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city'super超·生活2015年清酒节活动
city'super超•生活清酒节背景故事清酒在中国的历史记载的就有8000年，传入日本后到了14世纪，日本的酿酒技术日臻成熟，其中奈良地区所产的清酒最负盛名，并把日本清酒的等级按档次由低至高依次为：
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这一天，对话了两位精酿界的大咖
啤啤虾说期时，咱们不是做了个投票吗?啤啤虾发现不少读者希望了解一些精酿啤酒行业那些事。于是，啤啤虾采访了两位精酿行业的资深人士，从他们的回答中，希望能给大家带来启发。本期采访对话主角沈恺喝精酿啤酒的朋
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日本清酒品鉴体验活动第二弹盛大开启
由日本设立的日本食品海外推广中心(以下简称"JFOODO")与500多家日料餐厅*1联手合作的日本清酒与和食搭配饮食的体验活动--"日本清酒邀您品鉴'OMAKASE'体验活动"将于2021年11月15
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灵镜清酒，风格特别，瓶型精致~
2021年5月28日，由西往东美酒公司(EMW)与日本大阪县灵镜清酒达成正式合作协议，成为灵镜清酒中国内地进口及经销商。灵镜是一个结合了现代与传统、高雅与活力的清酒品牌。在众多强调悠久历史的清酒中，灵
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日本木内酒造抢占中国精酿啤酒市场打算这样干!
日本著名酿酒企业木内酒造决定7月底在上海开出亚直营餐饮店，以日本特色料理+酒吧的模式勾引中国吃货们的胃。据《日经中文网》报道，新餐厅名为"HITACHINO MANSION(常陆野公寓)"，位于上海思
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“酒觥十千”美酒专业博览会：汇聚国际展团，呈献环球佳酿
"酒觥十千美酒专业博览会"是Vinexpo 上海(Vinexpo 上海葡萄酒及烈酒全球贸易展)的子展,其目的是应和亚洲及中国市场对于酒精饮品的多样化消费需求,参展展品覆盖葡萄酒、烈酒、白酒、精酿啤酒及
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日式鸡尾酒 夏日里微风
这几年，大概是魅力东方的缘故，东方式的鸡尾酒开始盛行。很多年前，人们就开始调制中式鸡尾酒，以桂花酒、米酒等调制的中国鸡尾酒，虽然尚没有像那些经典鸡尾酒那样深入人心，却让人感受到了鸡尾酒随性的一面。的确
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京东发双11酒类消费图鉴：辽宁畅销啤酒
日前，京东消费及产业发展研究院发布京东11.11酒消费图鉴，数据显示，白酒、啤酒和葡萄酒依然是购物用户数排名前三的酒类，同时果酒、清酒、鸡尾酒、葡萄酒和收藏酒都取得了高速增长。从全国各地购酒特色来看，
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挑选清酒的秘籍
百米养百人，百米更能酿出成千上万种米酒，清酒由平至贵都有，既能配菜亦能净饮，酒味可以刚烈，可以温婉，很少有一种酒能如此平易近人，成为当今大热酒亦不无他的道理。新手三分钟拣酒秘诀：识酒标酒度：即酒的甜度
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黄酒未来的发展方向
作为号称世界三大古酒之一的黄酒，源于中国，且唯中国有之，可谓树一帜。黄酒产地也不少，但影响有限，品种虽多，但却不能让消费者耳熟能详，最多的也只道有绍兴酒、上海老酒。1.黄酒生产发解机理与香味物质的研究
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首次面世，就荣获秋糖大奖，町京到底是什么？
近年来，低度酒市场火爆，果酒品类被众多酒类行业巨头及资本市场所看好，市面上新兴果酒品牌如雨后春笋般大量出现。如何在众多新品之间脱颖而出，比拼的是企业在品类、品质和营销模式上的竞争。赛道的选择、产品的质
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“日威”很火，清酒很火，下一个流行的会是？
"日威"很火，堪称威士忌品类的顶流。2021年天猫国际海外直购数据显示，在年货节期间，通过跨境直邮进口的洋酒成交量中，80%的成交量来自日本威士忌。但除了威士忌，被誉为"日本国酒"的本格烧酒与泡盛酒的
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2013上海名酒博览会23日盛大举行
2013上海名酒博览会将于2013年05月23日- 25日在上海世贸商城展览馆盛大举行，届时将有来自中国、法国、澳大利亚、美国、西班牙、智利等20余个国家的千余款名酒汇聚于此，为酒商、消费者奉上一场美
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2012上海国际葡萄酒及烈酒展览会将于明年五月举行
葡萄酒及烈酒展览会已在上海成功举办过数届，展出面积累计超过三万平米，积累了数十万家国内外优秀供应商及买家资源。第八届上海国际葡萄酒及烈酒展览会将于2012年5月3日-5日在上海国际展览中心举行，届时，
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上海将举行国际葡萄酒暨烈性酒展览会
"2011第七届上海国际葡萄酒及烈酒展览会"将于11月16日-18日在上海国际展览中心举行。作为上海乃至华东的葡萄酒及烈酒专业酒展，上海国际葡酒及烈酒展已成功举办过数届，展出面积累计超过3万平米，积累
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2011第七届上海国际葡萄酒及烈酒展览会
"2011第七届上海国际葡萄酒及烈酒展览会"将于11月16日-18日在上海国际展览中心举行。作为上海乃至华东的葡萄酒及烈酒专业酒展，上海国际葡酒及烈酒展已成功举办过六届，展出面积累计超过3万平米，积累
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客家黄酒的酿制方法和步骤
黄酒是我国历史悠久的民族特产，可以和日本清酒及欧美的啤酒媲美。它具有香气浓郁、酒体甘醇、风味独特、营养丰富等特点，是人们所喜爱的一种低度酒。主要分布于江浙、上海等地区，目前正向全国各地发展。全国年总产
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【9928酒播报】泸州老窖节前连续发文停单、停货
一.泸州老窖节前连续发文停单、停货9月29日，泸州老窖公司旗下国窖1573、窖龄酒30年、60年、90年、头曲、特曲、二曲产品相继发布文件。国窖1573从即日起、泸州老窖头曲、二曲、特曲从国庆起停止接
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2014第九届上海国际名酒博览会12月份举办
2014第九届上海国际名酒博览会12月份举办官方网站已经开通专业观众预登记参观预登记：1专业观众可以通过组委会官方网站预登记，在展期预登记通道换证免费入场(价值50元)。 官方网址：www.globa
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3 分钟读懂日本清酒
01清酒：日本当之无愧的国酒清酒是日本国酒，在日本人眼里清酒就是上帝的恩赐，因此最早是用来供奉神明。慢慢地，清酒发展成为有身份的人喝的酒，后来才逐渐普及大众化，总之清酒可以说是日本历史最长的酒，且一直