15度以上黄酒 了解更多有关15度以上黄酒的内容
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花雕、太雕、女儿红、加饭酒有哪些区别？
绍兴黄酒中有很多名词，如：花雕、太雕、女儿红、加饭酒，尤其是花雕和太雕，经常有人会问：花雕、太雕哪个更好?在正面回答这个问题之前，我们先来看下黄酒的分类：黄酒品种繁多，制法和风味各有特色，以浙江绍兴的
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为什么市场上很少见到17度以上的葡萄酒？
不知道大家在喝酒时是否有注意过一个问题，每款葡萄酒的酒精度数都不太相同，低酒精度的葡萄酒，大概只有5、6度，而高酒精度的也就15、6度。为什么我们很少能见到17度以上的葡萄酒呢?酒分发酵酒和蒸馏酒熟悉
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黄酒行业的高端化之路
中国酒精行业投资分析报告显示，2011 年度全国黄酒销售量为310万千升，与白酒相比，黄酒行业销售量仅占白酒的30.2%，而行业销售收入更是仅占白酒行业的3.15%；与葡萄酒行业相比，黄酒行业销售量是
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黄酒行业朝着"全国化 高端化"之路向前
众所周知，作为中国的"国粹"，黄酒行业的发展远远慢于白酒、葡萄酒，甚至是啤酒等其它酒业品类。单从行业销售收入上来看，2011年，全国黄酒行业总计销售收入118亿元，在中国的四大酒种中排行最后，仅分别占
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黄酒的储存方法和要求
黄酒属于发酵酒类，一般酒精的含量较低，越陈越香是黄酒最显着的特征。黄酒的储存有以下几方面的要求：1、 黄酒宜储存在地下酒水仓库。2、 黄酒的最适宜的温度是，环境凉爽，温度变化不大，一般在20度以下，相
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为何黄酒需标明保质期
据了解，国家对商标标注有这样的规定：酒精度大于10%的饮料酒，可以免除标注保质期。因为，酒精度超过10%，一般菌类在此环境难以存活，可以不用再标示保质期。但为什么那些酒精含量超过10%的黄酒，厂家仍会
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北京市酒市促销“低调
一年一度的端午节即将来临，又到了吃粽子、喝雄黄酒的时候了。在北京各大商场、超市看到，与各品牌的粽子礼盒在"大搞促销"所不同的是，酒类产品的促销堆头并不多，部分商家也表示将"低调"过节。促销以中低端酒为
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绍兴酒有哪些种类？
由于制酒工艺和原料配比上的差别，绍兴酒形成四大品种：元红、加饭（花雕）、善酿、香雪元红酒：以精白糯米、小麦配以鉴湖佳水，经特工艺精酿而成，色泽橙黄，清亮透明，香气芬芳，味醇和爽口，是绍兴酒代表品种。酒
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绍兴酒品种分类
由于工艺和原料配比上的差别，绍兴酒形成四大品种：元红、加饭（花雕）、善酿、香雪。元红酒：以精白糯米、小麦配以鉴湖佳水，经特工艺精酿而成，色泽橙黄，清亮透明，香气芬芳，味醇和爽口，是绍兴酒代表品种。酒度
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女儿红是一种酒还是一个故事?
黄酒的崛起与沉寂黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在二千五百多年前，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有绍
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日本人怎样山寨中国黄酒
近来，读到郎咸平一篇文章，名曰《日本人为何偷不走中国茅台》，颇有感触。郎咸平从茅台五粮液轮番涨价说起，告诉我们中国之所以能够自由掌控白酒的定价权，在于酒的历史是老祖宗留下的，在于酒的特性是特殊地理环境
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看日本如何"山寨"中国黄酒
近来，读到郎咸平的《日本人为何偷不走中国茅台》的文章，颇有感触。郎咸平从茅台、五粮液轮番涨价说起，告诉我们中国之所以能够自由掌控白酒的定价权，在于酒的历史是老祖宗留下的，在于酒的特性是特殊地理环境蕴育
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黄酒的烹饪功能
作为常用的调味料之一的黄酒，在烹饪肉类食品时，用黄酒漫腌，可祛腥腻、提香味。较为著名有绍兴黄酒、福建沉缸酒、浙江加饭酒等。炒菜时加入一点黄酒，可增加菜的鲜味和香气，还能去除肉类膻腥。这是因为黄酒中的氨
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餐饮酒水售价乱象丛生 消费者戏称没喝就“晕”
同是飞天茅台，不同饭店价差超千元"在外面吃饭，一提到喝酒，不同饭店菜单上的报价让人眼花缭乱，有些相同品种价格却差距很大，还没喝上就已被搞晕了。"时常在外请朋友吃饭的王吉，对饭店酒水单十分头痛。昨天，杭
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为什么很少见到17度的葡萄酒？
不知道大家在喝酒时是否有注意过一个问题，每款葡萄酒的酒精度数都不太相同，低酒精度的葡萄酒，如意大利的Moscato d'Asti，可以只有5、6度，而高酒精度的也就15、6度。为什么我们很少能见到17
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喜得"千金"买酒珍藏 发现年份黄酒有保质期
都说"姜是老的辣，酒是陈的香"，黄酒的年头越久就越珍贵。上个月，曹先生得了一"千金"，全家人都很高兴。曹先生一时兴起，特意去超市买10箱某品牌黄酒，而且还是"八年陈"的。曹先生本来准备将这些酒存着，等
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"酒瓶里的黄金"——汝拉黄酒
汝拉(lura)产区位于勃艮第(Bourgogne)产区的东面，紧邻法国和瑞士的边境。虽然葡萄酒产量不大，但风格特，可谓树一帜。汝拉产区最具特色的葡萄酒是采用当地特有葡萄品种萨瓦涅(Savagnin)
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走不出的江浙沪 困境中的会稽山
"经销商现在卖一瓶黄酒的利润，可能是以前卖一百箱黄酒的利润。"会稽山(601579.SH)副董事长兼总经理傅祖康说道。7月末，会稽山在绍兴举办了一场新品推介会，会上的主角是会稽山推出的新品"大师兰亭"
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黄酒知识大全
黄酒，既熟悉又陌生。它就是饭桌上长辈们爱喝的那种传统酒，它是如此贴近我们的日常以至于都不会引起人们的注意。关于它，个人有个人的说法。下面小编给大家介绍一下关于黄酒知识大全!1.黄酒是南方人喝的，国酒白
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新年临近 交警提示乘坐地铁53度以上白酒限带2斤
新年即将到来，购买年货乘坐地铁的市民日益增多。轨交警方提醒，市民乘坐地铁带53度以上白酒限带2斤，超过将被劝离。针对烟花爆竹，轨交安检将加大检查力度，被查获的烟花爆竹类物品将被直接没收，拒不上缴的乘客