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    外国评价中国葡萄酒行业:模仿+乏味

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  • 夏季要防"啤酒心"

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  • 夏季应酬如何正确选酒?

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  • 夏季宜防患上"啤酒心"

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    炎炎夏日,啤酒为饮料佳品,备受人们的喜爱。但是,值得提醒的是,当痛快地饮啤酒时,宜防患上"啤酒心"。专家们指出,在夏日饮用啤酒时,酒温应控制在10℃左右。酒温过高,其味变得苦涩;酒温过低,不仅淡泊乏味

  • 火鸡吃剩下不要扔 用红酒烩下更美味

    火鸡吃剩下不要扔 用红酒烩下更美味

    感恩节的火鸡餐不可少。不过对于中国人来说,火鸡的味道似乎不如奥尔良烤鸡那样受欢迎。火鸡的脂肪含量较低,肉纤维粗,本身没味道,肉特别干(柴)。此外,火鸡的体型较大,如果整个熏烤下来,里面的肉质必然乏味。

  • 炎炎夏日一杯干白葡萄酒为你"解暑解忧"

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    今年夏日无比炎热,这样的气候人体新陈代谢通常比较旺盛,体力消耗相比其他季节也会大很多,再加上日长夜短,睡眠质量不佳等原因。人们普遍容易出现全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡、身体逐渐消瘦等症状,这

  • #白酒数字#一则公式,弄懂白酒行业上半年情况!

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    2015白酒上市公司半年报,数字枯燥乏味。小生懂你,下面用小学生都能理解的公式,告诉你半年来白酒行业的新变化,主要衡量指标--利润。1点评贵州茅台不仅是"股王",也是领跑者。上半年净利润78.88亿元

  • 你能分清葡萄酒是演化、老化还是氧化吗?

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    我们在看品酒报告的时候,可能被这几个词所困扰:"演化"、"老化"、"氧化"。这几个词表达的意思相近吗?它们分别表示酒是处于一个积极的,还是消极的状态呢?对此,我们首先需要探讨葡萄酒的生命周期。作为一种

  • 新啤酒酵母让啤酒口感更佳

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    贮藏啤酒尝起来有些乏味。当倒出一罐贮藏啤酒时,你会品尝到和巴斯德酵母密切相关的生成物。它们的遗传多样性和制作麦芽酒及葡萄酒的各种小而多元化的酵母相比显得苍白无力,后者会生成不同的代谢副产物,并产生广泛

  • 葡萄酒里的“酸度”为何如此重要?

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    葡萄酒初学者来说,虽然比起酸度,葡萄酒中的甜味更为讨喜,但酸度却是评价一款葡萄酒的重要指标。今天我们就来谈谈,为什么酸度那么重要,以及该如何像一位资深葡萄酒爱好者一样,学会欣赏一款葡萄酒的酸度。通常来

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    3月30日,韩国《朝鲜日报》网站报道,继国内啤酒市场平分秋色的海特啤酒和OB啤酒后,又有"麦芽啤酒"出市。啤酒企业为了开拓新市场,推出麦芽啤酒,抢占市场,开展正式的竞争。麦芽啤酒发酵过程中,酵母和碳酸

  • 白酒市场需传播文化

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    "现在做白酒的,没有一家不做文化的.无论是历史文化、时尚文化都脱不开将酒这一产品与文化进行对接.没有文化的酒,就如同没有灵魂的人,是乏味的、残缺的.但是,在市场运作过程中,许多狂打'文化牌'的品牌,却

  • 醒酒与氧化是同一个概念吗

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    喜欢喝葡萄酒的你肯定会遇到这种情况,打开一瓶酒时,出现了令人不舒服的气味,入口也有些酸涩难咽。但放置一段时间后,杂味渐渐散去,酒香越来越浓郁,口感也变得柔顺了。这就是醒酒的过程,有人就问了,醒酒与氧化

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    9月4日,酱香酒公司安徽省区联合安徽省茅粉会贸易有限公司在合肥市包河区茅台酱香系列酒体验中心开展品鉴沙龙活动。安徽省原政协副王鹤龄,酱香酒公司安徽省区负责人,当地企业家、系列酒核心客户等30余人参加活

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    大暑时节,因为天色炎热、湿润,人体新陈代谢旺盛,体力消耗比拟其他季节会大良多,再加上日永夜短,睡眠质量不佳等原因,人们普遍轻易泛起全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡、身体逐渐消瘦等症状,就是中医所

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    大暑时节,由于天气炎热、潮湿,人体新陈代谢旺盛,体力消耗相比其他季节会大很多,再加上日长夜短,睡眠质量不佳等原因,人们普遍容易出现全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡、身体逐渐消瘦等症状,就是中医所

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    当我们拿到一杯葡萄酒后,首先要看这杯酒的澄清度、颜色和颜色的深浅以及挂杯情况等,通过外观上的分析获得部分信息。接下来就是闻香和品酒,在此阶段,有时需要摇一摇杯子。有的人摇杯时,将酒杯放在桌子上,手握杯

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    添加葡萄酒或冰淇淋可以改善食物的口味,而且这两者混合在一起后味道很棒。因此,本文向您推荐四款美味的葡萄酒冰淇淋,制作过程简单迅速。下面让我们一起来欣赏这些神奇的葡萄酒和餐后甜点吧。在制作这款美味的冰淇