好酒和一般酒 了解更多有关好酒和一般酒的内容
-
葡萄酒分类中怎么鉴别美酒、好酒和差酒呢?
一瓶葡萄酒是好是坏，除了生产过程，还要看我们的钱包，而且还要根据个人的品尝。因为每个人都有特的味蕾，不管是不是葡萄酒的生产者，还是消费者，都希望能喝到一瓶好的葡萄酒。那么，怎么鉴别美酒、好酒和差酒呢?
-
选择好酒的技巧
所谓病酒，是指按原来的原料及技术生产的酒，由于主观及客观原因，在实际操作和工艺条件的掌握、乃至产品包装后的管理上出现了偏差甚至较严重的问题，在质量上存在某些缺陷而不合格的酒。所谓假酒，应该说是用"三精
-
为什么你喝的酒会上头？
喝酒的人经常有这种体会，喝完酒第二天早上醒来头疼欲裂，十分难受。有人说是酒度的原因，也有人说好酒不上头，上头非好酒......那么真相到底如何呢?说起上头，不少酒友会觉得"上头"就是饮酒后，引起头部神
-
好酒应如何收藏？
近年来随着经济的高速发展，高档酒和高档包装层出不穷，继而兴起一股收藏商品瓶装酒的热潮，作为传统美酒的四特酒自然也在这股"热潮"之列。专家提醒，越是热潮时期，越需要冷静、正确认识白酒收藏风险。白酒收藏存
-
你真的懂什么叫勾兑吗？
"只有酱香白酒是纯粮食酿造, 而不是勾兑"这是真的吗?这种说法不全面，或者说不对。酱香型白酒由于主体香型不清楚，纯粹用香精香料添加剂勾兑不太容易，很容易被喝出来，但是用酒精"串香法"勾兑的低档酒还是不
-
“只有酱香白酒是纯粮食酿造”这是真的吗?
"只有酱香白酒是纯粮食酿造, 而不是勾兑"这是真的吗?这种说法不全面，或者说不对。酱香型白酒由于主体香型不清楚，纯粹用香精香料添加剂勾兑不太容易，很容易被喝出来，但是用酒精"串香法"勾兑的茅台镇低档酒
-
从酒和茶的故事看我国茶酒文化
有个说酒和茶的故事。俩秀才，一个好酒，一个好茶，酒馆和茶馆又门对门。好喝茶的秀才品过茶之后，高声说出吟对："香分花上露，水吸石中泉。"四周茶客一片称赞。爱喝酒的秀才听到对门有人赞茶，这方面要不响应，太
-
从酒和茶故事看我国茶酒文化
俩秀才，一个好酒，一个好茶，酒馆和茶馆又门对门。好喝茶的秀才品过茶之后，高声说出吟对："香分花上露，水吸石中泉。"四周茶客一片称赞。爱喝酒的秀才听到对门有人赞茶，这方面要不响应，太不够意思了，想了想，
-
【辨别】酱香型白酒的新酒与陈年老酒？
其实大家都知道好酒不便宜，真正的几十年老酒原浆是有价值的，但是，如果是饮用的话，几十年的老酒直接饮用是不好的，要一些贮藏了3到5年以上的基酒，这样喝更有价值也更健康!所以市面上很多的年份酒其实就是年份
-
最实用的选酒和品酒技巧
站在葡萄酒货架前，有时会感到有种手足无措的感觉。葡萄酒那么多，怎样才能买到一瓶性价比高的好酒?毕竟，除了酒标设计是否美观，别的葡萄酒知识我们并不了解。让每个亲朋好友都满意的葡萄酒呢?下面大家就和小编一
-
打破密咒 还原“勾兑”的真实面目
1白酒勾兑谈之色变?多数白酒消费者，往往听到"勾兑"，就马上变了脸，甚至唯恐避之不及。为什么呢?因为他们以为勾兑就是酒精和水兑成的酒，甚至是假酒。但如果你这样认为，那就是大错特错了。事实上，你喝到的每
-
起泡酒和老年份红酒如何侍酒
一般在餐厅都有专业的侍酒师从事侍酒这份工作。如果在日常生活中遇到"侍酒"需要，也要懂一些侍酒步骤才行。因此，很有必要学习一些侍酒常识。下面小编教大家学习起泡酒和老年份红酒如何侍酒。一、起泡酒(Spar
-
喜欢喝好酒的人，气质都不会太差！
喜欢喝好酒的人，嘴刁，一般的酒看不上眼;挑剔，那么多种酒，非要喝自己认定的酒;事多，喝个酒要各种繁琐的仪式。这一系列举措，在外行人看来，繁琐且挑三拣四，但对喝酒的人来说，他们有自己的品位。台湾著名作家
-
好酒千万别在射灯下展示
近日，法国品酒师阿兰向读者一一解答大家在品酒、藏酒、爱酒的同时遇到和关注的问题。1.当我们手里拿到一杯红酒的时候，用什么方法来鉴别这杯红酒的品质是否优良？阿兰：首先是酒的清澈程度，越清澈越好。其次观察
-
高度酒一定年份越久越好吗？
白酒一般没有保质期，但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味会减弱，酱香型陈酒是好酒，而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论，存在着较大的争议。近几年，低度白酒在
-
为什么有的酒喝了会上头有的酒不会？
平时应酬少不了喝酒，上头也是常有的事，所谓"上头"，就是喝后或者在醉酒的时候感到头痛。通常我们判断好酒的标准一是口感好，醇厚，二是"不上头"，因此让人头疼的白酒属于比较差的。为什么会有这种区别?发酵不
-
一文带你了解那些好喝“不醉”的葡萄酒
酒精度越高，葡萄酒越好，低酒精度的没有好酒，是这样吗?这句话虽然很不科学，却有一定的概率歪打正着。要理解它，就要先明白评判葡萄酒品质的依据，其中之一就是"平衡"。葡萄的成熟有两个方面，一是酚类及芳香物
-
是不是所有的葡萄酒都要醒酒？
为什么有时候一瓶好酒却没喝出好味道?也许醒酒就是其中的关键。哪些葡萄酒需要醒酒?一般来说，以新鲜的果香为主的白葡萄酒、桃红葡萄酒、新酒和餐酒都不需要醒酒，可以即开即饮。红葡萄酒存放少于5年的一般不需要
-
由酒及茶故事看中国茶酒文化
有个说酒和茶的故事。俩秀才，一个好酒，一个好茶，酒馆和茶馆又门对门。好喝茶的秀才品过茶之后，高声说出吟对："香分花上露，水吸石中泉。"四周茶客一片称赞。爱喝酒的秀才听到对门有人赞茶，这方面要不响应，太
-
白酒收藏知识,教你如何保存白酒
中国白酒历史悠久，中国酒文化源远流长。中国酒产品多样，销售量大，覆盖面广。而瓶装的商品酒由液态酒体、包装物及附件共同组成。其产品的物质属性、精神属性和由此派生出来的文化属性造就了广泛的大众收藏市场。酒