地中海气候 了解更多有关地中海气候的内容
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对中外葡萄酒文化差异解析
从目前媒体对进口葡萄酒的推介活动方式看，几乎无一例外地"高举"葡萄酒文化推广的大旗"高歌"进口酒十全十美的颂词，甚而在个别品酒人口头禅中出现斥国产酒为"垃圾"的字眼，执此种观点的人士又是黄面目的中国人
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哪些因素影响了葡萄酒的品质？
什么影响着葡萄酒的品质？这个问题的答案并不简单。从砧木的树龄到葡萄园的气候，许多不同的因素共同左右着葡萄酒的风味和窖藏潜力。为了能够在市面上淘到优品质的美酒，我们需要了解一些会影响葡萄酒品质的因素，包
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聊聊海岸葡萄酒的那些事儿
在欧洲大陆品评葡萄酒时，看重的是风土条件。风土专指某一块特殊的土地与这块土地上综合的环境、气候与人文因素。葡萄酒产自哪块风土，是决定葡萄酒身家的首要条件，这种想法和中国人的一方水土养一方人之说颇为类似
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赤霞珠：当今流行的红葡萄酒
在葡萄酒圈一直流传着一句话，"霞多丽(Chardonnay)是酿酒葡萄品种的王后，而赤霞珠(Cabernet Sauvignon)则是国王。"赤霞珠是全球种植面积最广的酿酒葡萄酒品种，这背后离不开波尔
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探寻南欧两大歌海娜经典产区
歌海娜(Grenache)的名气虽然不像法国的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和西班牙的丹魄(Tempranillo)那般响亮，但它却是全世界种植面积最广的红葡萄品
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晚入冬 对酿酒有什么影响
今年入冬，南方又变得更暖了。更暖的和更冷的冬天，酿造葡萄酒，会有什么不同?在冰火两重天里，葡萄酒会绽放出怎样的花朵来?今年入冬后依旧短袖盛行的南方，大呼"在广东立冬，是要预防中暑的"，那么，如果种植葡
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品味西西里美酒 体验地中海阳光
配图西西里位于地中海的中心，属典型的地中海气候，夏季炎热干燥，冬季温暖湿润，有悠久的酿酒历史。西西里的风土非常适合其本地品种生长，西西里岛东部的葡萄园土壤以火山灰为主，位于西西里东部的埃塔纳产区(Et
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中国葡萄酒产区现状及气候特征
概述众所周知，世界上大多数葡萄酒产区属于地中海气候，而中国大部分地区为典型的大陆性季风气候，夏季炎热多雨，冬季寒冷干燥。本文作者通过多年研究发现，国际上常用的Winkler指数、Huglin指数、最热
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气候、土壤、地形等风土是如何影响葡萄酒？
在葡萄酒相关的话题中，总不缺乏"风土"(terroir)一词的身影，即使许多人依然无法给风土下一个明确的定义，但人们就风土对葡萄酒影响的讨论总是乐此不疲。本文就带你走进风土这个熟悉而又陌生的世界。什么
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气候变暖 世界葡萄酒产区受影响
根据《美国国家科学院院刊》发布的一项研究结果，到2050年，世界主要葡萄酒产区葡萄栽培面积将减少25%~73%。此项研究全面考量了全球气候变暖和更加广泛的环境问题对世界葡萄酒产区的影响，以及农业灌溉水
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红蔓庄园介绍
红蔓庄园坐落在碗型麦坡山谷，拥有600公顷的葡萄园，年产量2000多万瓶，酒窖每年存储的葡萄酒有1200多万升。麦坡山谷为典型的地中海气候，冬季温和多雨，夏季炎热干燥。安第斯山风和太平洋的海风同时吹向
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走进西班牙葡萄酒产区
西班牙是旧世界重要的葡萄酒产区。本文简要介绍西班牙的几大葡萄酒产区。西班牙是旧世界重要的葡萄酒产区。尽管名声和葡萄酒价格不及法国，但西班牙葡萄酒产量大且物美价廉。下面就让我们一起来简要了解西班牙的葡萄
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领略法国葡萄酒文化
法国南部地中海岸边的Languedoc与Roussillon两个产区是全世界面积的葡萄园，出产全国40%的葡萄园。在这一广大区域内自然条件变化大，但整体而言属地中海型气候区，是全法国最炎热且最干燥的葡
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希腊葡萄酒阿斯提可简易指南
对于已经有一段葡萄酒学习经历的爱好者来说，他们对波尔多(Bordeaux)的赤霞珠(Carbenet Sauvignon)、布鲁奈罗(Brunello)的桑娇维塞(Sangiovese)、马尔堡(Ma
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加州的风土为何适合葡萄种植？
提起美国加州(California)，许多人都会想到迷人的阳光沙滩，抑或是热门的好莱坞(Hollywood)电影。其实，加州还是一个著名的葡萄酒的朝圣地。这里有风景如画的葡萄园以及酒庄风光，还有令人着
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意大利有哪些值得一游的葡萄酒产区？
在旅游者的眼中意大利是一个美丽的国家，这里有着风景秀丽的葡萄园、美味可口的葡萄酒……通常大家都会将托斯卡纳(Tuscany), 皮埃蒙特(Piedmont), 威尼托(Veneto)作为旅游的第一站。
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智利夜光螺葡萄酒，雷达风土的化石
智利雷达山谷是临近太平洋仅14公里的葡萄产区。夜光里，海岸边的蓝色海螺格外抢眼，无私的月光泼洒在蓝海螺身上，闪闪发光，像了一群耀眼夺目的蓝色精灵。微微螺号声，是他们在诉说这片雷达风土的传奇，是他们，见
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罗讷河谷小众产区游 感悟法国独有的浪漫文化
罗讷河谷(Rhone Valley)是法国最著名的葡萄酒产区之一。提到该产区的时候，大家总是首先想到罗第丘(Cote Rotie)、埃米塔日(Hermitage)和教皇新堡(Chateauneuf d
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经典葡萄酒产国盘点
葡萄酒由葡萄或葡萄汁这种自然原材料加工而成，地理气候作为几乎无法人造的初级生产要素，对于葡萄酒的品质及风格具有显著影响。地中海两岸及拥有类似气候类型的地区都是纬度适中的大陆西端地区，是葡萄这种藤本作物
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葡萄酒世界的明星——法国
法国是葡萄酒世界的翘楚，这想必是毋庸置疑的。品质上，法国拥有特且多变的气候和土壤，这些小气候造就了今天缤纷多彩、品质卓越的法国葡萄酒;从量上讲，法国葡萄酒年产量仅次于意大利，而出口量则稳坐头号交椅。法