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多种方法让你的葡萄酒更好“吃”
摘要：原来葡萄酒除了喝，还能做出这么多美味的佳肴！带大家一起去见识一下。1. 鲜莓萨芭雍（Sabayon With Fresh Berries）这道莫斯卡托（Moscato）白葡萄酒做成的甜点可谓是夏
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葡萄酒的颜色有多少种?
我们在生活中常见的是红葡萄酒与白葡萄酒，也有很多人觉得葡萄酒不是红，就是白的，其它这种认知是错误的，葡萄酒其实有有53种颜色，它的颜色是根据类型或者年份也决定的。譬如说，一瓶年轻的白酒(Young W
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认识葡萄酒的颜色
一般喝葡萄酒的人都会有一种先入为主的错觉，以为葡萄酒的颜色非红即白。其实，酒的颜色共有53种之多，它的颜色随着酒的类型或陈年年份的不同而有显著的分别。譬如说，一瓶年轻的白酒(Young White W
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各类酒餐搭配技巧
清淡型白葡萄酒如：汽酒 Sparkling Wine~沙威浓 Sauvignon Blanc清纯型雪当利 Unwooded Chardonnay~白贝露 Pinot Blanc灰贝露 Piont Gr
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冬季养生葡萄酒美食养出红颜丽人
人体受寒冷气温的影响，各项生理功能和食欲等均会发生变化。怎样才能抵御寒凉的侵袭?每天喝少量的红酒，好处多多。而且最近有研究发现，喝红酒还能减少人们罹患肺癌的风险。红酒(Red Wine)是葡萄酒的通称
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六道用红酒烧出的超美味佳肴
本文介绍的六道美食都不同程度地使用了葡萄酒。因为葡萄酒的加入，这些美食都变得更加。红酒可以为一些美食(如煮水果和煮肉等)提色、提味。在制作美食的过程中，厨师并不需要考虑葡萄酒的类型，但要注意将一杯心爱
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葡萄酒中的酸性对牙齿有害吗?
谈到葡萄酒与口腔健康的时候，很多因素都需要考虑到。那么我们先从喝红葡萄酒(红酒)后最明显的后果--声名狼藉的'红酒微笑'( red-wine smile)开始吧!有些人从纯审美角度看对此烦恼颇多，另外
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红酒颜色越深酒质越好？
葡萄酒的颜色会透露许多秘密，你知道吗?只需仔细观察一杯酒的颜色，就能了解这款酒的许多信息，例如品种、产地乃至风格、年龄等等。不过，很多时候我们喝酒的环境都光照不足，大多数人也从没有在良好光线的条件下好
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让你的葡萄酒在冬天"苏醒"(图)
对于葡萄酒，不同的类型有不同的侍酒温度，在这个冬天，让你的葡萄酒苏醒过来，品尝它的美好。大部分红酒最佳侍酒温度是华氏62度到65度(约17℃-18℃)，适宜在一个凉爽的室温环境下饮用。离开这个温度区间
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不同的酒，不同的侍酒温度
爱喝葡萄酒的人都知道，每种葡萄酒都有一个最佳饮用时间。而在那时饮用的酒也会让酒发挥的效果，让自己感觉到有此美酒，不虚此行。起泡酒(Sparkling wine)部分需要华氏45度(约7℃)左右，但是陈
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适宜的侍酒温度你知道吗？
每一种酒都是有性格的，或沉默、或恬静、或热烈、或张扬这就需要侍酒时，懂得掌握她们各自适宜的侍酒温度，精准地把握她们各自的性格，挖掘她们甜、美、醇的味道。例如，大部分红酒佳侍酒温度是华氏62度到65度（
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八类酒品的侍酒温度详解
即使是对葡萄酒知识匮乏的新手也知道每一种酒都是有性格的，都需要合宜的侍酒温度。侍酒温度酿造顶级佳酿自然少不了葡萄园里的诸多努力，但不要以为装进酒瓶就万事大吉了，依然很有必要采取措施保证酒的品质。每一种
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夏季当饮白葡萄酒
很多人都把葡萄酒通称为红酒，这让白葡萄酒和气泡酒、香槟、烈酒都得哭晕在厕所。Wine，按照颜色，分white wine和red wine，还有rose wine。按照有无气泡分still wine和s
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缅甸山区葡萄酒业有待发展
对于缅甸，一般的印象是那是个长期与世隔绝、落后的地方。但鲜少人知道，这个热带国家原来也出产优质葡萄酒。缅甸的葡萄酒产自东北部掸邦(Shan State)的茵莱湖(Inle Lake)，随着缅甸改革开放
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记者调查：白酒进酒吧为何这么难？
【中国白酒网】2月9日，深圳东方港湾投资董事长、知名私募大V但斌在个人社交媒体上分享了一则视频。该视频显示，一名网红博主拿着茅台酒在一处网红夜店内蹦迪，并称这是现在上海夜店的流行玩法。"我们这里不能自
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葡萄酒饮用的误区
喝葡萄酒是一门学问，当然并不必须是品酒专家或是葡萄酒发烧友才能对葡萄酒品头论足，当然也不能不懂装懂，一边享受着手握葡萄酒的优雅，一边误将一些圈外流行的葡萄酒谬论总挂在嘴边。误区一：越好的葡萄酒越贵通常
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2015年中国红酒十大品牌企业，你造吗？
红酒(Red wine)是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。那么红酒的品牌有哪些呢?以下是小编整理的2015年中国红酒十
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易出洋相葡萄酒几大"冤情"
喝葡萄酒是一门学问，当然并不必须是品酒专家或是葡萄酒发烧友才能对葡萄酒品头论足，当然也不能不懂装懂，一边享受着手握葡萄酒的优雅，一边误将一些圈外流行的葡萄酒谬论总挂在嘴边。所以这里编辑搜集了一些平时我
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对葡萄酒的八个认识误区
葡萄酒是一种极具养生保健功效的高级饮料。不过，由于对葡萄酒的不了解，使得很多人对于葡萄酒都有着这样那样的认识误区。而为了让大家更好的运用葡萄酒进行养生，大家首先就应当把对其认识的误区纠正过来。那么下面
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原来，葡萄酒除了喝，还能做出这么多美味的佳肴！
原来，葡萄酒除了喝，还能做出这么多美味的佳肴！1. 鲜莓萨芭雍(Sabayon With Fresh Berries)这道莫斯卡托(Moscato)白葡萄酒做成的甜点可谓是夏天里的享受。2. 酒盐(W