山西人 了解更多有关山西人的内容
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春节山西葡萄酒市场火热
春节前是红酒消费的高峰期，随着国内葡萄酒消费的整体升温，诸多红酒厂商越来越重视山西市场，纷纷加大了投入力度。一时间，山西市场上充斥着各种国内外红酒品牌，对于普通消费者来说，要想区分其品质优劣还得下一番
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山西汾酒最后一战
20年前一起假酒事件，意外地改变了一家知名酒企的发展轨迹。1998年2月，山西省文水县农民王青华，用34吨甲醇加水后，勾兑成57.5吨散装白酒，为了牟利出售给个体户。这批散装白酒的甲醇含量严重超标，流
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茅台、五粮液、泸州老窖、西凤……历史工艺都来自汾酒？
随着闻名世界的明、清两个朝代晋商的脚步，"杏花村"汾酒人，带着中国"最早国酒"、"第一国酒"等众多荣耀的传统酿造工艺，从山西分三条路线进行大规模地、无私地、甚至是最动人地向全国大规模地、广泛传播""杏
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酒到深处自然为醋
醋发明得很早。相传醋为杜康发明,这样的传说不一定确切,但是说出来的道理却一点不差。因为说到酒由杜康发明,曹操有诗云:何以解忧,唯有杜康。杜康酿酒,酿过了头,变酸了,就成了醋。确实如此,酿过了头的酒都会
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酒酿过头就成醋?
昨天休息在家看《天天向上》最近一期还讲到了中国的四大名醋，其中讲到醋是先酿成就之后才会成醋的，具体是什么情况呢？醋发明得很早。相传醋为杜康发明,这样的传说不一定确切,但是说出来的道理却一点不差。因为说
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“行走的汾酒”到泉城，泉水酒香“一家人
明朝洪武六年(公元1373年)，为了巩固新的政权，发展经济，朱元璋做出了一个大的决策--"移民屯田，开垦荒地"。因山西晋南有地理优势，没有受到战争侵扰而人丁兴旺，大移民的起点就选在了山西洪洞县，然后从
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从山西人到汾酒人，袁清茂布局汾酒的“胜”与“势”
2021年12月16日，袁清茂就任汾酒新一任董事长。39天来，袁清茂获得了来自各方面的强烈关注。这种"强烈"不仅仅源于快速发展的汾酒正在冲击行业前三甲，源于在汾酒带动下的大清香回暖，还源于袁清茂本人的
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新疆古城酒的历史
传说公元前1000--950年间，周穆王驾八骏辇车西巡，与西王母依依惜别，西王母赠瑶池圣水于周穆王。在返回东土的途中，来到奇台，见路旁水草茂盛，便命士兵停车牧马，不小心马惊人翻，碰破了西王母所赠的圣水
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中国各省人喝酒气质热辣出炉 快来看看你是什么气质
日前，一条形容各省人气质的榜单曾经在网络上爆炒的异常火热，内容是对各省人气质基本的"通性"做了两个字的概括，总体来说相对贴切。俗话说，"物以类聚，人以群分"，往往我们在于人交往的时候，总是先问其籍贯，
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各省喝酒气质出炉 你是哪种气质？
酒作为中华民族历史和精神文化的载体，在国人心中有着不可撼动的地位。中国地域这么大，各地的酒文化酒风俗也各不相同，那么各地酒友是如何喝酒的呢?五十六个民族，五十六种饮酒风格!同属一个中国，各省喝酒气质也
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十八酒坊品牌故事之福聚兴
福聚兴，三个雄健洒脱的大字在酒旗上随着旗子的摆动时褶时展，若仔细看这几个字，就会发现它绝对出于文化气韵深厚之人所写，一家酒作坊，一笔好字的店招旗，这之间的关联还得从头说起。在问津街头，立起了一家小小的
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白酒四大香型的酿造工艺由来
我们中国的白酒有12种香型，其中最受广大消费者爱好的有几种，属于比较主流的香型。白酒香型的不同，往往与产地不同密不可分。白酒是一种有很强地域特征的"土特产"。因而，白酒发酵容器就是不同产地因地制宜的产
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西凤酒是如何从清香型，演变为凤香型的？
天下好酒出汾酒，包括西凤在内的陕西白酒的源头也在山西，这在从清朝初期的督抚一级高级的奏折到解放初期陕西部门、白酒企业的档案及当地史书上都有线索和记载。仅举一例，"山西客户迁入，始创西凤酒"。1958年
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从北方到南方 地域差别对白酒酿造原来有这么多影响
白酒也是土特产，有很强的地域性，和产地密切相关。其实这也很好理解，因为酿酒是一个把原料发酵、蒸馏成酒的过程，在这片土地上酿酒的人，自然会就地取材，因地制宜。人们会寻找适合酿酒的原料，发明酿造工具，以及
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盘点华北地区酒市特征及饮酒习惯
白酒人多是热情豪爽派，整天东奔西走的，朋友多，应酬也多。一天之内，可能中午还河北地界喝酒，晚上就到了山东吃宵夜。不同地方有着不同的饮酒风俗和喝酒偏好，常在江湖漂，清楚这些"硬道理"才不会"吃亏"。今天
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各省喝酒气质出炉，你是哪种气质?
虽然喝酒这种行为是全国通用的，但具体到每个省喝酒的风俗、喝酒的气质那真是各省有各自的特点，各不相同。这不就有人总结了各省喝酒的气质，咱们一块来看看。这说好说坏，权当一乐，看完您也别太较真。华中：河南、
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白酒送礼大攻略，教你快速选择送礼酒！
逢年过节回家带什么成为很多人的头疼的问题。中国都爱面儿，如果你是要送丈母娘，带几瓶当地名酒，岂不更讨人喜欢。如果你是要送给你的上司，挑一款电视上天天播的高档酒，岂不是胜算更高。今天小编总结白酒送礼大攻
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酿一坛地道的绍兴黄酒，喝一碗上好的“女儿红”
在绍兴，有一种味道是在漫长的时光里慢慢陈酿;而在鲁迅先生的笔下，这种味道还是那孔乙己的爱，这就是--绍兴黄酒。黄酒对于绍兴人来说就像是醋对于山西人，或者辣椒之于四川人，当你走在绍兴的街头巷尾，就会非常
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“文化”对酒企而言 有何意味?
酒在人类发展史上拥有悠久的历史，丰富的饮酒、酿酒文化是值得国内外酒企不断挖掘的宝藏。一方面，文化成为酒企打开大众日常消费、休闲消费的关键因素;另一方面，具有特色的酒文化是产品走向海外市场的"利剑"。文
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“文化”对酒企而言 有何意味？
酒在人类发展史上拥有悠久的历史，丰富的饮酒、酿酒文化是值得国内外酒企不断挖掘的宝藏。一方面，文化成为酒企打开大众日常消费、休闲消费的关键因素;另一方面，独具特色的酒文化是产品走向海外市场的"利剑"。文