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外媒解读中国啤酒市场新常态：产业内因是根本
外媒称，在中国，每年盛夏总能见到中年男子露着肚皮，大口吃肉大口喝酒的场景。然而，一直稳居世界的中国啤酒市场于2014年首次出现负增长，2015年仍呈下滑趋势。啤酒行业呈现出的消费"新常态"，象征着中国
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外媒解读中国啤酒市场新常态：产业内因是根本原因
外媒称，在中国，每年盛夏总能见到中年男子露着肚皮，大口吃肉大口喝酒的场景。然而，一直稳居世界的中国啤酒市场于2014年首次出现负增长，2015年仍呈下滑趋势。啤酒行业呈现出的消费"新常态"，象征着中国
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百威英博南京啤酒厂突发氨气泄漏
昨日（11月27日）下午13点10分，南京市消防支队珠江中队接到指挥中心传警称，位于南京市浦口区珠江镇龙华路18号的百威英博金陵啤酒厂内因工人操作不当发生氨气泄漏，接警后，中队立即赶往现场。13点12
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【酒知识】为什么有些葡萄酒喝起来会酸？
为什么有些葡萄酒喝起来会酸?这种不讨人喜欢的口感来源于葡萄酒中微量的醋酸，一旦醋酸过度，葡萄酒的口感就会变酸，让人讨厌。于此成因很多!内因：葡萄的饱满度不够导致糖分不足而无法平衡酒的酸度，这个基本没办
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梁邦昌:白酒业仍有强大生命力
第88届春季糖酒会期间，北京荣太和投资管理有限公司推出的一款高端酱香型酒品荣太和"原酱?2013"收藏酒产品，在成都通过了由上海国际酒业交易中心主办的上市发行审核，成为茅台镇产区首款在上海酒交所上市发
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白酒配老姜能治疗肩周炎？
王老先生今年88岁了，他记得自己大概是50岁左右患了肩周炎，当时右臂突然就抬不起来了，吃了很多药物也没有得到缓解。后来，他服用了一位大娘给的小偏方，效果特别好。这个小偏方是这样的：用两块老姜，清洗干净
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白酒行业自身当前存在哪些问题？
白酒出现今天的局面，更多还是来自于内因。不反思自身，解决存在的问题，白酒走不出困境。我认为白酒行业自身当前存在以下问题：，白酒属性已经被改变。白酒本来是沟通感情人际交流的工具，为饮者提供的一种经济饮品
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生态优势：白酒酿造基础
生态优势的定义：生态环境中资源被少数物种优先占有的程度。形成生态优势的内因是种间的相互作用或竞争，外因是环境条件。例如茅台酒等，因为拥有生态环境优势而在市场上有了卓越的表现。也基于白酒酿造之于生态优势
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新周期下 酒商的分化与进化
这两年来，在新的市场环境变化下，处在市场一线的酒商正在发生着新的变化，这些变化会对市场产生怎样的影响?1、酒商面临的环境之变风起于青萍之末，酒商的变化和调整都离不开环境的变化。从大社会环境看，对酒商影
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国台酒业张春新：酒业品类要在创新中坚持传统
今天，华糖万商领袖大会盛大开幕，期间举办的"中国酒业品类发展论坛暨优秀成果展"吸引了300多家经销商的关注和参与。包括国台在内的众多知名企业大咖到会参加，共同探讨新时代背景下酒业品类的未来发展。作为会
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文化再造转向品质提升已是水到渠成
2012年，叱咤风云的白酒行业结束了风风火火的十年辉煌期，一下子进入了如履薄冰的惨淡寒冬期，自此已经蛰伏五年有余。在历经五年的倥偬时光之后白酒行业顶着各方压力不断前行，经过艰苦的改革发展，目前白酒行业
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古井集团董事长梁金辉：白酒企业应注重取舍
近年以来，白酒行业经历了深层次的变革，有些人认为白酒已经是夕阳产业，但事实上，白酒是文化的产物，无论是国内或是国际，白酒拥有相当高的接受程度，对此行业人士应该对白酒的发展抱有信心。但作为白酒企业也应重
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白酒行业有望出现结构性变化
随着限制公款消费的政策导向日趋明确，以政商需求为主的高端白酒销售所受影响明显，预计白酒行业终端消费需求萎靡将很快传导至生产层面，白酒企业的利润增速或将呈急速下滑趋势。目前，国内白酒行业的产业结构基本上
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白酒企业纷纷加码中端产品 有望出现结构性变化
随着限制公款消费的政策导向日趋明确，以政商需求为主的高端白酒销售所受影响明显，预计白酒行业终端消费需求萎靡将很快传导至生产层面，白酒企业的利润增速或将呈急速下滑趋势。然而,由于受国家限制"三公消费"政
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老姜掺白酒炒治疗肩周炎
我今年88岁了，记得50岁那年得了肩周炎，右臂突然就抬不起来了，用了不少药方都不见效。后来，一位大娘传给了我一个偏方：买两块老姜，拍碎后放在锅里炒热，再烹入白酒烘炒，起锅后放在宽大的树叶上，稍凉(以不
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解密洋河绵柔密码
消费者不会关注一辆法拉利的生产过程，注重的是开法拉利的体验。白酒也是如此，消费者不管酱香、浓香还是绵柔，他们只在乎心理和生理的消费反应。洋河绵柔能够获得巨大的成功，正是突破了教科书式的条条框框，围绕消
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中、高端葡萄酒战线如何进攻
中、高端乏力，亟需有效战略：葡萄酒高端市场潜力是非常巨大，一方面随着葡萄酒文化的普及，越来越多的高端阶层开始饮用葡萄酒，另外，随着保健意识的提升，很多白酒消费者开始转而消费葡萄酒。也正因如此，张裕、长
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进口冲击波将倒逼国产酒企升级
2015年1-9月，海关数据显示瓶装进口葡萄酒数量增长幅度达58%，金额增长幅度达52.5%。进口散装葡萄酒数量增长达99%，金额增长达50.9%。如此大增幅可谓近3年来少见。一时间，行业人士热议：进
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豫酒振兴需要树立消费自信
作为区域性白酒产业的重要代表，无论历史文化还是市场分量，豫酒都在中国的白酒行业占据着重要的地位。在最高峰时，以河南仰韶为代表的豫酒曾创下产销量位居全国第二的佳绩。进入21世纪以来，豫酒阵营明显衰落了。
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三线白酒快速崛起
年初以来，三线白酒公司纷纷发布业绩预增公告，利润增速大超市场预期。机构认为，三线白酒大幅增长的动力来自支持、行业竞争压力、行业形势大好、企业自身改善等诸多因素，并预计2012年三线白酒板块有望继续维持