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    月亮的盈亏变化或影响葡萄酒的口感?

    月亮的盈亏变化确实可以影响到你品尝葡萄酒时的口感?这个是不是真的?这一理论最初是由《生物动力学品酒时间表》(When Wine Tastes Best: A Biodynamic Calendar F

  • 月亮会影响葡萄酒的口感吗?

    月亮会影响葡萄酒的口感吗?

    过去,人们讲究出门看天气,盖房看风水;谁能想得到,现在品酒也要选择"吉时",而且还要看"月亮"的变化。这听起来可能有点疯狂,其实,月亮的盈亏变化确实可以影响到你品尝葡萄酒时的口感,这一理论最初是由《生

  • 什么是生物动力法葡萄酒

    什么是生物动力法葡萄酒

    生物动力学的核心原则是尊重自然,顺天而为,葡萄酒只是其应用的一个方面,作为中国人我们自然容易接受,因为在中国可以找到很多类似的理论,最典型的就是道家思想。老子在中说过"道德经""人法道,道法天,天法地

  • 啤酒标用铝箔生产技力状况

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    随着包装行业的迅速发展,大部分啤酒厂在使用啤酒瓶口标签铝箔(简称啤酒标),现在用的产品为80112O,0.0115mm箔。下面对用铸轧坯料生产啤酒标用铝箔的工艺过程、产品力学性能、针孔及用户的技术要求

  • 生物动力的葡萄酒栽培应提倡

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    昨晚在伦敦的一场讨论得出一个结论,英国的葡萄酒贸易商应该推崇"提倡生物动力的、有机的葡萄酒"。当地时间昨日晚上,在葡萄酒与烈酒教育基金会(WSET)的总部,支持生物动力学的葡萄酒酿造商Monty Wa

  • 有机葡萄酒是不是比无机葡萄酒更好?

    有机葡萄酒是不是比无机葡萄酒更好?

    对于不同的人来说,"有机"这个词代表着不同的含义。目前,还没有一个全球认同的"有机"定义。然而,"有机种植"和"有机酿制的葡萄酒"之间有很大的差别。标有"有机种植"的葡萄酒中仍然可以加入各种不同的化学

  • "有机"正不断深入葡萄酒业

    越来越多的酿酒商正在实践绿色技术,"从农场到餐桌"的生产模式和有机产品也正在渗入葡萄酒行业。尽管注重生态平衡、利用生物动力学、有机生产等这些做法能够提高葡萄酒的质量,但是他们这么做仅仅出于个人意愿而非

  • 有机产品在酿酒业备受青睐

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  • 葡萄酒业有机产品不断增加

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    越来越多的酿酒商正在实践绿色技术,"从农场到餐桌(farm-to-table)"的生产模式和有机产品也正在渗入葡萄酒行业。尽管注重生态平衡、利用生物动力学、有机生产等这些做法能够提高葡萄酒的质量,但是

  • 英国天然葡萄酒展会吸引5000多名观众

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    上个月在伦敦举行的两场大型天然葡萄酒展会吸引了500多名观众。葡萄酒工艺展(RAW)和纯正葡萄酒展(Real Wine Fair)这两个展会都是在五月底的一个周末举行的,展示的产品有天然、有机和生物动

  • 有机葡萄酒≠天然葡萄酒?两者到底有什么区别?

    有机葡萄酒≠天然葡萄酒?两者到底有什么区别?

    天然葡萄酒(Natural Wine)和有机葡萄酒(Organic Wine)都是近年来葡萄酒界的热门话题,两者之间的区别与联系也让许多人迷惑。那么,天然葡萄酒、有机葡萄酒究竟与普通的葡萄酒有什么区别

  • 有机葡萄酒卖点在于健康

    有机葡萄酒卖点在于健康

    有机葡萄酒,开始在小众的市场内有不少拥趸,不少人把酒标上是否标注"Biodynamic"当成判断的标准,意为有机栽培,即指在葡萄的耕种栽培过程中,使用有机肥料,不用化学农药,用最天然的方式除虫,比如放

  • 路透社 葡萄酒行业更趋"绿色"

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    随着越来越多的葡萄酒生产商践行绿色技术,"从农场到餐桌"的生产模式和有机产品在葡萄酒行业也蔚然成风。加州超过2/3的土地出产的葡萄酒获得了"可持续生产认证"。尽管采取有机生产、可持续性种植、生物动力学

  • 有机产品正渗入葡萄酒行业

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    近期,在伦敦举办的天然葡萄酒展会上,Savennières产区Roche aux Moines酒庄庄主乔利发表了一段长达两小时的研讨论题"有关生物动力学必须了解的知识"。他说:"酿酒过程中,人们总是忽

  • 有机产品不断渗入葡萄酒行业

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    越来越多的酿酒商正在实践绿色技术,"从农场到餐桌(farm-to-table)"的生产模式和有机产品也正在渗入葡萄酒行业。加州葡萄酒协会发言人Gladys Horiuchi 说:"这些酒厂多数是家族企

  • 有机、生物动力和自然葡萄酒的区别在哪里?

    有机、生物动力和自然葡萄酒的区别在哪里?

    伴随着"有机"、"健康"、"环保"这些关键词的日渐走红,有机酒、生物动力酒和自然酒这些持有"健康身份证"的葡萄酒也逐渐兴起,但它们之间的区别究竟在哪里呢?有机葡萄酒Organic Wine有机葡萄酒是

  • 生活中的物理-有关啤酒的奥秘

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    为什么打开室温下放置已久的啤酒瓶时,会冒出一股冷气呢?原来,啤酒瓶内密封有一部分高压CO 2 气体,其温度与室温相同,当酒瓶一开,瓶内的气体迅速膨胀,来不及和外界交换热量,由热力学定律可知,瓶子里的气

  • 葡萄酒中的7种神秘成分 你知道几个?

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    如果你多少了解点葡萄酒的话,那么,你对于像二氧化硫、单宁、白藜芦醇等这些词可能都不会陌生。但这些物质究竟是什么,会不会对我们的健康造成影响呢?接下来,华盛顿州立大学(Washington State