收藏白酒，稳赚不赔的买卖
世人对于高档酒、知名白酒有着特殊的钟爱，对茅台的收藏价值和拍卖价值十分看好，动辄几百万的酒放着不仅不会贬值还会升值，都是稳赚不赔的买卖。
白酒在中国有特殊的地位。白酒不仅有几千年的酒文化为其撑腰，现实生活中也有"无酒不成宴"的基础。随着中国经济不断发展，人们消费能力的提高，"奢侈品"概念渐入人心，高档白酒在国人消费比例越占越高。如今，中国能够和愿意消费奢侈品的人群越来越大，"不怕东西贵，就怕东西差"，可以预期的是，未来中国在奢侈品方面的消费能力将会越来越强。
同时，国内高端白酒市场上有一个奇怪现象，就是"喝酒的人不买，买酒的人不喝"。以茅台为例，业内人士估计，每年只有约2成的茅台酒进入了大众消费市场，剩余8成茅台酒主要用于宴请、送礼等人情、公干消费，甚至成为收藏品，尤其在近两年热钱泛滥、投资渠道变窄的情况下，许多闲余资金纷纷瞄上了白酒，收藏白酒、拍卖白酒越来越热，助长了高档白酒的涨价，让高档酒的消费门槛越来越高。
目前天价的高档白酒尤其是具有稀缺性的茅台酒主要用于商务、公务宴请、送礼，极少数则为品鉴或收藏，这也促使茅台酒成为越涨价越走俏的商品。一瓶1958年产的土陶瓶贵州茅台酒，当时售价4.2元，53年后的12月14日西泠印社(微博)秋季拍卖会上，以145.6万元的天价成交，多惊人啊。
资深白酒营销专家舒国华甚至表示，未来高端白酒的价格将继续上涨，而龙头茅台酒的涨价没有"天花板"。
中国白酒酿造历史至少有3000多年，而洋酒奢侈品牌只有一二百年，后者无法相提并论。而与高端洋酒、进口红酒如拉菲、XO、拿破仑等品牌动辄数千上万元相比，国产高端白酒价格仍偏低。另外，我国一线高档白酒都具有一定的稀缺性，产能受限。包括茅台、五粮液、国窖1573、水井坊等在内的一线白酒的高端酒总产能不超过7万吨(茅台3万吨+五粮液3万吨+国窖1573约0.4万吨+水井坊0.5万吨)，总量不敌全球烈酒集团英国帝亚吉欧旗下的威士忌"尊尼获加"2010年全球8.6万吨的销量。因此这也会加剧高档白酒价格未来的上涨预期。
一些有识人士则分析指出，除了一些客观因素外，白酒连涨，更多是一些厂商人为控货，制造"紧俏"感，加紧炒作；一些企业也在为战略发展需要而提价，竭尽所能营造涨价氛围。
业界人士认为，白酒涨价潮落的条件是央行连续加息、信贷发放、公款吃喝与灰色收入受到有效抑制，如上述条件不具备，作为新兴经济体的中国会继续朝奢侈品消费大国狂奔。
