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JP Moueix集团发布2012年份期酒
近段时间是欧洲国家发布期酒的时间，拥有波尔多右岸著名庄园Chateaux La Fleur Pétrus(柏图斯之花)、Trotanoy(卓龙)和Belair Monange(宝雅)的JP Mouei
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从摩根时代看白酒产业整合的逻辑和规律
1880年，美国铁路、通讯及动力有了长足的发展，为统一大市场和大产业的形成准备了条件，但北美当时产业结构处于比较糟糕的状态：低水平低起点重复建设，厂商林立，恶性竞争，市场秩序混乱，全行业亏损。这样的产
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蜡封的葡萄酒是怎么回事？
常喝葡萄酒的小伙伴也许见过一些葡萄酒(尤其是年份较老的葡萄酒)会在瓶口使用蜡封来封瓶，而非常见的锡帽，其实，除了葡萄酒之外，某些烈酒也会用蜡封瓶，这是为什么呢?源于传统用蜡来封瓶的传统，据说来源于威士
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为什么会有蜡封葡萄酒？该如何开瓶？
作为一个葡萄酒爱好者，你肯定见过用软木塞或者螺旋盖封瓶的葡萄酒，然而你听说过蜡封葡萄酒吗?不难知道，听说过或见识过蜡封葡萄酒的人肯定不多。那么为什么会有蜡封葡萄酒?如此拉风的葡萄酒又该如何开瓶呢?为什
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蜡封是高品质葡萄酒的象征吗？
作为一个葡萄酒爱好者，你肯定见过用软木塞或者螺旋盖封瓶的葡萄酒，然而你听说过蜡封葡萄酒吗?不难知道，听说过或见识过蜡封葡萄酒的人肯定不多。那么为什么会有蜡封葡萄酒?如此拉风的葡萄酒又该如何开瓶呢?1、
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外资频繁调研燕京啤酒等，意欲抄底
9月11日讯自去年以来国内啤酒行业已持续15个月下滑,跌至历史低谷。虽然如此,但不少外资机构瞄准这一时机开始关注二级市场相关啤酒上市公司。据大智慧通讯社了解,近期燕京啤酒就接待了包括JP Morgan
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如何保留住开瓶葡萄酒的馨香
不管在什么场合，葡萄酒都是最佳的饮品，人们越来越习惯把葡萄酒当成日常饮品了，可是一般的家庭在用餐时开了一瓶葡萄酒，并没有喝完，那么喝剩的葡萄酒该怎么保存呢？相信这是很多消费者在日常生活都会遇到的问题，
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锐澳鸡尾酒怎么喝更好
对于次喝锐澳鸡尾酒的新人，面对色彩如此绚丽的酒类，再加上对鸡尾酒的的一些浅浅的搭配喝法认识，可能在喝鸡尾酒时处于茫然状态，又怕喝法弄错别人笑话，迟迟不肯动手，下面小编告诉大家锐澳鸡尾酒应该怎么喝。鸡尾
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购买名庄老酒必参考的标准
对于入行不久的人来说，你可能根本没听说过水位这个概念。但其实，在外国，人们大都通过葡萄酒的水位来判断其品质。水位可以透露很多信息，尤其对于打算长期混酒圈的人来说，如果连葡萄酒水位是什么都不知道，小心买
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一个“老司机”的餐厅点酒攻略
尽管我们已经身处葡萄酒消费发展速度最快的时代，但在餐厅点酒往往还是件令人头疼的事。许多实惠又好吃的餐厅，酒单却乏味得令人不忍卒读，翻来翻去只有那种淘宝上200元能买一箱的酒。有的餐厅还酒单说得过去，但
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波特酒的喝法 你都知道哪些
波特酒(Port)属于加强型甜葡萄酒，产自葡萄牙的杜罗河(Douro)产区，一般采用葡萄牙本土的红葡萄品种来混酿。它经常与甜品(特别是巧克力)搭配，更现代的喝法是往酒中加入冰块作开胃酒饮用。波特酒的饮
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喝洋酒的讲究
世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒
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红酒开瓶器怎么用?葡萄酒怎么开?
在生活中，红酒是我们生活的调剂品之一。红酒功效很多，对于女性而言还有美容的功效。有时候想喝红酒却打不开，小编今日教大家两招轻松开启红酒。对于一般的静止葡萄酒，如干红、干白、桃红等，开瓶步骤如下：图片来
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香槟开瓶后怎么处理
很多人都知道如何储存一瓶完整的香槟。但是，香槟开瓶后还可以保存吗?怎么存放呢?有些人可能听说以下过几种方法，如马上将软木塞塞回瓶口，或者在瓶口插入一根长柄银勺，那么到底怎么样做才比较好呢?如果你把常规
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开瓶器怎么开红酒？
喝红酒的好处有许多，越来越多的人爱上了喝红酒，那么大家知道开红酒的方法有哪些吗?使用开瓶器怎么开红酒呢?今天小编就给大家介绍一下红酒怎么开以及红酒的正确喝法，一起看看吧。使用开瓶器怎么开红酒葡萄酒本时
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啤酒是酒类中最复杂的酒吗？
"啤酒是世界上最复杂的饮料，在广度和深度上，都秒杀其它酒种。"自从有人在某知识分享网站上这样回答酒类问题，并被该网站作为精华答案一字不动的分享之后，微醺君经常听到小伙伴这样问，"啤酒真的是最复杂的饮料
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如果没有开瓶器怎么开红酒呢?
昨天朋友来家里买了一瓶红酒，准备喝呢，却没有找到开瓶器，于是就上网查了下：在没有开瓶器的情况下怎样开红酒。结果查到的方法还真管用，现在我把具体方法给大家分享如下：如果没有开瓶器怎么开红酒呢?1、不要软
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威士忌贮藏秘笈
不少人认为烈酒酒精含量高、酒体稳定，所以开瓶以后也可以慢慢喝，慢慢存放--刚开始的时候我也是这样认为的。但后来慢慢发现，其实这是不够恰当的，任何东西，都是需要保鲜的。开瓶后的烈酒，品质可以维持一段时间
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葡萄酒开瓶器怎么用？
说到葡萄酒开瓶器，那话题就多啦，比如葡萄酒开瓶器的作用？都有哪些俗称？怎样用？面对这些话题下面我们就一一来解答。个要解答的就是葡萄酒开瓶器的俗称：葡萄酒开瓶器俗称瓶启，酒开，酒起（子），红酒酒启，红酒
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兔耳开瓶器怎么开葡萄酒？
说起葡萄酒开瓶器，种类特别多，这里介绍一下兔耳开瓶器。兔耳开瓶器(兔耳型开瓶器)是一种快速开瓶器，因其两个用于夹住葡萄酒瓶颈的把手像兔耳而得名。常见的软木塞开瓶器采用手工旋转，费时费力且易挤碎软木塞，