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酒礼酒俗：“自罚三杯”的来源及原因
日常生活中，我们时常遇到因未能按时赴约被要求罚酒三杯的情况。那你可知道这"自罚三杯"从何而来？无三不成礼我国白酒文化源远流长，现代人酒桌上很多饮酒习惯和规矩都源自古代。例如，"无三不成礼"的礼节，起源
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由酒标看懂日本清酒
"清酒"就是米酒的意思，虽然起源于中国，但是中国的国内清酒市场自己的品牌很少，现在人们所说的清酒多指日本清酒。新手挑选清酒，通常要从酒标入手，清酒酒标通常包括以下内容：酸度：表示酒内的总酸度含量，度数
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葡萄酒需要看年份吗?
很多消费者在选购进口葡萄酒时，喜欢顺便问一下年份，实际上市售200元人民币以下的葡萄酒，都不讲究年份，属于越快喝掉越好的红酒。进口葡萄酒葡萄酒都有自己的年龄，具有成长期、期和衰退期，事实上，在全世界所
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什么葡萄酒需看年份
很多消费者在选购进口葡萄酒时，喜欢顺便问一下年份，实际上市售200元人民币以下的葡萄酒，都不讲究年份，属于越快喝掉越好的红酒。什么葡萄酒需看年份葡萄酒都有自己的年龄，具有成长期、期和衰退期，事实上，在
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喝酒大省的护城河正在“溃败”
喝酒大省，往往是人口大省，前些年多指河南、山东，这些年又增加了广东、江苏。如今这些省份，均成为老牌名酒、酱酒新锐的"心头好"，时常来喝酒大省"寻找商机"，极大的压缩了当地酒企的生存空间。从业者们时常从
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白酒和啤酒相比哪个更伤肝？
我国的酒文化源远流长，每逢碰到特别高兴、或者是特别不高的事，总难免要喝上几杯。不过这个酒多指我们国家特有的白酒，随着时代的进步，酒的品种也越来越多了。诸如，红酒、啤酒、以及黄酒。"喝酒伤肝"，这是我们
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什么样子的葡萄酒需要看年份？
葡萄酒都有自己的年龄，具有成长期、期和衰退期，事实上，在全世界所有的葡萄酒产品中，85%以上的葡萄酒都属于购买后就能直接开瓶饮用的。"百年陈酒十里香"，这往往只是一种诗意上的畅想，并且多指蒸馏型的白酒
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葡萄酒与中餐搭配小窍门
如今传统的中国白酒对于年轻一代，已显得过于浓烈，餐桌上越来越多的出现了葡萄酒的身影。眼下葡萄酒大行其道，正是基于它养生和健康方面的功效。比如软化血管，美容养颜，舒筋活血和助消化等，这已众所周知的事实。
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如何分辨酱香型白酒新酒与陈年老酒？
酱香型白酒具有越陈越香的特点，同样也具有越老越贵的特征。如果不看包装，如何才能分辨酱香白酒的新酒与陈年老酒？感官一般新酒和杂酒酒体白色透明，而陈酒是带微黄色，越陈的酱香型白酒微黄色越浓且清晰。(自然的
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早盘酿酒板块涨幅居前 燕京啤酒涨3.24%
A股市场早盘低开后,宽幅震荡,大盘蓝筹弱于中小市值股票。沪指开盘2696.15点,深成指开盘11699.51点。截止10:20,沪指报2700.18点,跌0.24%,成交203亿元;深成指报11734
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河南食品工业协会陈振杰：豫酒振兴的四点谏言
12月5日， 2018中国豫酒转型发展高峰论坛,在郑州JW万豪酒店举行，河南食品工业协会副会长陈振杰针对豫酒板块的振兴提出了四点谏言。(图片来源网络，如有侵权请联系本站)一是坚定不移的推进豫酒高质量的
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葡萄酒年份里的秘密
随着时间的推移，人们的年龄在增长，其实葡萄酒也都有自己的年龄，具有成长期、期和衰退期。事实上，在全世界所有的葡萄酒产品中，85%以上的葡萄酒都属于购买后就能直接开瓶饮用的。"百年陈酒十里香"，这往往只
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年份越大葡萄酒质量未必越好
配图年份越大葡萄酒质量越好吗?年份自然是审视葡萄酒品质的重要标志，由于不同年份的葡萄质量良莠不齐，所以不同年份的葡萄酒质量也千差万别，而不像人们通常认为的那样，年份标注的时间越久，质量就越好。葡萄酒都
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【辨别】酱香型白酒的新酒与陈年老酒？
其实大家都知道好酒不便宜，真正的几十年老酒原浆是有价值的，但是，如果是饮用的话，几十年的老酒直接饮用是不好的，要一些贮藏了3到5年以上的基酒，这样喝更有价值也更健康!所以市面上很多的年份酒其实就是年份
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如何辨别酱香白酒的新酒与陈年老酒
市面上很多人打出几十年的老酒原浆或年份酒，价格动不动就上万。有很多的商家是为了搞卖点，把加上的小比例的老酒的年份定为这种酒的年份，这对不明白真相的朋友来说就有点欺骗的成份了。其实真正的几十年老酒原浆是
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如何辨别酱香白酒的新酒与陈年老酒？
市面上很多人打出几十年的老酒原浆或年份酒，价格动不动就上万。有很多的商家是为了搞卖点，把加上的小比例的老酒的年份定为这种酒的年份，这对不明白真相的朋友来说就有点欺骗的成份了。其实真正的几十年老酒原浆是
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葡萄酒的液面高度竟能判断葡萄酒品质？
对于入行不久的人来说，你可能没有观察过未开瓶葡萄酒的液面高度，根本没听说过缺量这个概念。但其实，在外国，人们大都通过葡萄酒的缺量来判断其品质。缺量可以透露很多信息，尤其对于打算长期混酒圈的人来说，如果
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滇鸡尾酒趣味浪漫史
标准的调酒的起源已经无从考证，但有一点可以肯定的是它诞生于美国〈类似于鸡尾酒的起源，因为调酒指的就是调鸡尾酒〉。最初的鸡尾酒是一种量很少的烈性冰镇混合饮料，后来经过不断发展变化，其定义变成：将两种或者
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六个方面揭秘新酒与老酒的差别
很多酒友在购买白酒之后，不知道如何分辨酒的年份，只是单纯地喜欢一款酒的味道，对于酒的了解十分匮乏。众所周知，老酒具有越老越香的特点，比新酒更醇香，这也是老酒价格远高于新酒的重要原因。老酒因价值不菲，且
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在白酒悄然大战时，清米酒却获得了消费者的推崇
距离春节还有月余，酒水市场却早已硝烟弥漫。记者走访中发现，各大白酒品牌都开始大搞暗战，各种促销活动证火热进行。但其中，一款名为米之清的清米酒安安静静，不跟随大众潮流，但却获得了消费者的推崇，成为最畅销