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    相传,在很久以前,有个名叫万年的青年,看到当时节令很乱,想把节令定准。一天,他上山砍柴,坐在树阴下面休息,树影的移动启发了他,他设计了一个测日影计天时的日晷仪。可是,天阴雨雾,影响测量。后来,山崖上的

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  • 绍兴酒悠久的历史

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    世界上三大古酒--黄酒、啤酒、葡萄酒,惟黄酒源于中国,是中国最古老的酒种,而且最富民族特色,黄酒的黄,不仅仅是指酒的颜色,其内涵也是相当广泛:黄酒的黄是哺育华夏子孙的母亲河-黄河的黄,是生养炎黄子孙的

  • 绍兴酒历史文化

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  • 新一届“中国酿酒大师”诞生(图)

    新一届“中国酿酒大师”诞生(图)

    10月10日,由中国轻工业联合会和中国酿酒工业协会联合主办的第二届"中国酿酒大师"颁证大会在北京钓鱼台国宾馆隆重召开。继季克良、王国春、李福成等32名"中国酿酒大师''之后,孙明波、杜小威、岳国君等4

  • 2011年第二届“中国酿酒大师”名单

    2011年第二届“中国酿酒大师”名单

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  • 我国酿酒业取得长足进步

    我国酿酒业取得长足进步

    10月10日,第二届"中国酿酒大师"颁证大会在北京举行。会上,孙明波、杨廷栋、杜小威、岳国君等43名行业精英荣获了酿酒行业最高荣誉--"中国酿酒大师"称号。改革开放以来,酿酒行业快速发展,在产量、规模

  • 以茶代酒 安化黑茶清热解酒

    以茶代酒 安化黑茶清热解酒

    据《三国志•吴志•韦曜传》载:吴国的第四代国君孙皓,嗜好饮酒,每次设宴,来客至少饮酒七升。但是他颇为器重的朝臣韦曜却酒量不大,每当韦曜难以下台时,他便"密赐茶荈以代酒"。这才有了"以茶代酒"的说法,也

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    2011第二届“中国酿酒大师”产生

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  • 看古人纵酒败事亡国

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    古今帝王将相贪杯者很多,最著名的莫过于夏桀王和商纣王两个国君了。夏桀王过着"酒池肉林"的生活,每日里花天酒地,骄奢淫逸,导致国家政局混乱,被注重修德的商汤击败,在逃跑中身亡。商纣王的失败也与他贪酒不无

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    传说,神圣罗马帝国的奠基人查理曼大帝(Charlemagne)非常喜欢喝葡萄酒,但是每次喝红葡萄酒的时候,他那长长的白胡子上就会染上红酒渍。大帝的第四任夫人认为红葡萄酒会染脏他的胡子,有失国君威严。因

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  • 通常在喝酒之前,大家喜欢先碰个杯,为什么要碰杯呢?

    通常在喝酒之前,大家喜欢先碰个杯,为什么要碰杯呢?

    喝酒碰杯,几乎是每个国家都流行的习俗,慢慢演变成一种礼仪,但你是否好奇过"碰杯"这项礼仪的由来呢?通常,喝酒的人在喝酒之前,大家喜欢先碰个杯,说一句"cheers"或"干杯",能给各种酒场平添几分热闹

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    说到"杜康"一词,必然会想到魏武帝曹操的赋诗:"慨当以慷,忧思难忘;何以解忧?惟有杜康。"杜康是哪个朝代的呢?又怎么会以他的名字命名杜康酒的呢?想必小伙伴们都很想知道,下面就让我们来一起探寻吧!杜康,

  • 酒早产生于什么时间?

    酒早产生于什么时间?

    酒,是美好的品味与记忆,在无数诗篇中;酒,被形容为 "玉液"、"琼浆";酒,又与重大节日紧密联系,在祝寿、嫁娶、生子、乔迁、探亲等场合,其必不可少。可以说,中国文化的发展离不开酒。那么,酒早产生于什么

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    追溯那些美好的酒起源

    酒在中国的历史悠长,自有文字记载,便有白酒的踪迹。酒是美好的品味与记忆,在无数诗篇中,酒被形容为 "玉液"、"琼浆"。酒又与重大节日紧密联系,在祝寿、嫁娶、生子、乔迁、探亲等场合,其必不可少。可以说,

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    近日,由中国轻工业联合会和中国酿酒工业协会联合主办的"中国酿酒大师"颁证大会在北京钓鱼台国宾馆隆重召开,中粮华夏长城葡萄酒有限公司总经理陈小波荣获"中国酿酒大师"荣誉称号。据介绍,"中国酿酒大师"评定

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    你可能听说过有机青菜,听说过有机大闸蟹,或许还听说过丁氏有机"IT猪",可你听说过"有机白酒"吗?事实上,有机白酒并非新事物,早在2008年前就有白酒企业试水,现在更有一家国内三甲的白酒企业在大张旗鼓

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    纵观中国数千年的音乐史,不难发现,酒与音乐之间都有着不解之缘。西周至春秋时期,歌曲主要分风、雅、颂三类。风是民歌,雅是贵族和士大夫根据民歌改编创作的歌曲,颂是祭祀乐歌。风雅歌曲在宫廷及士大夫宴乐时演唱