典籍 了解更多有关典籍的内容
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宋元明清酿酒业的发展
隋唐以来的典籍中，关于酿酒法的很多。北宋时又出了一本酿酒法的总结性著作，即朱肢的《北山酒经》。朱肱，字翼中，自号无求子、大隐翁，吴兴(今浙江湖州〉人，曾入仕 途，官至奉议郎，后归寓杭州大隐坊，著书酿酒
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参茸酒养生 冬季正当时
冬季，阳气内收，此时做人体全面保养是很重要的。中医典籍《内经素问·四气调神大论》曰："冬三月，早卧晚起，必待日光，此冬气之应养藏之道也。"中医学认为，入冬后，阴气盛，万物当以冬眠状态养精蓄锐。此时，人
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探寻啤酒一词的来源
"啤酒"这个词语，我们在日常生活中司空见惯。但却从来没有人提出疑问，"啤酒是从何而来的?"其实，啤酒这个智慧的词语，源自于啤酒大市--青岛。早在1922年2月15日出版的《青海概要》中就有记载，自19
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中国酒文化精髓体现儒家哲学
自古以来，因为酒而产生了不少名人趣事，正因为有了酒的熏陶和浸润，中国酒文化才显得更加丰富多彩，让人回味无穷。在不少的古书典籍中都有酒的记载，酒与文化结下了不解之缘。酒文化博大精深，人们 往往只能点到为
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文酒、武酒划分喝酒类型
从古至今，饮酒既作为一种生活饮食行为，又作为一种社会性的文化活动，贯穿于人们的生活之中。中国古代喝酒的主要类型：文酒代表为李白，喝得烂醉，就能写出很好的诗来，而且越醉就写得越好。那首《将进酒》让人真有
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黄金搭档——红酒泡菠菜
菠菜可以痔疮这个早在我国古时候就有记载，《黄帝内经》中说"天人相应"，多吃时令菜，养生效果更佳。菠菜对于痔疮的，中医典籍里早已有记载。《随息居饮食谱》中记载："菠菜，开胸膈，通肠胃，润燥活血，大便涩滞
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中国酒文化遗产之酒经
酒经是中国历代酒文化文献典籍。包括涉酒著述与酒经专著，中国酒经真实记载了酒文化发展的历史进程，保存了中国酒文化遗产。中国酒文化的发展促使了酒经的产生，有关中国酿酒的文字记载始自西周。酒经的代表著作有：
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桂花冬酿酒怎么样？
苏州自古有句俗话，冬至不喝冬酿酒是要冻一夜的。此酒只在每年冬至前酿造一次，显示了苏州人宁缺毋滥的精致品位。今天小编就来为大家分享一下桂花冬酿酒怎么样，桂花冬酿酒好喝吗。桂花冬酿酒好喝吗苏州的冬酿酒色泽
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马勇：一带一路是白酒行业的发展机遇
中国食品工业协会副秘书长、白酒专业委员会副会长兼秘书长马勇表示，中国人饮用酒精性饮料的历史，从典籍上记载，最保守的说也有三千年以上的历史，如果再早一点可能就是五千年以上。研究中国烈性酒、蒸馏酒的历史，
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红酒泡菠菜养生效果会更佳
菠菜可以痔疮这个早在我国古时候就有记载，《黄帝内经》中说"天人相应"，多吃时令菜，养生效果更佳。菠菜对于痔疮的，中医典籍里早已有记载。《随息居饮食谱》中记载："菠菜，开胸膈，通肠胃，润燥活血，大便涩滞
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黄酒和白酒的真实区别！
时珍曰：烧酒非古法也。自元时始创其法。用浓酒和糟入甑，蒸，令气上用器，凡酸坏之酒，皆可蒸烧。近时惟以糯米或粳米或黍或秫或大麦蒸熟，和曲 蒸取。其清如水，味极浓烈，盖酒露也。颖曰：暹逻(古泰国)酒以烧酒
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保健酒的作用及历史应用走迹
保健酒的用药，讲究配伍，根据其功能，可分为补气，补血、滋阴、补阳和气血双补等类型。保健酒在不同的历史时期有着不同的记载。我国历代医家在长期的医疗实践中，认识到酒既是兴奋剂，又是较高级的药物。它是用谷物
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猿猴不仅嗜酒 而且还会“造酒”
唐人李肇所撰《国史补》一书，对我们如何捕捉聪明伶俐的猿猴，有一段非常精彩的记载。猴子是十分机敏的动物，它们居于深山野林中，出没无常，很难扑捉到，经过细致的观察，古人发现猿猴"嗜酒"。于是，人们便在猿猴
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景阳冈酒历史文化
"景阳冈酒道馆"是景阳冈酒业精心打造的一个文化亮点和旅游亮点。山东景阳冈酒业有限公司董事长徐怀谦告诉记者，"酒道馆"诉说了阳谷酒文化的起源、发展、演变和兴衰史，收藏了大量的文物、典籍、酒具、字画等，真
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丛台酒赞助“第十二届中国·邯郸国际太极拳运动大会”
丛台酒，是河北省邯郸所产的名酒，邯郸地处华北平原， 自古就是名酒之乡，史书典籍均有记载。近日，丛台酒赞助了，"第十二届中国·邯郸国际太极拳运动大会"。具体详细内容如下：6月17日晚上7点，丛台大酒店六
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“饮酒在于使人快乐” 思想圣人庄子的饮酒之道
庄子的典籍几乎没有庄子饮酒的记载，这位伟大的思想家、哲学家难道真的滴酒不沾?非也，虽没有记载，但论述不在少数，如庄子所说的"饮酒以乐，不选其具"，更是深刻阐述了喝酒的目的性。忠贞以攻为主，饮酒以乐为主
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助力消化 红葡萄酒有奇功
葡萄是一种营养价值很高的水果，它具有开胃健脾、帮助消化、防止便秘等许多于人体有益的作用。我国历代医药典籍对葡萄的药用价值，均有一定的论述。中医认为，葡萄"味甘、微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、
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什么是竹叶青酒？
竹叶青是中国保健酒中的历史名酒，那么他对人的身体有什么好处。酒乃百药。我国自古以来就有用酒泡药、以酒保健的传统。在《黄帝内经》、《离骚》等典籍中已经有了配制酒的记载。汾酒历史六千年，据史料记载，最晚在
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“历史悠久”的酒文化现象
劝酒适当无可厚非，但若是演变为逼酒，那便成了流氓文化，其实这种流氓酒文化并不是现代的专利，我国古代便有这种酒文化现象。酒有悠久历史，劝酒自古有之在中国，酒的历史几乎与人的历史一样久远。早在汉字成熟之前
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中国人的养生健康梦 竹叶青酒
竹叶青是中国保健酒中的历史名酒。酒乃百药。我国自古以来就有用酒泡药、以酒保健的传统。在《黄帝内经》、《离骚》等典籍中已经有了配制酒的记载。汾酒历史六千年，据史料记载，最晚在1700多年前先人已经用汾酒