关于高粱烧酒的诗 了解更多有关关于高粱烧酒的诗的内容
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古代文人墨客的杯中之物是黄酒还是白酒？
中国是饮酒的大国，也是历史最悠久的酒国家。古代的先贤们为我们留下太多关于酒的美妙传说：杜康造酒，李白斗酒诗百篇，温酒斩华雄。诗词歌赋中也出现过诸多关于酒的辞藻。但是你是否知道，古代的中国文人墨客喝的是
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酒业的历史岂能拿来主义？
近日，穿越千里的宋代官窖新品在河南开封上市，贵州官窖酒庄花重金，凭借"宋代官窖"这一"祖产"，再次在行业内掀起一幕寻根溯源大戏。众所周知，坐拥庞大"祖产"的中国白酒，凭借悠久的历史底蕴和传承，在全国范
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李渡三款王牌产品同时停货！是产能告急还是又要涨价？
在李渡之前，你听说过一款从上市以来动不动就停货的酒吗? 春节后，就在酒业都在大办活动、大搞营销的时候，李渡却突然宣布：自3月21日早上8时30分起，国宝李渡酒业销售有限公司发布即日起《关于停止供应52
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又卖断货？！李渡高粱1308供不应求的背后逻辑…
从李渡高粱1955，到李渡高粱1308，坐落在江西进贤的烧酒祖庭，近年来正在绽放新时代的魅力。频繁停货的背后，有着怎样的无奈与坚持?2月9日，李渡酒业发布《关于李渡高粱1308暂停供货的通知》，自20
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梅江烧：“醉乡”小茅台 一年后几日酿酒天
浙江在线12月21日讯梅江素有"醉乡"之称。在兰溪梅江一带的农村，到了下半年，几乎家家户户都要酿酒。用这里的高粱和梅溪水酿制的烧酒，就是负有盛名的梅江烧。梅江烧清香纯正，味醇爽净，在兰溪民间有"小茅台
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诺贝尔文学奖得主莫言作品中的酒文化
莫言是第一个获得诺贝尔文学奖的中国籍作家，他对于中国历史文化有着独特理解和深刻解读，包含对中国历史文化代表酒文化的深刻理解和解读，其作品充斥着对中国白酒的描写，如作品《红高粱》、《酒神曲》等，更加直接
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武松的十八碗酒等于多少二锅头？
在元代以前,就是到南宋为止的酒都是发酵酒,度数多不高过二十;大多是十度以下的米酒,发酵后就过滤而得;故有"李白斗(十升)酒诗百篇","绿蚁新醅酒"之类的诗句，像武松过景阳冈喝的那十八碗酒都是二十度以下
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你知道白酒何时逐渐成为国人的主要饮用酒吗？
明清人士一般通称谷物蒸馏酒为"烧酒"，或称"火酒"，即现代人所说的白酒。民间又有"烧刀子"、"老白干"等俗语称谓，偶尔还有人唤作阿剌吉酒。郝懿行《证俗文》把烧酒释为火酒，有云："火酒，秫酒也。秫，今之
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禁酒之下 清朝烧酒如何达到高峰？
明清人士一般通称谷物蒸馏酒为"烧酒"，或称"火酒"，即现代人所说的白酒。民间又有"烧刀子"、"老白干"等俗语称谓，偶尔还有人唤作阿剌吉酒。人们在述说烧酒的时候，首先强调的是它的烈性，故而俗语中常有"烧
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根据地区为蒸馏酒分类
北方盛产小麦，高粱，南方盛产稻米，广西一带产包米，新疆盛产葡萄，蒸馏烧酒的酿造原料因地制宜，不同原料用来酿造烧酒是很自然的事。在蒸馏酒发展的初期，人们也许并不清楚究竟哪种原料最适于酿造烧酒。经过长时间
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揭秘明清时期中国烧酒的四大名区
中国烧酒发展到明清时期，在更大范围推广起来，形成了几个大的区域。京城烧酒明清时期，烧酒一直追求高酒度，而京城所烧，尤为辣烈，所以人们喜欢称烧酒为"烧刀"。《五杂俎》就记载："京师之烧刀，舆隶之纯绵也，
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仁怀糯高粱对酱香白酒有什么重要意义 为什么给它“作传”？
白酒行业有句行话叫做"粮是酒之肉"，这其实就是在强调粮食作为酿酒原料对于酒质的重要作用。事实上，不管是白酒、葡萄酒还是黄酒，甚至是日本的清酒、韩国的烧酒，其原料对于酒质的意义都是不言而喻的。葡萄酒行业
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瀛禧高粱烧酒 彰显蒙古文化风情
敕勒川，阴山下；天似穹庐，笼盖四野；天苍苍、野茫茫，风吹草低见牛羊。一望无际的大草原，纵横驰骋的骏马，只缘身在此处，让我们尽情领略"弯弓射大雕"的豪放。多元化的蒙古文化，草原、骏马、马头琴、蒙古包，载
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中国烧酒的区域化发展
中国烧酒发展到明清时期，形成了几个大的区域，区域化的发展造就了当今白酒的风格划分，每一杯酒的源远流长都是你能品味到的历史。(1)京城烧酒明清时期，烧酒一直追求高酒度，而京城所烧，尤为辣烈，所以人们喜欢
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中国白酒的别名以及制法原理
中国白酒的别名白酒，亦称烧酒、高粱酒、白干酒。称白酒，是因为其酒无色；称高粱酒，是因为其主要原料为高粱；称白干酒，是因为不掺水；称烧酒，是因为制酒过程要将被发酵的原料入甑加热蒸馏而出。新中国成立后，用
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民国时有钱人都在喝黄酒，为什么如今却逐渐没落了？
前几天有酒友在微信上和酒评君聊天，问到这样一个话题：为什么曾经非常盛行的黄酒如今风光不再?究竟是什么原因导致了黄酒的沉浮兴衰?黄酒还有没有机会再崛起?一时间酒评君竟然无言以对。一方面这个话题涉及到的因
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东北白酒的优势在哪里?
数据显示：东北高粱产量占全国的69%，玉米产量接近40%，稻谷产量约占20%，全国几乎所有成规模的白酒企业都在用东北优质酒精，东北的粮食与酒精都是"全国之最"。对于拥有两个"全国之最"的东北酒，著名白
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酒类简史：酒的起源及发展
中国是世界上早酿酒的国家之一，也是世界三大酒系的发源地之一。其中黄酒是世界上古老的酒类之一，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。在几千年的文化史中，酒几乎渗透到社会生活的各个领域。约在三千多
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高粱酿好酒？那些不用高粱酿造的白酒！
高粱，禾本科一年生草本植物。高粱粒中不仅含有大量的淀粉，适量的蛋白质以及矿物质，还有一种神奇的物质--单宁。适量的单宁不但能够提高出酒率，而且会对发酵过程中的有害微生物起到一定的抑制作用，同时单宁产生
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政府“意见”来了！让文物“活”起来，谁是酒业先行者？
近日，全面深化改革委 员会第二十二次会议(以下简称"会议")审议通过了《关于让文物活起来、扩大中华文化国际影响力的实施意见》，会议强调，要加强文物保护利用和文化遗产保护传承，提高文物研究阐释和展示传播