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    2013年4月15日千岛湖啤酒比快比怪活动开办以来,千岛湖啤酒"十万现金战华少,比快还比怪" 活动就受到众多微博和微信朋友的追捧。截止今日,微博比怪活动中已经诞生出两名月冠军。4月份月冠军由微博号为"

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    据联合国统计数据显示,每年全球浪费的食物总量约13亿吨,如果全球的食物浪费量能减少25%,那么将有足够的食物来养活地球上的每一个人。利用废弃的玉米、面包来酿造啤酒,不但环保、废物利用,而且酿造的啤酒口

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    墨西哥《改革报》10月30日报道,墨西哥自治大学伊斯塔巴拉巴分院(UAM-I)在联邦特区科技学院的协助下,发明出用玉米制造的啤酒。该大学研究人员表示,经过一年的研究,已经研究出完全用玉米制造的啤酒,目

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    啤酒的原料为大麦、酿造用水、酒花、酵母以及淀粉质辅助原料(玉米、大米、大麦、小麦等)和糖类辅助原料等。大麦适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高,溶解度较好;六棱大麦的农业单产较高,

  • 你知道酿制啤酒所需那些原料?

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    夏季是啤酒的热销的季节,对于啤酒我们有了解多少呢?你知道啤酒都有什么原料制成的吗?下面让小编给你介绍一下。大麦适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高,溶解度较好;六棱大麦的农业单产较

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    酿造啤酒的过程中,虽说很多主要的原料是不能少的,不过呢辅助原料也很重要的,啤酒厂经常掺入部分未发芽的大米或其他谷类代替麦芽作为辅助原料,来降低啤酒的蛋白质含量,延长啤酒的保质期,改善啤酒的风味。1、大

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    口腔清洁是我们参加葡萄酒品鉴会时的必要准备,因为口腔中残留的味道会影响我们对葡萄酒风味的判断。今天,我们邀请了葡萄酒行业中的六位专业人士与我们一同分享他们的品鉴经验。接下来,就让我们一起来看看这些行家

  • 原浆自酿啤酒营养组成成分解析

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    啤酒自诞生之日起就有着"液体面包"之美誉,我们都知道啤酒中百分之九十九的都是水,唯这百分之一的营养成分却不容忽视。啤酒的主要原料除了水之外,那百分之一中还存在着、啤酒酵母、啤酒花、啤酒麦芽生成的一系列

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    啤酒的消费旺季在夏天,随着社会的发展,现如今市场上的啤酒种类也不断在增加,近几年,由于进口啤酒大量涌入,市民在啤酒口味上有了多种选择。外国啤酒有网友称:"国内啤酒比较淡,因为在原料中有大米、玉米、淀粉

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    啤酒原料各国虽有些差异,除了麦芽、啤酒花、水、啤酒酵母之外还可以用副原料,即米、玉米、淀粉、糖类等,最多可用到麦芽量的50%。1. 麦芽:啤酒酿造的主要原料,主要是两棱大麦(啤酒大麦)制成的麦芽。这种

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    食品科技的飞速发展,带来了啤酒业的兴旺。目前,国际食品市场上出现了许多啤酒新品种,深受消费者的喜爱。今夏,消费者有望喝到以下几种较流行的啤酒。白啤酒 流行于欧美等国,色泽呈白色。这种啤酒也是以麦芽为原

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    笔者发现,市面上叫做"冰纯","纯生""冰醇"或者"冰爽"的啤酒,大部分售价低廉,属于低成本啤酒。这类啤酒有一个共性,就是麦汁含量较低,通常只有8P,而麦芽浓度(或者麦汁浓度)正是衡量啤酒品质的一个硬

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    无酒不成席,无徽不成商。11月26日,以"新时代、新科技、新创造"为主题的2021徽商高质量发展论坛暨"金种子·馥合香"第六届徽商奥斯卡全球年度盛典在合肥举行。▲在本届徽商奥斯卡盛典上,金种子酒业当选

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    据外媒4月15日消息,百威英博啤酒集团(AB InBev)在南非建立基金。百威英博啤酒集团(AB InBev)与南非签署了一项协议,将在南非创建一项基金,用于扶持当地从事大麦、啤酒花、玉米和制造啤酒用