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遗失的葡萄酒（第十二章）
遗失的葡萄酒----从古典时期到地理大发现的世界葡萄酒文明演变史（第十二章）第五幕 基督教--中世纪欧洲的灵魂 (二)自各蛮族开始接受基督化开始，西欧诸王国的王公贵族对于教士采取的是尊敬的态度。他们中
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法国香槟地区 历史名城与美酒的碰撞
兰斯兰斯坐落于香槟地区葡萄园脚下， 是一座有着浓郁乡土气息的历史之城，见证了法国历史上很多重要时刻。作为"艺术与历史之城" （Ville d'Art et d'Histoire），从克洛维（Clovi
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遗失的葡萄酒（第二十一章）
遗失的葡萄酒--从古典时期到地理大发现的世界葡萄酒文明演变史(第二十一章)第八幕·中世纪葡萄酒文明的骄傲--法兰西玫瑰(七)香槟地区位于法国东北部，与勃艮第相邻。至少在公元5世纪时当地人已经开始种植酿
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不可思议的里奥哈（一）
在通往圣地亚哥朝圣之路上，步行了16个小时的朝圣者们来到了奥哈河边，饥饿和疲劳折磨着人们，水囊里的水变得又苦又咸，夜幕渐渐降临，躺在草地上的人们开始焦急地找寻庇护所，来躲避黑夜里出没的狼群，这时远处燃
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莱茵高：德国雷司令的摇篮
莱茵高(Rheingau)是德国最小也是最重要的葡萄酒产区之一，位于威斯巴登( Wiesbaden)和劳赫豪森(Lorchhausen)之间，沿着莱茵河(Rhine River)分布，延绵约38公里，
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德国教士小麦啤酒为什么这么受欢迎？
进入盛夏啤酒季，少喝点喝好点，德国教士小麦啤酒是不错的选择!教士品牌故事说到修道士啤酒，大部分人的认识都停留在比利时啤酒，甚至认为只有比利时才有修道院啤酒，而实际上德国也有非常多的修道院啤酒，只不过它
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英国要建造一个特拉普啤酒厂？
英国的一家西多会修道院获得了建造酿酒厂的许可，如果被特拉普协会认证，它将成为世界上第12家特拉普啤酒厂。莱斯特郡圣伯纳德修道院的修道士们得到了西北莱斯特郡议会的批准，将他们的部分修道院改造成酿酒厂，以
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葡萄美酒王国历史
法国，世人印象中浪漫唯美的国度，香水、流行时装、香榭大道、毕加索、美食…，还有葡萄美酒。虽说法国不是个酿制葡萄酒的国家，但是从琳琅满目的文献及传统习俗中，不难发现葡萄文化是如何地与这个民族日常生活、饮
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香槟区地道战
去年七月初去了一趟法国，先是感受了波尔多酒节的热闹欢庆，继而是巴黎的繁华璀璨，接着我给自己安排了一段返璞归真的香槟区惬意行程。从巴黎东站乘TGV，大约80分钟时间就来到了宁静的香槟小城-兰斯(Reim
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西式餐后酒——力娇酒
对于外国的洋酒吗，大家了解的应该是比较少的，今天我们一起了解西式餐后酒--力娇酒。力娇酒是传统的西式餐后酒，通常以白兰地为基酒(也有威士忌、朗姆酒和金酒等)，加入各种草木本植物的味道，如香料、水果、花
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三大巨头涌入千元价格带 啤酒行业高端化“内卷”加剧
临近虎年春节，啤酒行业角逐高端化再次升级提速，价格带上移成为最明显的信号。继去年华润啤酒推出高端啤酒"醴"后，近期青岛啤酒、百威啤酒也推出千元价位的高端啤酒，价格堪比飞天茅台。随着更多高价啤酒的入市，
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法国葡萄酒独特的酒庄文化
法国的酒庄文化，最早起源于教会，有修道院的地方，就有葡萄园。这是一千年前的情形。而一千年后的今天，只要有葡萄园，便一定能找到修道院或是修道院的遗址。这特的人文现象，要归功于一名叫伯努瓦的人。当年，伯努
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比利时的啤酒史
比利时的啤酒史可以追溯到中世纪。比利时的修道士和德国的僧侣一样，酿制烈性啤酒以度过不能进食固体食物的封斋期,他们不仅开创了比利时酿制啤酒的传统，而且使修道院啤酒成为比利时啤酒中最特的一种。至今，比利时
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比利时啤酒王国之修道院啤酒
我们通常比较熟悉啤酒品牌都限于国内的一些品牌，比如雪花啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒等，有没有想要了解一下国外的啤酒品牌呢？小编下面给大家介绍一下来自比利时的啤酒--修道院啤酒。道院风格啤酒(bières
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意大利圣侯爵堡庄园
圣侯爵堡座落在雅迪结河左岸，是一个风景非常优美的庄园。早在中世纪就有人在这里酿制葡萄酒，到了公元6世纪，一群来自法国的移民在这块肥沃的土地上定居，并修建了一个教堂。1215年，当时的教会组织又在这里修
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西班牙葡萄酒产区知识点之普利奥拉托
西班牙目前从严格意义上来说，有两个DOCa产区，就是里奥哈和普里奥拉托，第三个是2008年的杜埃罗河岸产区，但由于DO产区需要十年产能履行完手续升级为DOCa。其实普利奥拉托不算大产区，在西班牙的产区
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钻石荷花啤酒多少钱一箱，钻石荷花啤酒代理联系方式
啤酒销售旺季即将到来，各大啤酒品牌即将上线热销，其中遵循德国工艺的钻石荷花啤酒极为抢眼，那么钻石荷花啤酒多少钱一箱，钻石荷花啤酒代理联系方式是什么呢?钻石荷花啤酒多少钱一箱，美酒网小编在各大电商平台整
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唐·培里侬香槟王名字的由来
纵观整个中世纪，法国葡萄酒技术的革新大部分都来自西都派(Cistercians)修道士和本笃派修道士(Benedictines)。简单说来，很长时间以来，修道士们掌控了法国葡萄酒的命脉。他们在葡萄酒的
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力娇酒 千姿百态的传统西式餐后酒
千姿百态的力娇酒前一阵在一家餐厅吃饭，餐后坐在吧台喝酒，两杯新锐的鸡尾酒下去后，调酒师倒了杯茴香酒递给我，浓烈的茴香味夹杂着其他香料的味道冲鼻而来，感觉口味肯定很重，但是一口下去后，香味借着酒精扩散到
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比利时啤酒
配图比利时啤酒非常出名。在比利时，有很多按照传统方法生产的啤酒。传统比利时啤酒与一般淡啤酒最大的不同在于原料成份，与酿制过程中发酵方法上的差异。许多修道院中的僧侣，特别是Trapaist僧侣，常用修道