思念食品:小麦啤酒破解行业发展困局(3)

思念食品，据了解，2003年之前，维雪啤酒还没有采取全小麦工艺，当地的小麦种植一直存在着严重的转化问题，小麦时价只有0.3元/斤。国家在河南专门成立小麦课题组进行技术攻关，其中一大课题就是酿造转化，特别是对于产销量巨大的啤酒行业，如果能顺利进行小麦转化，必将给作为农业大省的河南带来巨大社会效益。维雪啤酒的技术成果帮助小麦课题组的专家顺利攻克了这一难关。

思念食品，如今，维雪的品牌影响力已不仅仅局限于啤酒产品的范畴，其下属的小麦麦芽加工厂更是对小麦种植农户具有巨大的保护和发展意义。近年来，随着小麦啤酒和小麦麦芽新技术的推广，河南许多原本处于半停产状况的麦芽企业因为转产小麦麦芽而得以起死回生。

思念食品，"我国啤酒行业应该积极推广小麦啤酒新工艺，使我国啤酒生产企业彻底摆脱对进口啤酒大麦的依赖，从而推动中国啤酒工业的健康、持续发展。"

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