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中国酒起源
我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒文化的发展基本上是同步进行的。据有关资料记载，地球上最早的酒，应是落地
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中国酒的起源是什么时候?
中国的酒文化，有着非常悠久的历史，很多人都非常的喜欢喝酒。而白酒又是中国最有代表性的酒之一。那么中国酒的起源是什么时候呢?据悉啤酒可以追溯到5000年前。我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿
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酒的历史渊源
中国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。大体上，古酒约分两种：一为果实谷类酿成
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酒文化漫谈之：酒礼
酒礼是饮酒的礼仪、礼节。我国自古有"酒以成礼"之说。《左传》云：君子曰："酒以成礼，不继以淫，义也。以君成煽动，弗纳于淫，仁也。""酒以成礼"，则佐礼之成，源于古俗古义。史前时代，酒产量少，又难以掌握
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“发现中国白酒之美”中国固态原酒品鉴联盟成都分会启幕
7月6日，由中国酒业协会固态白酒原酒委 员会以及新食品杂志社发起，泸宜遵酒业承办的中国固态原酒品鉴联盟成都分会启幕盛典成功举办。成都市、四川大学EMBA校友会会长黄明良、中国酒业协会固态白酒原酒委 员
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划拳的叫法和来源
划拳时，伸指喊数的范围为一至十，并附之以吉利语句。开头"宝不露"。唐朝时有"开元通宝"，泛指钱财。猜拳时一般是紧握拳头不出指，口呼"宝不露"即财不外露的意思。划拳时口所喊字数，因地域不同而不同。划拳人
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酒是文化的载体
不一样的酒，能折射出不一样的文化韵味。从酿酒原粮种植到生产酿制，从上市销售到品饮，不一样的酒承载着不一样的文化。酒对一个民族风俗和习惯的形成有巨大的影响作用。不管在哪里，不管是什么人，选择一款酒，是人
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喝酒划拳的那些事儿
划拳，是一种民间的酒令。也是中国酒文化中非常重要的一部分，据说在汉代划拳已经开始流行了，如今在酒桌上，会划拳、掌握一些划拳的技巧非常重要，关键的时候还能帮你少喝点酒呢!一：怎么划拳各出各的，碰巧我喊的
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酒礼习俗：怎么划拳？教你几招“划拳技巧”
划拳，是一种民间的酒令。也是中国酒文化中非常重要的一部分，据说在汉代划拳已经开始流行了，如今在酒桌上，会划拳、掌握一些划拳的技巧非常重要，关键的时候还能帮你少喝点酒呢!一：怎么划拳各出各的，碰巧我喊的
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夏天为何喝白酒及喝酒的注意事项
白酒是中国传统文化的精华，是中国人引以为豪的国粹。从古至今，白酒一直是我们生活习俗中必不可少的组成部分。亲友相聚要喝酒，迎来送往要喝，庆生升迁要喝，苦闷忧愁时也要喝。《礼记》有云："酒者可以养老也"、
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别让白酒文化消失在岁月的红尘中
如果有这样一种东西，能在享用之后诱发出自己的神经质、妄想症、兴奋性等全部情绪甚至另一方面的人格，能让之前还像个哲学家一样紧锁双眉郁郁寡欢的的拥趸们，瞬间变成狂喜得无边无际的斗牛士……那么，它的名字一定
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喝酒划拳的来源和历史！
划拳属于酒令中的手势令。所谓酒令，就是饮酒时助兴的游戏，劝君更尽一杯酒的一种方式。酒令的历史非常久远，每个呼词都有一些寓意，一般是美好的祝福。家庭聚会、好友相聚吃饭、喝酒、聊天，一旦酒过三巡划拳就"闪
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中国葡萄栽培历史，你清楚吗？
古文中的葡萄酒历史我们都了解过，中国葡萄酒的根是什么我们也知道，那么对于中国葡萄酒你们还想知道什么呢?我们了解过不少中国产区的葡萄酒，那么我们今天不说葡萄酒了，我们来说说酿制中国葡萄酒的原材料中国葡萄
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揭秘喝酒划拳的来源和历史
划拳属于酒令中的手势令。所谓酒令，就是饮酒时助兴的游戏，劝君更尽一杯酒的一种方式。酒令的历史非常久远，每个呼词都有一些寓意，一般是美好的祝福。家庭聚会、好友相聚吃饭、喝酒、聊天，一旦酒过三巡划拳就"闪
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酒过三巡下的“潜规则”！
提起酒文化，无非是酒器、酒史及酒人。往往世人对于酒人更有感觉，因为他们因酒留下了风流韵事让后人津津乐道。参加的酒局多了，自然会明白一些酒局的规矩，先不谈主宾及主陪，一定要明白"主题"，为啥会有今晚的酒
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酒的社会功能
酒在中国社会，可谓无往而不在。在现代，除了嗜酒人饮用以取乐外，也在各种场合成为协调人际间公私关系的润滑剂，日常公私宴饮，喜庆集会，亲友馈赠，无不有酒，其作用已经够大的了;而在古代，则酒首先是至关重要的
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侗家人的酒文化
侗家以酒待客，以酒交友，在漫长的历史长河中逐渐形成了一种具特色的酒文化。侗家在待客时，常挂在嘴上的一句俗语叫"吃酒不论菜"。以示自己饭菜不丰，但情意真挚，请客人不要在意。不同的场合，不同的酒宴，有不同
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酒对社会中的作用
酒在中国社会已经影响了几千年，一直是渊源流长。而在现代,除了嗜酒人饮用以取乐外,也在各种场合成为协调人际间公私关系的润滑剂,日常公私宴饮,喜庆集会,亲友馈赠,无不有酒,其作用已经够大的了;而在古代,则
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喝酒猜拳的“五魁首”是什么含义?怎么玩?
我国酿酒历史悠久，品种繁多，自产生之日开始，就受到广大民众的欢迎。酒不仅仅是一种饮品，更是一种文化。古代文人墨客，没有不喜酒的：李白有举杯邀明月的雅兴，而苏轼有把酒问青天的胸怀。欧阳修有酒逢知己千杯少
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最早酿酒用曲的国家
不是随便什么东西烂了都能叫酒的。酿酒有两个重要的生物化学反应过程：一是淀粉糖化，二是酒精发酵。这两个过程必须由糖化菌，酵母菌来进行。微生物多了去了，能出酒的不多，培养出来更不容易我国早在三千多年前的殷