历史强调文化饮酒
发表于:2024-05-06 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年05月06日,中华民族是礼仪之邦,国人好客,"有朋自远方来,不亦乐乎。"酒是人际交往的的润滑剂。陌路相逢,一杯酒下肚,就算相识。三杯酒下肚,就是朋友。一场酒宴下来,就是老朋友。酒品包括物质和精神两个层面。原本是同一
中华民族是礼仪之邦,国人好客,"有朋自远方来,不亦乐乎。"酒是人际交往的的润滑剂。陌路相逢,一杯酒下肚,就算相识。三杯酒下肚,就是朋友。一场酒宴下来,就是老朋友。
酒品包括物质和精神两个层面。原本是同一个酒,可以把人变成多种神态。清程世爵在《笑林广记》一书撰文:"人事皆有品,唯酒品不一。"把不同方式饮酒的人称之为:儒饮、仙饮、囚饮、驴饮、葬饮、尸饮种种。
饮酒的学问如此之大,恐怕我们常饮酒之人,也未必认真总结过。真正的饮酒人就应当是酒席上的得道中人。
1、历史强调文化饮酒
历史传承的酒诗、酒词、酒赋、酒联、酒歌、酒旗、酒令,甚至是酒故事,都有中华大地各民族深奥的文化底蕴。祖先给我们留下说不完和道不尽的佳话和千古绝句。真是酒成文,文助酒,文酒相伴。
2、当代趋向"武化饮酒"
时代的发展,人们生活节奏加快,压力加大。国内不管什么理由多是宴席饮酒。国外多是酒吧、休闲饮酒。传统的饮酒礼仪、礼俗在改变。成为加强合作、增加友谊、联络感情的重要手段。目前高层次宴会,仍然流传一些好的礼仪,如:酒质、酒器、酒具、席位、致辞、斟酒、劝酒、谢酒都是先礼而后宾。做到气氛热烈,饮酒适量,主宾和谐,增进友谊,达成共识,这就是一次成功的宴会。
饮酒,作为一种生活中不可少的行为,少饮则强身健体,暴饮则伤身败行。通过酒品看人品,诸位酒仙们应该节酒,莫让己之真品性因酒而现。
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