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    斯以为日本是个很矛盾的民族,既谦逊好学,隐忍刻苦,又矜骄张狂,残忍肆意。其他的姑且不论,但日本人懂得虚心学习又不墨守成规,往往精益求精,自成一派的入世方式还是很值得我们学习的。正如茶道源于中国,日本人

  • 山崎、白州、百富等近三十款洋酒涨价,最高涨幅102%…

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    12月1日,微酒从市场获悉多份洋酒调价通知,涉及格兰菲迪、大摩、麦卡伦、百富以及三得利旗下的山崎、白州等知名品牌。微酒注意到,调价函主要针对的是批价,时间从2022年1月1日起,且几乎所有调价通知都聚

  • 一篇文章让你成为“单一麦芽威士忌”高手

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    威士忌不仅是英国的国酒,更是全世界男人追捧的美酒,被称为"生命之水"。其中有一种威士忌,它简单纯粹,简单到只需要大麦制作,但却也复杂,香气复杂馥郁,口感复杂醇厚,如今已经成为成功人士彰显品位的酒款。这

  • 以酒代茶,邀你一品日本威士忌醇美

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    [2017年8月,上海]日本威士,三得利威士忌首席酿酒大师福與伸二先生首次来到中国,现身Whisky L!国际潮流威士忌烈酒展展会现场。福與伸二先生不仅带来了获奖无数的山崎、白州及響供消费者品尝,并亲

  • 葡萄酒、啤酒、烈酒……酒企纷纷提价,市场“涨”声一片

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    今年以来,葡萄酒、啤酒、烈酒等多个品类相继涨价,可谓"涨"声一片。酒企纷纷提价的背后原因何在?提价策略是主动转型还是被迫为之?价格普"涨"今年以来,酒行业多个品类均出现价格上涨。葡萄酒方面,智利名庄酒

  • 英国苏格兰威士忌夺"佳纯麦威士忌"桂冠

    英国苏格兰威士忌夺

    2013年英国苏格兰威士忌再夺"佳纯麦威士忌"桂冠。获奖者是位于艾雷岛产区的Ardbeg酒厂酿制的伽利略威士忌(Galileo)。在伦敦举行的"世界威士忌大奖"大赛上,来自世界各地的调酒大师、蒸馏酒者

  • 苏格兰威士忌如何分类

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    苏格兰威士忌分为纯威士忌(straight whisky)和混合威士忌(Blended whisky)两大类。所谓纯威士忌是以一种原料加工酿制而成的,通常指纯麦威士忌(Straight malt wh

  • 苏格兰威士忌(Scotch Whisky)

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    在苏格兰有四个生产威士忌的区城,即高地(High land)、低地(Low land)、康倍尔镇(Campbel town)和伊莱(Islay),这四个区域生产的产品各有其特风格。苏格兰威士忌的配制需

  • 三得利推出2017限量版山崎水楢桶威士忌

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    三得利公司推出了18年限量版的威士忌,这款酒在来自日本的水楢桶中酿造而成。山崎水楢桶威士忌2017限量版将于2017年10月开售。水楢酒和刺身一样都被认为有很好的口感体验,它是在威士忌制作中一个多样化

  • 怎么认识纯麦威士忌

    怎么认识纯麦威士忌

    认识纯麦威士忌按规定,纯麦威士忌一般陈酿5年以上就可以饮用,陈酿7~8年的酒为成品酒,陈酿10年至20年的酒为最优质酒。而陈酿20年以上的酒,自身的质量会有所下降。由于口味过于浓烈,成品纯麦威士忌只有

  • 日本威士忌为什么这么贵?

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    全球酒业市场变幻莫测,但是最近十几年来自日本的威士忌却异常受欢迎,日本威士忌实际上已经以它独特的风味和历史成为烈酒市场上的重要类别。对于许多人来说,日本威士忌的酿造工艺、风味等自然有迷人之处,不过最引

  • 如何品鉴单一纯麦威士忌?

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    苏格兰单一纯麦威士忌是一种越来越受欢迎的蒸馏烈酒,其口感复杂而多样,可以作为餐前开胃酒、主餐酒、餐后甜点酒或者睡前酒来饮用。下面我们就来看看,怎样饮用才能程度地体验到单一纯麦威士忌的纯正香气和风味。第

  • 格兰菲迪高年份威士忌与爵士乐的盛宴

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    威士忌与爵士乐的关系,像兄弟,像知音,但更像情人,音乐与酒彼此包容、彼此慰藉、又在遥望里依恋。给自己一杯威士忌的时间,暂时忘却身边烦恼,在悠扬婉转的爵士乐中,领略妙的时光。8月3日,作为全球单一纯麦威

  • 单一纯麦威士忌如何品鉴?

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    威士忌由于酿造所用的水质、发酵时间的长短、发酵罐的材料、蒸馏器的形状和大小、蒸馏温度和速度的控制、提取的酒心百分比、陈藏,使用的橡木桶的材料、以前使用的橡木桶、陈藏时间的长短,甚至陈藏仓库的结构和环境

  • 品山崎之韵,溯日威之源

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    11月4日,三得利日本威士忌世家在上海举办"山崎日威之源"品鉴会,以山崎多个珍贵酒款打造了一场味觉盛宴,与到场嘉宾一同在舌尖上回溯日威之源。作为日本威士忌的鼻祖,山崎威士忌承袭日本文化中对自然的敬畏和

  • 山崎威士忌打造东方威士忌文化

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    5月12日,三得利(Suntory)(中国)投资有限公司,在北京召开了国际金奖山崎单一麦芽威士忌品牌发布会。据悉,三得利公司进入中国市场已有26年,一直以其啤酒事业为中心开展业务,2004年三得利在中

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    在大学的图书馆里,我次留意到丘吉尔的一句话:"水不适合饮用。为了让它变得美味,我们需要加点威士忌。通过不懈努力,我终于学会了喜欢这种饮料。"当时我想,这真是一个神奇的逻辑。然而,如今每当有闲之时,我会

  • 山崎威士忌 东方韵律酿传奇佳酿

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    日本京都郊外的山崎峡,自古以来拥有"水生野"的称号,意为"在自然旷野中的水源"。清冽、甘甜的泉水自古就吸引文人墨客为他俯身歌咏。1948年,日本首瓶单一麦威士忌--山崎便在这里诞生。而后,它以高雅的口

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    东方酿制威士忌的历史始于三得利。创始人鸟井信治郎,相信不需要依赖进口,在东方一定也能酿出世界的威士忌,而开始致力于威士忌的酿造。1923年,三得利的创办人兼代总调配师鸟井信治郎,在京都郊外天王山麓的山

  • 世界最好威士忌:三得利山崎雪利桶2016,定价300美元

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    山崎雪利桶2016会和2013年版一样成功吗?图片:由比姆三得利提供日本目前在威士忌市场炙手可热,赢得了无数奖项,名气已经超过了苏格兰的同行。14个月前,三得利的山崎雪利桶2013获得了《默里威士忌宝