中华酒网

一碟 了解更多有关一碟的内容

  • QQ漂流瓶漂来了“酒托”

    QQ漂流瓶漂来了“酒托”

    广州一市民情人节想在网上偶遇"红颜知己",没想到竟等来坑人"酒托"!近日,有市民致电羊城晚报,讲述自己险遭"酒托"圈钱的境遇:一碟西瓜、两杯咖啡、一碟小菜,还没吃就提前收了300大元!记者了解发现,情

  • 酒与花生米的不解之缘

    酒与花生米的不解之缘

    白酒和花生米似乎是天生的绝配,有时也只好在酒里去寻找那份潇洒和悠然。大口吃肉,大口喝酒,只是一种气氛和豪迈,在那种环境里感悟不出喜与悲、泪与笑。而一瓶老酒,一碟花生米就是的搭配。酒的甘洌、人生的思绪、

  • 孔乙己黄酒文化

    孔乙己黄酒文化

    绍兴城内,咸亨酒店--"温两碗黄酒,要一碟茴香豆……",当普通平凡的黄酒被以这种方式提及的时候,关于古城的记忆瞬间就被释放出来。接下来我们就谈谈孔乙己黄酒文化。如果说绍兴是座酒城,如山的酒瓮、万众的口

  • 零食配美酒 搭配新时尚

    零食配美酒 搭配新时尚

    一场从切糕引出的酒局,一场从末日到重生的酒食配搭,一场如过山车般起伏跌宕的配搭。末日(去年12月21日)降临之际,一群上不了诺亚方舟的爱酒之士,决定抱着切糕和美酒与世界同眠。为了配合华丽丽的切糕,大家

  • 爱酒人士到重庆游玩,一定要去的小酒馆!

    爱酒人士到重庆游玩,一定要去的小酒馆!

    温一碗醇香的小酒,来一碟入味的小菜……竹凳,方桌,别有滋味。一坛坛陈年的老酒一片片搪瓷的喜庆记忆瞬间回那朴实无华的年代。家小菜,都是老重庆的美味美食麻辣豆干3.9元/份碳烤生蚝5.9元/只自家灌土猪肉

  • 绍兴菜肴与绍兴酒浓厚的文化内涵

    绍兴菜肴与绍兴酒浓厚的文化内涵

    吃着香酥绵糯、汁浓味重的绍兴菜,品着色如琥珀,清香郁人的太雕酒。置身有着百年历史的咸亨酒店,仿佛可以看到孔乙己坐到对面,说:"温两碗酒,要一碟茴香豆。"大河公馆咸亨酒店郑州分号今日开张。绍兴菜肴与绍兴

  • 韭菜下酒会损伤肠胃

    韭菜下酒会损伤肠胃

    男人爱酒,也爱有着"起阳草"之称的韭菜,鸡蛋炒韭菜,加上一碟花生米,来上几两烧酒,男人们就好这口。殊不知,这样的搭配不但起不到"壮阳助性"的效果,吃多了还会伤及肠胃。北京同仁医院营养部副主任营养师张谦

  • 轻酌小筑:我有酒,你有故事吗?

    轻酌小筑:我有酒,你有故事吗?

    酒友是这么一群人他们有情趣,有格调,有才艺,有文化有时爱吹吹牛,抬抬杠,但依然可爱重要的是他们爱生活,有追求,爱交友,接地气那怕素昧平生只需一瓶好酒,一碟小菜便可相见恨晚,把酒言欢别傻笑,说的就是你酒

  • 博格庄园红葡萄酒初体验:喜欢的才是最好的

    博格庄园红葡萄酒初体验:喜欢的才是最好的

    朋友来访,自然免不了小酌两杯。一瓶葡萄酒酒,一只白切鸡,一盘炖牛肉,一碟花生米,推杯换盏,畅叙幽情。朋友问起,什么样的葡萄酒才是最好的葡萄酒?回答这个问题之前,我反问一句,你觉得貂蝉美还是西施美?如果

  • 诗酒不必盛唐 民国不让风流

    诗酒不必盛唐 民国不让风流

    说到民国时期的酒,鲁迅笔下穷酸文人孔乙己排出九文大钱,要一碟茴香豆,再温两碗酒便是极好的诠释;说到民国时期的诗,"文章误我,赤手书生无一可。我负文章,只向高城赋国殇。"夹杂国恨家仇,激昂着意志觉醒便是

  • 黄酒地域限制将进一步被打破?

