高端白酒控制市场，玩“饥饿营销”

五粮液发布公告称，决定从2011年9月10日起，对"五粮液"酒产品出厂供货价格进行适当调整，上调幅度约为20%-30%。按照五粮液现在的市价计算，这次涨价将使五粮液售价突破千元。

昨日，记者从五粮液徐州地区总代理处了解到，目前我市没有接到厂家关于9月10日调价的通知。"目前52度五粮液的市场零售价格为898元/瓶，52度五粮液1618的零售价格为939元/瓶，没有上调价格。"

五粮液徐州总代理--市糖烟酒公司有关负责人介绍，前几天，我市收到了五粮液厂家关于调整68度五粮液产品零售价格的通知，从9月1日起从原来的989元/瓶调整到1380元/瓶。

市糖烟酒公司有关负责人称，由于厂家只控制地区代理商销售的产品价格，违反厂家制订的价格可以处罚，但是厂家控制不了商场超市等零售终端的酒的价格，由于高端白酒货源紧缺，因此很多零售终端的产品价格早就涨了。昨日，记者在中山南路的一家专卖店看到，68度五粮液早就涨到了1280元/瓶了。

"53度茅台和52度普通五粮液断货，你可以购买其他白酒。"市区一家超市的工作人员介绍。淮海东路上的糖烟酒专卖店，53度茅台酒和52度五粮液只按瓶销售。"现在茅台几乎断货了，五粮液也非常紧张，因此我们只能采取限购措施，不按箱销售。"柜台营业员说。

"现在茅台几乎处于断货状态，已经停止批发，只按瓶零售了;而52度普通五粮液也没货了，五粮液1618目前只剩200多箱，68度五粮液只剩300多箱，45度五粮液只剩500多箱，厂家节前并没有发货的计划。"我市茅台、五粮液总代理处相关负责人介绍，他们正在和厂家进行沟通，但是目前不仅茅台和五粮液等厂家控货，其他部分中高端白酒也开始控货，因此导致高端白酒货源越来越紧张。

业内人士张先生分析，日益旺盛的市场需求成为高端白酒提价的主要诱因。厂家利用"饥饿营销"导致缺货和人们追求品牌的心理，一次次推动了涨价。"控量保价"、"饥饿营销"是高端白酒厂家经常采用的策略。

"由于高档白酒价格持续飙升，'买茅台股不如囤茅台酒'之类的投资理念被炒得很热。"业内人士赵先生分析，高收入群体越来越多，体现身份的奢侈品消费形成了某种奇特的"刚性需求"，因此一些投资者炒作助推高端白酒。