白酒和健康

在白酒对人体宜不宜的问题上，大江酒业百年老店总结了中国传统医学与现在医学的观点供大家参考。中国的传统医学与现代医学有些出入，李时珍在《本草纲目》中说："适量饮酒可消冷积寒气、燥湿痰、工郁结、止水泻"，古代中医认为"酒为水谷之精、味辛甘、其性热、其气悍，无所不至，畅和诸经，"具有"杀百邪恶毒气"、"除风下气"、"开胃下食"、"止膝疼痛"和"酒以治疾"等功效。这些都是古代先民对酒在医学实践中的高度概括和总结，是酒对人类的贡献。

现代医学研究表明：酒精是由CHO元素组成的，酒精在人体内可以氧化供能，正常人体血液中平均酒精含量为0.003%。适量饮用酒能使全身组织特别是动脉血管平滑肌松弛和扩张，增强血液循环，增加血液中高密度脂蛋白胆固醇，有利于血压降低和保护心肌组织，防止心脏动脉血管粥样硬化沉积物的形成，不易发生动脉硬化。此外，适量饮酒对失眠症者有催眠的作用，能促过新陈代谢，增强免疫力和抵抗力，还有清除体内自由基、搞衰老和美容养颜之功效，白酒还能暖身御寒，每克酒精在体内完全氧化后能产生37kj的热量，并提供20.6kj的热能。适量饮酒对心身健康有益，有助于心态平和。总之，饮酒与健康之间存在着U型曲线关系，即少饮有益，多饮有害，只要体内有适量有酒精存在，就有保分健作用；只有过量饮酒，体内酒精超过一定量时才会对人体健康带危害。

从上述观点我们可以看出，饮酒对我们身心健康都是有益的，只要我们时刻把握适量这个原则就可以放心饮用。