    黄酒地域限制将进一步被打破?

    "温两碗酒,要一碟茴香豆。"正是缘于鲁迅笔下孔乙己对黄酒的钟爱,让80、90后对绍兴黄酒有了地标式的记忆。如今,绍兴正在高标准建设黄酒产业园和黄酒小镇,建设黄酒会客厅、网红打卡点,改造提升中国黄酒博物

  • “时光珍藏”泸州老窖特曲60版高端鉴赏荟在上海举行

    “时光珍藏”泸州老窖特曲60版高端鉴赏荟在上海举行

    作为中国繁华的城市之一,上海是多元的:老城厢里原汁原味的老弄堂;外滩沿岸百年历史的欧式建筑;陆家嘴地区各式各样的摩天大楼;城隍庙间承载记忆的中华园林。..。..另一方面,上海也是兼容的。在这座城市,不

  • 酒后闲说下酒菜

    酒后闲说下酒菜

    中国人喝酒讲究,再穷再窘喝酒也得要碟下酒菜。喝酒端得是一种奢侈行为,酒从祭坛走向宫殿,走向贵族,终于走向民间,走进底层。酒间有个说法,最不济的人喝酒叫穷喝,穷喝也得有下酒的,手心里攥着一撮盐末,拿手指

  • 名人说酒之崔济哲:酒后闲说下酒菜

    名人说酒之崔济哲:酒后闲说下酒菜

    中国人喝酒讲究,再穷再窘喝酒也得要碟下酒菜。喝酒端得是一种奢侈行为,酒从祭坛走向宫殿,走向贵族,终于走向民间,走进底层。酒间有个说法,最不济的人喝酒叫穷喝,穷喝也得有下酒的,手心里攥着一撮盐末,拿手指

  • 张裕葡萄酒见证中国历史重要时刻

    张裕葡萄酒见证中国历史重要时刻

    中国国家4月30日傍晚举行盛大宴会,欢迎前来上海出席开幕式的各国贵宾。宴会的菜品尽显"海派"风味,正餐包括:荠菜塘鲤鱼、墨鱼籽花虾、春笋相豆苗 、一品雪花牛。菜单中还有一道冷盘。餐后甜品为一道点心和一

  • 会稽山——纯正的绍兴黄酒

    会稽山——纯正的绍兴黄酒

    从云集酒坊开始到今天,"会稽山"无愧于黄酒之源的称号,世世代代酿造品质超群的的绍兴酒,而生活在这里的绍兴人也世世代代传承着喝"会稽山"的习惯。会稽山绍兴酒产品丰富,有适合日常饮用的精加饭、"纯正"系列

  • 美酒配佳肴 不仅味美还得健康

    美酒配佳肴 不仅味美还得健康

    "白酒花生米,神仙比一比。"一瓶老酒,一碟花生米,悠然自得的和家人老友畅聊,这是家中或街道边再熟悉不过的场景。中国自古就有 "美酒配佳肴"的说法,边吃菜边饮酒的习惯早已植入中国人的基因。俗话说"饮食男

  • 中国力挫众巨头

    中国力挫众巨头

    前不久,在国际葡萄酒评鉴会上,中国力挫群雄,荣获了大奖,可谓替国产葡萄酒赚足了面子。中国葡萄酒打败了波尔多560种葡萄酒,赢得了葡萄酒大奖。一些人称,这是中国葡萄酒的一次转折,就像1976年帕里斯谈判

  • 黄酒宜温

    黄酒宜温

    古越龙山绍兴黄酒不光酿制精妙,其喝法亦大有讲究。在气温10℃以下的季节,宜加温至35-45℃左右才饮用。此时,酒香四溢,饮之暖胃活血。温度太低,酒香出不来,太高,酒精易挥发。温酒的方法一般是用沸水置容

  • “三巨头”总营收不足16亿,黄酒走出困局还缺啥?

    “三巨头”总营收不足16亿,黄酒走出困局还缺啥?

    "温两碗酒,要一碟茴香豆。"鲁迅笔下身着长衫的孔乙己,可谓是黄酒的头部代言人。就在9月3日,鲁迅故里古越龙山绍兴酒品鉴馆开馆,游客可以在馆中品尝到正宗的绍兴黄酒,体验绍兴特有的网红黄酒奶茶、黄酒棒冰。