专用酒店厨房的白兰地 了解更多有关专用酒店厨房的白兰地的内容
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每款葡萄酒都得有专用酒杯
23日上午9点,在中国农业大学(烟台)ISNAB中国葡萄酒学院,来自全市几十家星级酒店的113位管理人员上了一堂别开生面的葡萄酒礼仪培训课,这也是烟台首次举行此类培训。本次饭店行业葡萄酒文化礼仪知识培
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尊尼获加 尊邸 导演威士忌厨房首次登陆苏格兰
近日，中国导演协会与尊尼获加®尊邸™一同远赴威士忌的起源地苏格兰，首次将"导演威士忌厨房"移师海外。在闻名世界的鹰谷酒店(The Gleneagles Hotel)，四位知名导演尹力先生、张杨先生、王
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茅台酒封口技巧，让你的老酒不跑酒！
我们经常会看见这样的新闻，由于封口处理方法不当和保存的环境不佳，很多茅台老酒挥发了一些，或者瓶盖被损坏腐蚀，收藏价值大打折扣，甚至没价值了。今天给大家介绍实用的茅台酒封口技巧。需要注意的是，封口前先将
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学会这3个茅台酒封口技巧，再也不用担心跑酒
我们经常会看见这样的新闻，由于封口处理方法不当和保存的环境不佳，很多茅台老酒挥发了一些，或者瓶盖被损坏腐蚀，收藏价值大打折扣，甚至没价值了。今天给大家介绍实用的茅台酒封口技巧。需要注意的是，封口前先将
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太神奇！美酒究竟是如何主宰厨房的？
考虑到每一个资深的酒友都是一个伤不起的美(da)食(chi)家(huo)，本期话题酒评君(微信号：jiuping_cn)就和酒友们分享一下酒在美食烹饪过程中的作用。我们都知道，酒不但可以下菜，还可以做
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法国进口葡萄酒所使用的酿造技术辅料
法国进口葡萄酒水果酒酵母、果胶酶、乳酸菌（冷冻干化）、发酵助剂、护色单宁等酿酒技术辅料，下面就详细的来说一下。1．活性干酵母：（300余种）高档红葡萄酒专用、白葡萄酒专用、佐餐葡萄酒用酵母、白兰地原酒
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鄂尔多斯开展打击“”专用权行动
据报道，内蒙古鄂尔多斯准格尔经济开发区工商分局为贯彻国家工商行政管理总局下发的《关于保护''注册商标专用权的通知》要求，近日在辖区内开展了打击侵犯""专用权行动，保障开发区酒类市场消费安全。一是明确重
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内蒙古鄂尔多斯展开打击侵犯""专用权行动
近日，内蒙古鄂尔多斯准格尔经济开发区工商分局为贯彻国家工商行政管理总局下发的《关于保护''注册商标专用权的通知》要求，在辖区内开展了打击侵犯""专用权行动，保障开发区酒类市场消费安全。一是明确重点工作
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储存葡萄酒就是那么简单！
你是否试过，当你兴致勃勃地打开一瓶存放已久的葡萄酒时发现它已经不在状态?很多人第一时间是质疑葡萄酒的品质，实际上，这可能是储存不当造成的。那么，我们要怎么避免这样的问题呢?你只需要记住以下几个要点!图
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储存葡萄酒 就是那么简单
你是否试过，当你兴致勃勃地打开一瓶存放已久的葡萄酒时发现它已经不在状态?很多人第一时间是质疑葡萄酒的品质，实际上，这可能是储存不当造成的。那么，我们要怎么避免这样的问题呢?你只需要记住以下几个要点!1
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比萨配啤酒甚好
在粤海喜来登酒店大堂乘搭专梯来到位于3层的班妮餐厅门口，未进入已闻见炭火烘烤比萨的阵阵焦香。胖胖的澳大利亚籍主厨正在餐厅的开放式厨房外团团转，忙着指挥大家为本月酒店最新推出的"周三意大利比萨之夜"做准
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雪花啤酒烟台美食新地标活动圆满结束
由雪花啤酒携手烟台各知名媒体联合开展的雪花啤酒冬季美食节之烟台美食新地标活动于近日顺利结束。活动当日由烟台电视台《快乐1+1》栏目组，带领着美食探访团，兵分两路对微博甄选出的特色酒店进行实地探访。在本
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白葡萄酒怎样保存？白葡萄酒的存放条件
如果你正在学习葡萄酒知识，你可能已经知道有正确和错误的方法来储存你的葡萄酒。创建或选择合适的存储系统通常可以确保葡萄酒保持其香气和味道。然而，错误的方法会导致葡萄酒的永久性损坏。储藏葡萄酒的一般技巧在
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红酒炖牛肉 老少皆宜的红酒美食
红酒炖牛肉，会炖出什么美味呢？红酒炖牛肉营养丰富，非常的易于消化吸收，完全没有油腻感，是一款老少皆宜的红酒美食。说着是不是很有胃口？赶紧看看怎么做的吧。步骤一：牛肉和圆葱切大块。蒜随便的切碎。土豆切成
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教你如何妙用喝剩的葡萄酒
勤俭节约是中国人民的传统美德，放在葡萄酒身上，我们也要毫不含糊。日常生活中，大家可能经常碰到葡萄酒喝剩的情况，今天我们就来看看这喝剩的葡萄酒到底有何妙用。1、喝剩葡萄酒的保存不过，大家还记得怎样储存喝
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探索兰卡威的全新美食与鸡尾酒目的地
Kayuputi由Bill Bensley 担任设计的礁湖水上餐厅Kayuputi，以其无与伦比的壮阔海景堪称兰卡威瑞吉酒店所有餐饮场所中最闪耀的明星。餐厅名称Kayuputi在印尼语中意为"白木"，
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大连啤酒节：大篷整体面积达1.3万平方米
7月26日，第15届中国国际啤酒节（大连啤酒节）将正式开幕，记者了解到，目前慕尼黑大篷的搭建工作已近尾声，经过扩篷改造后，大篷整体面积由1万平方米增加到1.3万平方米。慕尼黑大篷已成为亚洲的啤酒大篷。
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2016 SIAL China将于5月在上海举办
近日，第十七届SIAL China中食展首场新闻发布会在广州四季酒店隆重举行。发布会宣布，备受瞩目的第十七届中国国际食品和饮料展览会(SIAL China中食展)将于2016年5月5日-7日在上海新国
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中国啤酒工业发展已充足成熟
中国小型啤酒酿造近十年亦发展较快，为啤酒行业带来一股新风，丰富了中国啤酒文化，增加了啤酒品种，为啤酒爱好者提供了多种选择。同时，许多技术、设备、管理、销售上的问题仍需探讨、规范。啤酒从业人员有了更大创
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俄罗斯的酒风
本文概要： 酒，俄罗斯这个古老国度所特有的那种能歌善舞的民族个性便充分地展现出来：要么翩翩起舞；要么一展歌喉；要么来一段幽默或是笑话，让你忍俊不禁，妙趣横生。年前在俄罗斯的伊尔库茨克参加一个产品订货会