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重庆啤酒大竹林酒厂：“滴滴计较”“废水”利用
记者从重庆啤酒股份公司（以下简称"重庆啤酒"）了解到，通过中水包装喷淋水回用等节水措施，重庆啤酒旗下大竹林酒厂两年节水18万吨，水耗再创新低。2022年1月，该厂每酿一百升啤酒消耗1.69百升水（1.
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重庆啤酒西昌、澧县和大竹林正式复产
在做好疫情防控的同时，重庆啤酒股份有限公司目前共有3家酒厂复产，部分酒厂也逐步恢复发货。2月3日，重啤西昌酒厂复产;2月10日和17日，重庆大竹林酒厂和湖南澧县酒厂分别恢复生产。2月18日，重庆啤酒流
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重庆啤酒集团大竹林分厂
重庆啤酒是我们啤酒企业中的佼佼者，近日，由重庆日报和腾讯•大渝网共同组织的"食品安全眼"体验团继走访红蜻蜓油脂公司后，8月17日又来到重啤集团大竹林分厂，见证"知心朋友"诞生的全过程。重庆啤酒集团是重
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重庆啤酒旗下20多家酒厂全面复工
【中国国际啤酒网】2月8日19时讯 啤酒酿造、罐装……生产线上，酒香四溢。随着机器的运转，一罐罐罐装啤酒封口包装完成，在生产线的带动下，"啤酒大军"整齐有序地排列"前进"着，工作人员站在生产线旁，随机
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创意啤酒受年轻人追捧 重庆啤酒还将加码高端产品布局
随着机器的运转，一罐罐拉罐啤酒封口包装完成，在生产线的带动下，"啤酒大军"整齐有序地排列"前进"着，工作人员站在生产线旁，随机拿起一罐，检查包装封口及生产信息。这是在重庆啤酒股份有限公司旗下大竹林酒厂
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中国具影响特色酒类
中国少数民族在解放前夕，由于所处的社会经济发展阶段不同、经济从业不同，因而所饮用的酒的来源和民间酿酒的情况也不同。东北和内蒙古地区的赫哲族、鄂伦春族和鄂温克族主要从事捕鱼业和狞猎业，后两个民族还保留着
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少数民族的特色酒有哪些？
中国少数民族有很多，而很多少数民族有各自的特色酒，这里总结了一下，也许可以帮到你：蒙古族马奶酒：蒙古族传统的酿酒原料是马奶，故得名。马奶洒的酿制历史悠久，传至今日，仍盛行于蒙古牧区。酿制的时间自夏伏骒
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白酒、威士忌、伏特加有什么区别？中国白酒有什么独特之处？
相信很多年轻的酒友都有这样的体验：每次和家中的长辈相聚，总是很难拒绝他们热情的饮酒要求，看着父辈们满脸笑容的拿出一瓶白酒，嘴里还不停的絮叨着这瓶酒的来历，往往会陪着他们喝上两杯酒，但是品味着烈酒的辛辣
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同样是高度酒，相较于威士忌和伏特加，中国白酒有什么特别之处？
相信很多年轻的酒友都有这样的体验：每次和家中的长辈相聚，总是很难拒他们热情的饮酒要求，看着父辈们满脸笑容的拿出一瓶白酒，嘴里还不停的絮叨着这瓶酒的来历，往往会陪着他们喝上两杯酒，但是品味着烈酒的辛辣的
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高质量的白酒是怎样生产出来的？
白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。我国的名白酒，历史悠久，在世界上树一帜。白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲
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我国少数民族的烧酒
烧酒指各种透明无色的蒸馏酒，一般又称白酒，各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称。下面来介绍一下我国少数民族的烧酒。小锅酒云南哀牢山彝族聚居区的群众善于酿制烧酒，因制作过
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白酒生产方法有几种区别，是用什么材料酿制的？
白酒的生产方法有固态法、液态法或固液结合法。那么白酒生产方法有哪几种区别是什么?白酒是用什么材料酿制的?下面一起来看看详细信息!固态法：酱香型、浓香型等几大香型白酒，用的都是固态法酿造。特点是：固态发
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那榔酒的工艺特点
那榔酒酿造十分考究，除了优质的水（深层优质软水，四季恒温，不受干涝季节影响，清澈透亮）及地方特产大白谷和白粒玉米外，还需用多种中草药秘方配成酒曲，采用土坛密封，低温糖化发酵，慢火蒸馏，掐头去尾，分级储
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白酒瓶身未标注酒曲成分引热议
喜欢喝酒的市民是否注意到，白酒瓶身标注了酒的诸多成分，但对于重要原料之一的酒曲成分，却几乎没有白酒品种进行标注。最近，一则酿造白酒必须使用的酒曲成分未标注于酒水瓶身、影响消费者知情权的争议在业内发酵。
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[广告]南烧锅散白酒代理怎么做?
南烧锅散白酒由黑龙江南烧锅酒业有限公司生产经营， 现在面向全国火热招商，那么怎么代理南烧锅散白酒代理呢?南烧锅散白酒选用东北红高粱、大米、小麦、玉米、小米等五种粮食为原料，采用酒曲，经高温堆积、高温发
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高粱酒、大米酒和玉米酒的区别竟然是它！
高粱酒、大米酒和玉米酒酿出来的有什么区别呢?请看下文1、好酒高粱造在中国古代种粮完全是靠天吃饭，而高粱具有抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄、耐高温等特点而被广泛种植，高粱籽除做民食及牲口饲料外，则用于酿酒。
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枝江酒业耗巨资全面打造机械化酿造设备
枝江酒是传统固态发酵白酒，产于湖北省枝江市。其酿制过程取江汉平原糯米、小麦、大米、高粱、玉米五种粮食为原料，采用传统的"人工踩曲"培养而成的酒曲共同发酵而成。枝江酒绵甜爽净、香味谐调、酒体丰满、口感特
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高粱酒、大米酒和玉米酒的区别竟然是它
1、好酒高粱造在中国古代种粮完全是靠天吃饭，而高粱具有抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄、耐高温等特点而被广泛种植，高粱籽除做民食及牲口饲料外，则用于酿酒。高粱白酒于是孕育而生，其酒口感烈而不辣，回甜绵软，具
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高粱酒、大米酒和玉米酒的区别竟然是它……
1、好酒高粱造在中国古代种粮完全是靠天吃饭，而高粱具有抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄、耐高温等特点而被广泛种植，高粱籽除做民食及牲口饲料外，则用于酿酒。高粱白酒于是孕育而生，其酒口感烈而不辣，回甜绵软，具
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原料对白酒风味的影响
在传统白酒酿造中，高粱为主要的酿酒原料，小麦为主要的制曲原料，而有些名酒厂采用五谷作为酿酒的原料，这两种方法的科学合理性如何体现，有什么内在的原理?北方盛产的小米能否作为酿酒的原料?回答这些问题，主要