章来源华夏酒报却产生不了好酒应有的价值，那就需要让好酒真正变身为名酒。

但是，现在关键的是东北酒在本地的市场份额也正在受到越来越大的市场压力。而之所以受到如此大的市场压力，根本原因就是来自东北之外的强势品牌的市场延伸所致。众所周知，在中国的白酒市场中，四川之外的哪一家白酒敢在四川叫板？

徽酒也是如此。虽然目前徽酒总体上不敌川酒，但是，在安徽省内的市场却是徽酒的真正天下，如古井贡、口子窖、高炉家、沙河王、迎驾贡、文王贡、金种子、皖酒等几大徽酒主流品牌撑起了徽酒自己的天空。虽然没有在全国市场做大做强，但是，在以安徽为中心的区域市场中却声震一方，外地酒很难在这个地盘上有什么大的作为。

挖掘东北白酒历史文化

酒脱离不开文化，尤其是白酒，甚至可以说白酒的主体就是文化，是文化赋予了白酒以生命。因此，白酒在市场上能存活，存活多久，完全取决于文化的生命力。白酒产品在突出文化内涵时要展现其蕴含一无二的深刻内涵。几乎每个区域市场的地产酒，都可以挖掘出浓郁的产品文化，这些都是地产酒品牌取之不尽的文化宝藏。

东北拥有特殊而悠久的文化历史，北大仓、北大荒、满族传统工艺、花园酒的古代金国传奇故事等，无一例外都是东北所特有的。对于东北白酒，如何将这些东北特有的文化底蕴发挥的淋漓尽致，这应该是一条漫长的道路。如果忽略了地域文化的熏陶，那么只能沦为白酒市场简单、粗糙的产品，毫无光芒四射之效。

另外，要培育产品文化特色，白酒产品消费价值的核心支撑是产品文化，整个东北酒在历史性传承文化方面很难形成强势的文化要素，不能够满足强势高端产品的需要，这也是东北酒为什么不能在100元以上市场有效开发的原因之一。

文化的价值在于把握和再开发，孔府家的"家文化"、沂蒙酒的"沂蒙小调"、酒鬼酒的"湘泉文化"都是充分挖掘本地文化，让自身特色文化扎根全国消费者心中，使品牌在整个中国白酒市场站稳中高档酒市场。但是文化因素不是导致整个东北酒弱势的最主要原因，东北酒企业完全可以在个性文化、情感文化方面得以弥补其在历史性文化和地域性文化方面的不足。

虽然我们知道，东北酒要像川酒、黔酒那样兴旺壮大还须走很长一段路，而在这段路途中也必将遭受许多艰难痛苦的磨练与蜕变，但蜕变之后的东北酒势必成为中国酒的又一新亮点！

思路决定出路

要改变目前低档产品为主的产品结构，形成形象产品、获利产品、直接竞争产品的合理产品线。到目前为止，大部分东北白酒是以低端为主的。

低端白酒主要走的是流通渠道，利润微薄，他们觉得没有能力也没有必要在全国媒体上投放广告。这样一来，全国消费者就难以在大众媒体上听到东北白酒的声音。

黑龙江省酒类管理办公室主任王永桓也曾表示，"我认为要想推动龙江酒走出去，首先要着力提升酒类产业整体发展水平，从调整优化酒类产业结构、建立酿酒工业原料基地、加快培育龙江酒业等知名企业、大力推进酒类产业科技进步等几个方面着手，打造全国知名品牌。一方面，要着力开发省外乃至国际酒类市场。鼓励黑龙江省酒类名牌生产企业积极开发国内、国际市场资源，到省外乃至国际市场上建立生产基地或设立销售公司，扩大产品的市场占有率；另一方面，加强省内酒类市场开发。推动有特色商业模式建设，不断推出适合商务、旅游、馈赠、休闲消费等领域产品，促进黑龙江省酒类消费水平整体提高。"

东北酒企要想逐鹿全国市场，就需要重新开发自己的形象产品，栖身主流市场，转变运营观念，培养人才，重用高素质的人才；东北酒要崛起，就要对自己的品牌价值主张负责，进而将价值文化承诺转化成实实在在的利益。

雄起整个东北白酒板块，必须要沉下来做实实在在的市场，市场竞争已经进入到全面竞争阶段，竞争环境不可谓不残酷。单靠一方面的力量，无论是厂家还是商家，都很难赢得市场的主动权。

综上看来，惟有实实在在地付出，踏踏实实地做市场，东北白酒才能真正将品牌做大做强。同时也希望在今年的全国糖酒会上，东北酒再创佳绩。抢占省内中高端市场的同时，向省外市场突围。