如何做好酒店菜品的创新 了解更多有关如何做好酒店菜品的创新的内容
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“雪花啤酒•寻味大同”完美收官
"灯火万家处，是大同的美食江湖;风味之间，是一座城的盛情邀约"……11月24日，随着"雪花啤酒•寻味大同"美食争霸赛颁奖盛典的隆重举行，历时两个多月的美食争霸赛落下帷幕，由大同日报传媒集团有限公司携手
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婚宴酒店择取全攻略:配套设施及服务
很多新人疑惑于如何在婚宴酒店挑选时，能有效地跟酒店销售洽谈婚宴相关，应该讨论的需求点有哪些？按照怎样的顺序来谈？如果价格谈不拢该怎么处理？等等，下面佳酒网小编为你一一详细介绍。一、携带哪些物品去洽谈初
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浙江余姚出现首家酒水"超市价"酒店 结束酒店酒水暴利史
新皇潮酒店在点菜间旁开出了100多平方米的平价酒水超市，将包括茅台、五粮液等品牌白酒的多档次,100多种酒水，都以超市价供应顾客，终结了酒店酒水暴利史。去年，该酒店销售的酒水总额约400万元，平均毛利
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国窖1573冰饮风尚七星盛宴在郑州首战亮相
白酒也能冰着喝？2016年4月23日，国窖1573冰饮风尚七星盛宴创意品鉴活动在郑州JW万豪酒店成功举办。这是国窖1573继2015年与法式美食和意式大餐创新融合后的全新跨界升级，活动的成功举办也正式
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舍得×亚特兰蒂斯：以联名款“舍得套餐”探寻十全“食”美的享受
5月31日，舍得酒与三亚·亚特兰蒂斯棠中餐厅官宣合作并举办晚宴，双方以舍得老酒产品为研发主体，共同推出舍得套餐，并已于5月25日正式上线。据悉，棠餐厅是复星旅游文化旗下的三亚·亚特兰蒂斯酒店内一家高品
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国台酒业张春新：中国白酒的认识论、方法论和实践论
3月23日，第96届全国糖酒商品交易会正式开幕，主论坛CFDF中国商业思想大会在新会展中心洲际大酒店水晶厅举办。在会议现场，贵州国台酒业销售有限公司总经理张春新就生产企业该如何把握消费需求转变，重塑企
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美食美酒的味蕾诱惑
古酒肉不分家，大块吃肉、大碗喝酒向来是中国人的豪迈表现。不过当你在餐桌上同时遭遇了极品葡萄酒与饕餮美食的时候，要怎么形容这种快意呢？唉，就借用著名美食专栏作家沈宏非的一句话："食而时饮之，不亦乐乎？"
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葡萄酒和餐饮渠道，为何始终隔着一堵墙？
不久前，笔者参加了一次川菜搭配葡萄酒活动。活动在一家很有传统特色的中高端餐厅举办。主办方邀请这家餐厅的厨师长来讲解川菜，厨师长是如数家珍，讲了菜的来历、味型、烹制流程，但谈川菜如何搭配葡萄酒时，却答不
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新形势下如何抓住商机？
3月20日下午，由微酒主办的"中国酒业品类领袖与行业发展高峰论坛"在成都万达瑞华酒店三楼隆重召开。1200多名经销商及30余家媒体共同见证了本次盛会。会上，景芝酒业董事长刘全平、衡水老白干总经理王占刚
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我们靠什么推广中国优质葡萄酒
自提出中国优质葡萄酒的概念以来，中国葡萄酒信息网就一直在不断地探索和创新中国优质葡萄酒的推广方式，意在为中国的优质葡萄酒打造一个集体推广平台。国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心副主任马佩选在推
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茅台酱香系列酒2021年度电商经销商联谊会首次会议在京召开
近日，茅台酱香系列酒2021年度电商经销商联谊会首次会议在北京丽维赛德酒店成功召开。天猫、京东、苏宁等电商平台行业专家应邀参会。会上，联谊会和京东、天猫、苏宁三家茅台王子酒品牌旗舰店代运营商分别作了2
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舍得酒业跨界合作三亚·亚特兰蒂斯，老酒入馔打造品质盛宴
将色如琥珀的鲍鱼海参运用到極致的菜品，莫过于大名鼎鼎的佛跳墙--鲜香四溢回味无穷，其奥妙源于数十种原材料的绝佳搭配，以及步步精准的烹调工艺。如今，滋味鲜活的海洋珍馐加入香醇绵软的舍得酒，又浸酿出一声惊
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衡水老白干王占刚：白酒企需要坚守与创新！
3月22日下午，以"重构三年 鉴证蝶变"为主题的第四届中国酒业营销金爵奖颁奖盛典在成都大鼎戴斯酒店圆满落幕。衡水老白干酒业股份有限公司总经理王占刚出席并演讲。老白干酒业股份公司总经理王占刚分享了"衡水
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张颐武:豫酒传承要做好酒文化
6月26日，由省工信厅、河南日报牵头的首届华夏酒文化论坛，在大河锦江酒店举行，旨在研讨传承中华酒文化，如何让豫酒文化再度复兴。论坛邀请了北京大学文化研究中心主任、博士生导师、著名文化学者张颐武做专业解
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从国窖荟、七星盛宴看酒企消费者培育的2大要点丨洞见
作为泸州老窖消费者培育的重要一环，"国窖荟"是白酒行业首个以"终端联盟体"和"核心消费者"为双重载体的VIP俱乐部，通过公司直投、专人服务、跨界优质资源开发等方式为会员悉心打造高端圈层交流平台，它通过
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世界遗产、东方美学、新式设计……会是一场什么样的“东方睿宴”？
你想象过在世界遗产之上开一场高端定制式品鉴私宴吗?你想象过东方古典美学与现代轻奢会擦出怎样的火花吗?你想象过新锐浓香白酒与经典珍馐的碰撞会如何惊艳味蕾吗?11月22日，小糊涂仙·睿将在苏州吴宫泛太平洋
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美食配啤酒High翻天
8月11日，青岛啤酒(600600,股吧)节就要开始了，又到了夏季开怀畅饮的时刻。美酒还要美食配，啤酒节上美食层出不穷，啤酒节外的美食更是美味特。记者在城阳几家有名的酒店了解到，他们都推出了健康又美味
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“劲酒 湖北龙虾节”热辣启幕
夏风畅，虾飘香！由湖北省烹饪酒店行业协会和武汉晨报联合举办的 "劲酒·湖北龙虾节"热辣启幕，同时在全省近千家龙虾美食餐饮机构开展活动，吸引了众多龙虾粉丝的目光。据悉，劲酒·湖北龙虾节组委会从7月初起，
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等了好久终于等到今天！中秋节该如何巧妙“压货”？
临近中秋节，白酒销售旺季经销商该如何巧妙"压货"?其实，压货是一种普遍的现象，对于销售来说是天经地义的事情，只要销售存在，压货就不可避免。酒类企业的市场竞争本质上还是渠道的竞争，压货是竞争的需要。关键
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侍酒师帮您寻找对的葡萄酒
一个合格的侍酒师，要为客人提供基本的葡萄酒知识，帮助客人在就餐时挑选合适的葡萄酒并品尝到它的最佳状态。他要对酿造葡萄酒的葡萄种类和酒的年份、产地、口感都有相当全面的了解，在葡萄酒同食物的搭配上也有技巧