小麦 了解更多有关小麦的内容
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金星啤酒创小麦啤酿造技术
麦香浓郁、酒体清亮、泡沫持久……这就是消费者熟悉的金星小麦啤。近20年来，金星小麦啤历久弥新，长盛不衰。彼时，一句"金星小麦啤，你学不会"成为佳话，金星啤酒开创行业小麦啤新品类，"小麦啤酿造大师"的美
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思念食品:小麦啤酒破解行业发展困局(2)
在经济效益、产品风格、顾客反映三重肯定的基础上，韦万根明确表示，小麦啤酒生产技术在维雪已经完全成熟，具备了向全行业推广的条件，小麦麦芽酿制啤酒在我国的前景广阔，对行业也将产生积极的推动作用。现阶段小麦
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思念食品:小麦啤酒破解行业发展困局(3)
思念食品，据了解，2003年之前，维雪啤酒还没有采取全小麦工艺，当地的小麦种植一直存在着严重的转化问题，小麦时价只有0.3元/斤。国家在河南专门成立小麦课题组进行技术攻关，其中一大课题就是酿造转化，特
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思念食品:小麦啤酒破解行业发展困局(1)
思念食品，"从某种角度讲，是观念造成了中国啤酒原料的短缺现状。思念食品只要啤酒企业转变观念，阻碍中国啤酒行业发展的原料短缺问题就会迎刃而解，小麦啤酒已经成为中国啤酒行业持续、健康发展的一条通路。思念食
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酿制啤酒时选用小麦的要求
1.在啤酒生产中，小麦很少作为辅料使用，主要用于制造小麦芽继而用于上面发酵啤酒的酿造。如酿制含酵母的小麦啤酒、白啤酒等。2.适用于酿造小麦啤酒的品种却很少，其中，白色软质冬小麦因其蛋白质含量较低，浸出
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小麦啤酒具有哪些特点
说起啤酒，我们就不得不说说小麦啤酒了，小麦啤酒是以优质小麦芽为主要原料，通过科学方法精心酿制而成的低酒精度饮料酒。小麦啤酒的主要特点如下：1、二氧化碳含量较高，6-10克/升或0.8-1.0％能给饮者
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五粮液集团小麦基地建设座谈会在绵阳召开
为推动绵阳市农业供给侧结构性改革，促进绵阳市现代化农业基地建设和农民增收。8月24-25日，绵阳市农业局与长江源公司(五粮液集团全资子公司)在绵阳新华饭店召开了五粮液集团小麦基地座谈会。市农业局种植业
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周渝民代言台湾“小麦啤酒”
台湾啤酒可说是属于正港台湾人的共同回忆，今年推出崭新产品「小麦啤酒Weissbier」，其源自于德国，并于十五世纪初深受上层社会人士喜爱，成为当时仅有贵族可品尝的啤酒。直至今日，曾经失传又再度兴盛的小
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小麦啤酒的历史由来
小麦啤酒是很受德国人，奥地利人以及比利时人欢迎的特色啤酒之一，由于小麦啤酒的酵母含有对人体有益的多种维他命，蛋白质和铁质等成份，对皮肤保养具有明显的效用。早在巴比伦的远古时代，已经有人将小麦当成啤酒的
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小麦鲜酿啤酒介绍
小麦鲜酿啤酒：采用上层发酵法酿造的小麦鲜酿啤酒，散发出麦香和酵母香。小麦啤酒在德语中意为"白啤酒"，叫这个名字是因为其带有白黄色泽，而该色泽来自于酿酒所用的淡 白色麦芽。 这种啤酒也通常被称作"酵母小
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韩国OB啤酒公司推出首款小麦啤酒
3月28日，韩国OB啤酒公司宣布推出了凯狮小麦啤酒"Cass White"，旨在为消费者提供新的口味和体验。OB啤酒公司计划瞄准最近在韩国国内市场逐渐增加的小麦啤酒市场，以凯狮小麦啤酒为首，这是该公司
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酒也更关注粮食生产 全国夏收小麦收获进度已过九成
6月18日，山西省运城市新绛县瑞林村麦农卫俊芳在晾晒小麦，扬除其中的杂质。农业部6月21日宣布，全国夏收小麦收获进度已过九成，夏粮增产已成定局，冬小麦将实现8连增。
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小麦啤酒的主要特点有哪些?
1.二氧化碳含量较高，6克/升-10克/升或0.8%-1.0%，能给饮者以清凉舒服之感。2.泡沫丰富、洁白细腻且泡持性好。泡持性一般可达250秒以上。3.香味纯正、特。由于酯、高级醇和特定的酚类结合物
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端午踩曲 ，为什么说小麦和稻草的选择是大事?
时近端午踩曲忙，茅台领导指导制曲生产并提出要求:"小麦和稻草的选择问题要当大事抓!"小麦是茅台镇传统酿酒工艺中制曲的重要原料，精挑细选是正常的，可是对稻草有什么样的要求呢?一、茅台镇传统酱香酒只选优质
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黄酒酿造为什么用小麦来制曲
1、 小麦中含有丰富的蛋白质，可以满足糖化菌生长和酶积累的需要。麦曲中的各种有益的酶又为黄酒特的风味形成提供良好的物质基础。2、 用小麦制曲时，其中的淀粉只消耗20%左右，曲霉菌的繁殖也只需8%-12
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茅台制曲里的质量密码
从小麦到曲粉，茅台制曲须历经小麦磨碎、拌曲配料、踩制成型、入仓堆积、仓内发酵、拆曲、贮存、磨曲8道工序，35个工艺环节。▲曲块高度检测。茅台制曲，遵循传统技艺，几乎每道工序都要靠人工完成，那么多变量的
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把品质活动开到田间地头，国台酒业这样夯实高质量发展根基
不惧炎热炙烤，把品质活动开到原料基地，田间地头，这在白酒行业并不多见。在业内人士看来，6月6日举办的国台致敬河南麦农与品质论坛活动，不仅彰显出一个企业对产品质量源头的重视、践行，更显示出一个企业的感恩
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比利时小麦啤酒
名称：比利时小麦啤酒麦汁浓度：11.7°P规格：330ml*24罐产地：比利时比利时小麦啤酒不同于其他的啤酒，他的外观设计很新颖，斑马的设计让消费者看着非常的养眼，让人的心情一下子就变得不一样了。比利
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德国原装进口啤酒：兹塔伯格小麦啤酒招商
德国原装进口啤酒：兹塔伯格小麦啤酒招商。兹塔伯格小麦啤酒招商厂家：北京博特威贸易有限公司，是进口和销售德国啤酒的专业公司。本公司以诚信、品质和成功为理念，真诚欢迎全国各地经销商前来洽谈合作。地址：北京
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剑南春哪款产品好喝？剑南春主力产品都有啥？
剑南春酒，四川省绵竹市剑南镇特产，中国国家地理标志产品，典型浓香型川酒的代表。剑南春酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米"五粮"为原料，用小麦制成中高温曲，泥窖固态低温发酵，采用续糟配料，混蒸混烧，量质摘