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盘点10个国家的10大国酒
配图在我国,白酒是当之无愧的国酒。其它国家也都有自己的代表性酒款,对于其它国家的酒,你了解多少?下面小编为大家介绍全球10个国家的10大国酒,赶紧来看看吧。1、中国国酒:白酒白酒为中国特有的一种蒸馏酒
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同为白兰地 雅文邑和干邑有什么区别?
算起来,白兰地家族里,干邑(Cognac)和雅文邑(Armagnac)算是最有名气的两兄弟,多数人了解干邑,而甚少了解"同宗同族"的雅文邑。其实,雅文邑比干邑的资格更老,是法国最早的白兰地。那么,干邑
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常见10种酒 你喝过几种
酒的历史源远流长,酒的文化丰富多彩。酒的制作工艺形形色色,蒸馏酒、酿造酒、调制酒等。因此也诞生了烈如火焰的白酒,高贵典雅的红酒,五颜六色的鸡尾酒。各种各样的酒成了生活中不可或缺的一部分,那么到底有哪些
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高端消费需求必须抓住这五个入口
和金炜相识多年,毕业于华东师大心理学系的他,有着对市场的高敏感度。在他看来, 中国葡萄酒产业发展已经进入第二阶段--精细化阶段。抱着友情客串,放弃了在衫衫集团的重要职位,进入了葡萄酒行业。令他自己也没
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调制鸡尾酒的基酒6大类型及特点
配图基酒又名酒基、底料、主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用,是鸡尾酒中的当家要素。完美的鸡尾酒绝不是基酒的独角戏,需要基酒有广阔的胸怀,能容纳各种加香、呈味、调色的材料。与各种成分充分的混合达到色、香
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领略世界各国不同的酒文化
威士忌,葡萄酒,清酒……这些我们耳熟能详的名字代表的不仅仅是酒品,更代表着一个国家的酒文化。品鉴这些酒,无形之中,我们正触动着这些国度的文化脉搏。今天,让我们领略世界各国不同的酒文化。英国的饮酒文化:
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英国饮酒的混合艺术
英国"威士忌",在1839年才正式投厂生产,但在1494年英国已正式用大麦配酒,可能酿得不得方法,饮多了除了发福外,脾气还很怪异。今日的威士忌加黑麦、燕麦、玉米……"混合是一种艺术"英国人说。最有仿效
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聊聊日本大米威士忌
清酒算是日本本土生产的酒中最有文化标签的了。不管是在居酒屋里大瓶吹着菊正宗,还是高端小局里品鉴着十四代,它们的原料都离不开大米。受中国文化影响,自古以来日本在饮食习惯上就与西方世界分道扬镳,大量种植水
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鉴别黄酒质量好坏的方法
天气转凉,很多地方的人开始大量采购黄酒了。黄酒是东方酿造界的典型代表和楷模,其中以中国绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。如何判断黄酒好坏呢?你想要买到好的正品的黄酒,但是又
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摩泽尔:世界级优质雷司令之乡
摩泽尔(Mosel)是德国13个法定葡萄酒产区之一,产区内种植的酿酒葡萄品种主要有雷司令(Riesling)、米勒-图高(Muller-Thurgau)和艾伯灵(Elbling),其中最有代表性的品种
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葡萄酒民主者李德美:红酒圈的“政治课代表”
首先科普一下李德美老师,性别男,属性资深葡萄酒酿酒顾问。十年间,李德美的名字被国内外葡萄酒界所认可,并成为国内酒庄酒品质的某种符号与象征。2006年Jack Daniel威士忌酿酒师本杰明称赞他是"中
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山崎威士忌打造东方威士忌文化
5月12日,三得利(Suntory)(中国)投资有限公司,在北京召开了国际金奖山崎单一麦芽威士忌品牌发布会。据悉,三得利公司进入中国市场已有26年,一直以其啤酒事业为中心开展业务,2004年三得利在中
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果酒的发展过程
以各种果品和野生果实,如葡萄、梨、桔、荔枝、甘蔗、山楂、杨梅等为原料,采用发酵酿制法制成的各种低度饮料酒,可分为发酵果酒和蒸馏果酒两大类。果酒的历史在人类酿酒史中最为悠久,史籍中就记录着"猿猴酿酒"的
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果酒形成和发展
以各种果品和野生果实,如葡萄、梨、桔、荔枝、甘蔗、山楂、杨梅等为原料,采用发酵酿制法制成的各种低度饮料酒,可分为发酵果酒和蒸馏果酒两大类。果酒的历史在人类酿酒史中最为悠久,史籍中就记录着"猿猴酿酒"的
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果酒的形成与发展
以各种果品和野生果实,如葡萄、梨、桔、荔枝、甘蔗、山楂、杨梅等为原料,采用发酵酿制法制成的各种低度饮料酒,可分为发酵果酒和蒸馏果酒两大类。果酒的历史在人类酿酒史中最为悠久,史籍中就记录着"猿猴酿酒"的
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刘树琪论道山葡萄:酿造“中国味道” 塑造民族品牌
现在我们已经意识到打造个性化产区和中国特色的葡萄酒,是提高中国葡萄酒竞争力的重大课题。而山葡萄作为中国本土标志性品种,最有希望塑造出葡萄酒的中国风格和中国气派。大家知道,世界葡萄种质资源的七十几个种属
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佳酒网中国排行榜•2011中国白酒十大品牌
白酒是中国特有的一种蒸馏酒,在世界蒸馏酒中树一帜,白酒业也是中国发展速度快、经济贡献率较高的行业。作为我国的传统行业,白酒业更是被认为未来最有可能成就中国国际品牌的土壤。近几年来,随着市场竞争的加剧、
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关于黑皮诺不得不说的7件事儿
黑皮诺素有"红葡萄品种之后"的美誉,你对它知道多少呢?1. 黑皮诺(Pinot Noir)中的"Pinot"指松果状,"Noir"意为黑色。因此,你可以把黑皮诺理解为黑色松果状的葡萄。2. 黑皮诺被认
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除了干邑 值得一喝的白兰地还有那些?
白兰地是全世界最古老的酒精饮料之一,从法国的干邑(Cognac)到雅文邑(Armagnac),再到西班牙的赫雷斯白兰地(Brandy de Jerez),还有意大利的格拉帕(Grappa),智利、秘鲁
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皇冠上的明珠 平安园布鲁耐罗干红
如果选一种意大利托斯卡纳葡萄来戴上皇冠,那么非桑娇维塞(Sangiovese)葡萄莫属,它是意大利最古老也最有代表性的葡萄品种,经过一千多年的演变,桑娇维塞有上百个变种,生长在蒙达奇诺这个地方的布鲁耐