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    揭秘茅台酒出厂前的重重检验

    没有近乎严苛的检验,就没有贵州茅台酒长久以来稳定如一的品质,就没有贵州茅台的长盛不衰。茅台酒的质量检验贯穿原材料进厂到成品出厂的全过程,在生产环节控制之外,主要包括原材料、酒曲、包装材料、半成品酒、成

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    你知道一瓶茅台酒出厂前要经历哪些重要检验?

    没有近乎严苛的检验,就没有贵州茅台酒长久以来稳定如一的顶级品质,就没有国酒茅台的长盛不衰。茅台酒的质量检验贯穿原材料进厂到成品出厂的全过程,在生产环节控制之外,主要包括原材料、酒曲、包装材料、半成品酒

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    辽宁公安局破获一起制售假冒雪花啤酒案

    近日,辽宁省抚顺市局开发区分局通过半个多月的缜密侦查,一举端掉一个通过篡改商标、瓶盖,非法制售假雪花纯生啤酒的"黑加工厂",当场查获未改换包装的雪花原浆啤酒150箱,假雪花纯生啤酒成品、半成品27箱,

  • 机器人酿酒品酒勾酒是天方夜谭么?

    机器人酿酒品酒勾酒是天方夜谭么?

    建国以来,我国就开始白酒机械化发展,目前已辗转几十年,虽然研究工作一直在延续,一直未见一个整体、系统规划的酿酒机械工程,研究工作始终停留在局部生产环节。也主要停留在包装生产线上,像洋河酒厂、湖北劲酒实

  • 伊力特包揽新疆首届白酒品评赛前三甲

    伊力特包揽新疆首届白酒品评赛前三甲

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  • 白酒品酒技能竞赛在新疆举行

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  • 什么叫白酒的基酒?(喝货须知)

    什么叫白酒的基酒?(喝货须知)

    基酒在字面上可以看出,指的就是基础酒,也可称为"半成品酒或原浆酒"。在中国的白酒行业中,也算是历史悠久,上世纪的60年代以前,中国传统意义上的白酒都称作"原浆酒"范畴。基酒是没有进行过任何的原始酒液,

  • 酱香酒的口感来源于这七个不同轮次的基酒

    酱香酒的口感来源于这七个不同轮次的基酒

    正宗茅台镇酱香型白酒酒液具有纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成。它在酿制过程中从不加半点香料,香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°~54

  • 正宗茅台镇酱香型白酒的七个轮次基酒特点

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    正宗茅台镇酱香型白酒酒液具有纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成。它在酿制过程中从不加半点香料,香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°~54

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    金种子一季度净利润大涨

    今年季度,金种子酒销售商品提供劳务收到的现金为4.03亿元,比去年同期减少1.8亿元左右。但今年2月迄今,金种子酒股价上涨近30%,截至5月19日,其市盈率已达到90.1倍。,金种子酒也意识到了其销售

  • 机器人酿酒—智能化勾兑

    机器人酿酒—智能化勾兑

    近年来,各发达国家纷纷制定符合本国工业发展的复兴计划以加强本国制造业的竞争力。美国再工业化和工业互联网战略、德国工业4.0战略、日本机器人新战略、欧洲火花计划、韩国机器人强国战略、新工业法国、中国制造

  • 制作药酒要注意不能用的药材

    制作药酒要注意不能用的药材

    不宜泡制药酒的药材有哪些呢?这里来说一下。经过加工的一些半成品类药材,如补血药的阿胶、壮阳药鹿角胶、滋阴药鹿胎膏等,不宜泡药酒。矿物质类药材不宜泡酒。花粉(如蜜蜂花粉)不宜泡酒。毒性药材如生川乌、马前

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    走出葡萄酒收藏“茶马古道”

    好酒是越陈越香。那么好酒的收藏在市场流通应该是什么样子才合理,这是葡萄酒收藏产业走向成熟必须解决的课题。就想茶在中国的兴起和发展壮大,中国葡萄酒收藏行业,也要走出一条光明的"茶马古道"来。纵观葡萄酒市

  • 甘肃省轻工业联合会会长包卓到平凉市新世纪柳湖春酒业有限责任公司考察调研

    甘肃省轻工业联合会会长包卓到平凉市新世纪柳湖春酒业有限责任公司考察调研

    6月8日,甘肃省轻工业联合会会长包卓来到平凉市新世纪柳湖春酒业有限责任公司进行考察调研。包会长一行先听取了平凉市新世纪柳湖春酒业公司副经理段维对酒业公司的介绍,随后在酒业公司各位领导陪同下调研了崆峒酒

  • 感官品评白酒有何意义?

    感官品评白酒有何意义?

    品评是检验白酒质量的重要手段,感官指标是白酒质量的重要指标,它是由感官品评的方法来检验的。例如:国家有关部门的质量检验,产品的创优、评优活动,企业产品的质量检验等,都是以感官品评作为质量检验的重要内容

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    两项酒类相关国家标准将于2022年6月1日实施

    国家标准化管理会于2021年5月21日发布"2021年第7号中国国家标准公告",GB/T 15109-2021《白酒工业术语》及GB/T 17204-2021《饮料酒术语和分类》两项国家标准正式发布,

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    低价白酒变身成千元五粮液

    12月26日上午,市工商局经检支队工商执法人员经过几天摸排和蹲点守候,一举成功捣毁了一处制售假冒五粮液、剑南春等高档白酒的窝点,查扣一批假酒成品及大量高档白酒的标识包装,初步计算案值达五万余元。"这批

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    继最近受股灾影响,首次公开发行股票申请获证监会发审委审核通过的金徽酒股份有限公司被迫延缓上市时间之后,近日,其发布的招股说明书遭到质疑。7月18日,有媒体引用某笔者的文章介绍道,金徽酒主要从事浓香型白

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    英国饮酒的混合艺术

    英国"威士忌",在1839年才正式投厂生产,但在1494年英国已正式用大麦配酒,可能酿得不得方法,饮多了除了发福外,脾气还很怪异。今日的威士忌加黑麦、燕麦、玉米……"混合是一种艺术"英国人说。最有仿效